Vištienos arabų: geriausi receptai Rytus

Rytų virtuvės patraukli dėl savo neįprasto skonio. Nepaisant suaugęs populiarumo kinų ir japonų virtuvės, mūsų tauta išgyvena amžinas palūkanų ir kitų etninių virtuvių. Visų pirma, Arabų. Prieskonių patiekalai ir jokių retų ir per egzotiškų ingredientų reikia atskirti juos nuo Azijos malonumų. Tuo pat metu, tas pats vištienos arabų prarasti natūralų skonį Paprastumas ir cheminio vištiena, tampa skanus ir sultingi patiekalas. Be to, ji gali būti parengta keliais skirtingais būdais, todėl įvairovė meniu. Taip, kad paukštis nebus nuobodu ilgą laiką.

Vištienos arabų: su citrinos receptas

Vienas iš labiausiai paplitusių ir populiariausių arabų šalyse, metodo rengiant birdies. Tai nereikia nieko neeilinį: magistralinių porcijos kapotų (galite imtis savo mėgstamus dalių), galvos česnako susmulkinti - jis truks pusę vištienos kilogramą. Česnakai yra pilamas vanduo, kuriame išsiskyrė šaukštelis šviežių citrinų sulčių. Tai marinatas mėsai mirkyti apie dvi valandas. Per šį laiką, tereikia laiko pjaustyti šiek tiek daugiau žalumos ir trys dideli svogūnai. Iš pastarųjų, tai būtina padaryti zazharku - ne ruda, bet tik tol, kol skaidriai.

Du kiaušiniai šiek tiek plaktos, sumaišyti su druska, svogūnais ir žolelėmis. Į kitą indą pilamas miltų. paukštienos dalys byrėti tai gerai tada artimųjų kiaušinių mišinį, skrudinta, yra perduodami į formą ir užpildyti likusią "lezone". Vištienos arabų pašalinamas į orkaitę, kur Braves į galutinį pasirengimą. Patiekite ji turėtų būti, žinoma, ryžių. Nors "draugiškas" ir tai su bet kokiu kitu neutraliu garnyras.

jauniklius

Šis metodas, kaip virėjas vištienos arabų, suteiks jūsų šeimai visiškai skanus vakarienė. Iš mėsos kilogramą išlaisvinti iš odos ir kaulų, stambiai supjaustyti. Vos du nesmulkiųjų pjaustytų svogūnų. Šeši pomidorai yra padalintas į 8 riekeles kiekvienas. Dabar pagardai: 12 kardamono ankščių lengvai stumdytis dėl sėklų, kriauklių išmestų gamybai. Pilti prieskonius šaukštas-žirniai pipirų, pusė - kmynų sėklas ir druską nuožiūra. Prieskoniai yra žemės ir po to pridedama du didelius česnako skilteles, ir procesas pakartojamas. Dubenyje tolstodonnoy kepti svogūnų griežinėliais, tada pridėkite vištienos, prieskonių mišinį ir ilgagrūdžiai ryžiai - apie du puodelius. Puode pusė minutę būtų išlaikytas gaisro (maišant), po to išpilamas ir patalpintas pomidorai litro sultinio. Ketvirtį valandos vištiena arabų Tamsus po dangteliu, tada penkis - be jos. Gebėjimas pilti pusę razinų puodelio ir šaukštas skrudinti migdolų dribsnių. 10-ąją minutę, vyksta pagal dengiamosios plokštės apibarstyti su kitu šaukšto susmulkintų migdolų kalendros ir tarnavo prie stalo.

"Arabų" į plutą

Jei jums patinka pohrustet jums patinka kita vištiena arabų, skrudinta specialiu tešlą. Dėl jo rengimo ištirpsta du šaukštus aliejaus (kaip įvertinta, septynis šimtus gramų mėsos), šiek tiek atvėsinamas ir derinti su plakta kiaušinių. Mišinys priperchivaetsya; gali ir druska, bet jei druska krastas bus paaiškėti, kad ne visiems patinka. Taigi, tai geriau daryti šias manipuliacijas su vištiena. Atskirame dubenyje sumaišykite tvirtą stiklo tarkuotu sūriu ir tris šaukštus susmulkintų arba kapotų graikinių riešutų. Kiekvienas paukštis gabalas pirmasis artimųjų pirmajame dubenėlyje, tada išnyksta per sekundę. Ruošiniai išplėtė keptuvėje ir dėti į orkaitę beveik valandą (orkaitė, įkaitintą iki 180). Kai Arabų zazolotitsya vištienos, tai imti ir supilkite dvi skiltelės česnako padažu, augalinio aliejaus ir citrinų sulčių, kurių buvo imtasi dėl dviejų šaukštų. Penkios minutės infuzijos - ir iš karto ant stalo. Aušinamas ir šildomi patiekalas praranda daug skonio.

Medus vištiena

Dar Super lankytinos rytietiški patiekalai. Šį receptą, vištienos ruošiama arabų orkaitėje. Jums reikės mažą Pavyzdžiui, galite pasakyti - vištiena, 750 g.

Žemės riešutai yra visiškai nulukštenti, pjaustytų arba tolchetsya, ji turėtų turėti 3-4 šaukštus. Penkiolika šaukštai sviesto ištirpsta, sumaišyti su riešutais ir du šaukštus medaus. Daugiausia mišinys karkasas gausiai sutepti viduje, liekana buvo praskiestas šaukšto Rožūdens ir eina su išoriniu gipso vištienos. Pusvalandį impregnavimas - ir labai karštoje orkaitėje, kol gražiai įdegti. Pagaminta vištienos arabų yra supjaustyti išilgai į dvi dalis, sudėti ant šildomo didelėje lėkštėje ir apibarstykite imbieru (pirmame arba marinuotais) stambiai kapotų riešutų ir mažų šakelių žaluma.