Sūdymas žali pomidorai puode su garstyčiomis

Vienas iš daugelio tipų marinatai mėgstamą yra klasikinis žali pomidorai, kuriuos galite įsigyti nuo rinkose lentynos ir pagrindinių parduotuvių. Bet tikrai skanus receptas ėsdinimo žali pomidorai nėra lengva rasti ir Patalpink produktai niekada nebus toks pat kaip namuose.

Štai kodėl daugelis žmonių nori padaryti savo derliaus. Dažniausiai Buitinė marinatai gali būti pavadintas agurkai ir įvairių rūšių pomidorų. Šie skanūs daržovės yra puikus papildymas kaip šventiniam stalui patys arba kartu su sūriu ir kitais produktais. Be to, agurkai puikiai kaip garnyrą prie mėsos patiekalų.

Savybės siūlomo recepto

Sūdymas žali pomidorai keptuvėje, siūloma šiame dokumente, apima gatavo produkto šaldytuve saugoti. Pati beicavimo procesas truks apie savaitę, nes pomidorai turi gera mirkti.

Jei neauga savo pomidorus, ir yra priversti juos pirkti, pabandykite rasti tinkamą parinktį daržovių rinkoje, kai jų pačių ūkių produktai.

Sūdymas žali pomidorai keptuvėje galima padaryti tiek atskirai, tiek kartu su kitomis daržovėmis. Idealiai pridėti šiek tiek uoginės paprikos (arba čili), žiediniai kopūstai, morkos, maži svogūnai. Be to, eksperimentuoti su prieskoniais, taip pat turėtumėte turėti - galima naudoti Kvapieji pipirai, kadagių, paprastųjų pankolių, pankolio sėklos, kmynų.

Ką jums reikia?

Sūdymas žali pomidorai keptuvėje šį receptą apima kepimo dviejų litrų sūrymu. Ši suma yra pakankama, kad maždaug 6-8 didelių pomidorų rengimo, supjaustyti į gabalus.

Paruošti sūrymą, jums reikės:

• 6-8 dideli žali pomidorai, supjaustyti mažais gabaliukais;
• 2,5 puodeliai vandens;
• 2,5 stiklo baltojo acto;
• 3 šaukštas druskos arba jūros;
• 3 šaukštas cukraus;
• 4 skilteles česnako (išgrynintas);
• 2 šaukštas kalendros sėklos;
• 4 šaukštas geltonos garstyčių sėklos;
• šiek tiek juodųjų pipirų;
• 4 lauro lapai;
• 4 nedidelės raudonos Chili Peppers "(rekomenduojama).

Sūdymas žalia pomidorų garstyčių

Imtis vandens, acto, druskos ir cukraus, pridėti česnako skilteles ir sočiu NaCI tirpalu virti Chemiškai neutraliu (pvz, nerūdijančio plieno) puode. Mišinys kaitinamas 5 minutes. Jei ipolzuete mažą pomidorai visumą, Pierce kelis kartus su dantų krapštuką, dideli pomidorai supjaustyti lygiomis riekelėmis.

Sulenkite dideliame puode, tada sterilizuoti kelis mažus stiklainių. Kiekvienoje iš jų įdėti 1 lauro lapų ir vieną čili. Tada ėsdinimo turi būti atliekami visos žali pomidorai - pabarstyti nedidelį kiekį druskos, taip pat pirmiau sumą garstyčių miltelių ir kalendros sėklos. Jei norite aštriu pomidorų, galite padvigubinti prieskonių kiekį.

Tada guli ant pomidorų stiklinius indus ir užpilti karštu sūrymu. Uždenkite juos su dangčiu ir leisti atvėsti. Atvėsinama iki kambario temperatūros ir leiskite pastovėti apie savaitę, po kurio pomidorai bus paruoštas naudoti.