Lęšių sriuba: receptas turkų kalba. Kaip virėjas lęšių sriuba turkų?

Lęšiai - labai naudingas produktas. Jis naudojamas tiek pirmojo ir antrojo kursų. Bet koks maistas iš šio javų Puikiai: širdingas ir skanūs. Nenuostabu, jis yra labai populiarus daugelyje virtuvių įvairovė. Šiame straipsnyje mes kalbame apie tai, kaip paruošti lęšių sriuba turkų kalba.

Naudingų savybių produkto

Lęšiai - tai labiausiai prisotintas vitaminų ir baltymų maisto produktų iš visų ankštinių šeimai. Jame yra vitaminų A, naudingą sveiki plaukai, oda, nagai ir dantys. Krupa taip pat daug vitamino B1, atsakingas už įprastomis sąlygomis nervų sistemos; B2, kuris palaiko gerą kokybę kraujyje; E, užkirsti kelią priešlaikinį senėjimą. Be to, lęšiai yra mangano, silicio, geležies, folio rūgšties ir kitų maistinių medžiagų.

Įranga kepimo indai

Labai populiarus patiekalas tarp skirtingų pasaulio tautų yra lęšių sriuba. Receptų Turkų rodo, kad jis turi turėti tyrės būklę. Maistas yra patiekiamas su žalumynais ir citrina skiltelėmis. Prieskoniai ir druska yra paprastai pridedamas virimo pradžioje. Dvi stiklines vandens imtasi pridėti vieną puodelį grūdų. Tradiciškai sriuba preparatas raudonos lęšiai. Palyginti su žalia, tai yra mažiau ryškus skonis, bet tai yra geriau absorbuojamas organizme. Lęšių sriuba į turkų paprastai pagardinti įvairiais prieskoniais. Tinka raudonėlis, bazilikas, kmynų, kario, paprikos.

Kas lęšiai pasirinkti

Rusijos parduotuvėse yra gana sunku rasti raudonų lęšių. Jis ateina į dvi formas: didelis kruopos beveik rudos ir mažas oranžinis atspalvis. Pastarojo paaiškėja, skanus lęšių sriuba. Receptų Turkų numato, kad tyrės patiekalų kūrimą, todėl iš "oranžinės" lęšių naudojimas bus prigludę. Jis yra mažas, parduodami nulupti, todėl palūžti greitai. Taip pat galite naudoti "rudos" veislės raudonųjų lęšių, bet jos virimo užtruks ilgiau. Norėdami pagreitinti šį procesą, prieš verdant tai geriau įsigerti.

Turkų lęšių sriuba. Pagalbinės medžiagos

Lęšių sriuba Turkų paruošti iš šių produktų:

• vanduo - 3 puodeliai;
• svogūnai - 1 vnt;
• sviestas - 25 g;
• pomidorų (prinokę ir didelis) - 1 vnt;
• juodieji pipirai - pagal skonį;
• Raudonos lęšiai - 1 puodelis;
• paprika (dribsnius) - pagal skonį;
• Citrinų - 1 vnt;
• petražolių - pagal skonį;
• druska - pagal skonį.

paruošimo būdas

1. Pirmiausia, jums reikia smulkiai supjaustykite svogūną.
2. Po to grind tarkuotu pomidorų tiek, kad pomidorų tyrės žievelės buvo pataikė.
3. Tada jums reikia išlydyti sviestą į atskirą lėkštę ir švelniai pakepinti svogūną jame kol skaidrus.
4. Dabar, į konteinerį, turite pridėti pomidorų masę, visi ingredientai kruopščiai išmaišykite ir troškinkite su dangteliu uždarytas maždaug penkias minutes.
5. Tada jums reikia plauti lęšiai ir įdėti jį į keptuvę su kitais ingredientais. Daugiau kruopos turėtų pridėti vandens ir maisto ruošimui dideliu šilumos iki virimo. Po to, jums reikia atimti virimo temperatūrą. Lęšiai turi būti virti, kol virti, retkarčiais pamaišydami su šaukštu. virimo laikas - 15-20 minučių. Tuo virimo pabaigos, jums reikia įdėti druskos. Jei jums tai padaryti anksčiau, tada procesas užtruks ilgiau, nes druskos buvimas neleidžia grūdai greitai Varėna.
6. Be to, visos, išimkite plokštelę. Po to, sriuba turi būti grūsti į maišytuvą. Mes visada koše maistas turėtų būti nuoseklumas. Jei jis yra per storas, būtina pridėti daugiau vandens. Tada padėkite ant ugnies ir užvirkite ir vėl.

Lęšių sriuba Turkų pasiruošę! Kiekvieną kartą, kai šyla jis turėtų būti geras išmaišome tolygiai sušildyti, o ne sudegė. Indų išlaiko skoninės savybės keletą dienų, ir tikrai kreipsimės į visiems šeimos nariams.

Lęšių sriuba su mėtomis. Pagalbinės medžiagos

Parengti šį patiekalą variantą, jums reikės:

• vanduo - 1 litras;
• Svogūnai - 1 vnt;
• Red lęšiai - 200 gramų;
• Morkos - 1 vnt;
• džiovinti mėtų - 1 šaukšto;
• sviestas - 100 g;
• paprika - 1 arbatos šaukštelis;
• citrinos sulčių - 4 šaukštai šaukštai;
• druska - pagal skonį.

paruošimas

Sriuba receptas lęšių Turkų apima žingsnis po žingsnio šiuos teisės aktus:

1. Pirmiausia turite pjaustytų morkų ir svogūnų.
2. Po to, jums reikia puode išlydyti sviestą.
3. Toliau, jums reikia pridėti į konteinerį su sviestu daržovių ir pakepinkite juos, kol suminkštės per penkias minutes.
4. Po skalavimo kelis kartus lęšiai. Tai turėtų būti padaryta tol, kol vanduo nėra skaidri.
5. Po to, uodegą būtina prisijungti su morkomis ir svogūnais.
6. Dabar, visi ingredientai turi būti užpildyti šaltu vandeniu.
7. Kitas jums reikia virėjas sriuba ant vidutinės ugnies su sandariai uždarytu dangteliu.
8. Kai lęšiai suminkštės, būtina druskos patiekalą, pridėti raudonųjų pipirų ir džiovintų mėtų. tada sriuba turėtų išmaišykite ir kepkite dar minutę.
9. Dabar jums reikia šlifuoti lęšių sriuba maišytuvą. Siekiant išvengti nemalonių pasekmių, prieš apdorojant patiekalas yra šiek tiek atvėsti.

Tada galite pilti ant lėkštės lęšių sriuba. Receptų Turkų leidžia pridedant skrebučiais ir citrinos sultimis patiekalas.

Kaip kreiptis į lentelę

Lęšių sriuba kojomis tarnavo prie stalo labai karšta giliai sultinio indeliuose arba dubenys. Prieš valgant reikia apibarstyti dribsnių iš raudonųjų pipirų ir užpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Ant sriuba gali būti papuoštas su žaliomis salotomis ir griežinėliais nuluptus pomidorus. Patiekalas tikrai pabarstyti gardus šviežių petražolėmis. Ir, žinoma, neįmanoma išsiversti be šviežių baltos duonos su skanus traškia plutele.

Reikėtų pažymėti, kad Turkijoje auga labai saldus svogūnai. Todėl, neįprasto skonio patiekalų gali nustebinti nepatyrę asmenys. Jei virėjas sriubą ant Viduržemio jūros, su šio produkto patiekalas jums reikia sekti sumos. Galų gale, yra turkų posakis: ". Kuo daugiau jūs įdėti svogūną, saldesnis bus maisto"

Deja, mūsų šalies gyventojų yra egzotiška lęšių sriuba. Receptų Turkijos padėti jums sukurti patiekalą su mažiau išlaidų energijos, laiko ir pinigų. Ir jūs turėsite skanus, lengvai parengti ir labai naudingą patiekalą. Gero apetito!