Vištienos Pastos. Pastos: receptas nuotraukos

Pastos Vištienos yra tradicinis turkų patiekalas, kad galima padaryti asmeniškai. Ši mėsa yra dažnai naudojami rengiant sudėtingesnius patiekalus ir yra laikomas viena iš labiausiai skanus gėrybių. Gardus, švelnus, su prieskoniais filė vištienos patinka labiausiai rafinuotų gomurį. Parengti šį patiekalą gali užtrukti daug laiko, tačiau rezultatas yra pilnai mokėti už kiekvieną praleistą minutę.

Vištienos Pastos. Pagalbinės medžiagos

Parengti šį patiekalą, galima naudoti skirtingų receptų. Šiuo žemiau yra gana platus sąrašas prieskonių ir žolelių, kurios yra kiekvieno virėjo galite pakeisti savo nuožiūra. Šioje Pastos vištiena, kurios nuotraukos gali būti vertinamas šiame straipsnyje versija, yra pasirengusi iš šių ingredientų:

• vištienos krūtinėlė - 2 vnt.

Dėl marinatą:

• gryno vandens - 1 litras;
• rudojo cukraus - 75 g;
• druska - 150 gramų;
• kadagio (uogų) - 2 peiliai šaukšto;
• Česnakai - 6 gvazdikėlių;
• grūdų garstyčių - 2 arbatos šaukštai;
• lauro lapų - 4-5 vienetų;
• juodųjų pipirų grūdai - 1 šaukšto;
• paprika (žemės) - 1/4 šaukšto.

Mėsos kaulai:

• susmulkintų kadagio uogų - 2 peiliai šaukšto;
• cukraus - 50 gramų;
• grūdų kalendros - 2 peiliai šaukšto;
• Miltelių pavidalo paprikos - 2 peiliai šaukšto;
• Džiovinti svogūnai milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• malti čiobreliai - 2 peiliai šaukšto;
• druska - 1 šaukštelis valgomasis;
• kalendros (žemės) - 1 šaukštelis lentelėje;
• Juodieji pipirai pupelės - 2 valgomieji įrankiai šaukštas;
• juodieji pipirai (malti) - 1 arbatos šaukštelis;
• garstyčių pupelės - 1 šaukštas;
• česnako miltelių - 2 šaukštas;
• paprika (žemės) - 1-2 arbatiniai šaukšteliai.

Metodas gaminant vištienos Pastos

1. Pirma, jums reikia paruošti sūrymą. Už tai jums reikia įdėti į dubenėlį kadagio uogų ir sumalkite į pastos skiediniu.
2. česnakai po žievelių ir supjaustyti į kiekvieną skiltelę 2-4 dalių.
3. Po to, uogų ir česnakai turėtų būti patalpintas į atskirą indą. Taip pat reikia pridėti druskos, grūdų garstyčių, rudojo cukraus, juodųjų pipirų, lauro lapų ir raudonųjų pipirų.
4. Dabar prieskoniai turėtų pridėti vandens, gautas mišinys buvo įtrauktas į lėkštę ir užvirkite.
5. Po penkių minučių, kai cukraus ir druskos ištirpinkite ir prieskonių atskleisti savo skonį, sūrymu, turi būti pašalintas nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
6. Tada jums reikia virėjas krūtinę. Jie turėtų būti plaunamas po tekančiu šaltu tekančiu vandeniu, pašalinti kaulus ir odą bei sausu popieriniu rankšluosčiu.
7. Po to, kiekvienas krūties turėtų būti supjaustyti į 2 dalis.
8. Dabar krūties turėtų marinuoti. Norėdami tai padaryti, įdėti mėsą į plastikinius maišelius, užpilkite sūrymo ir įdėti į šaldytuvą už dvi dienas. Kas 12 valandų pakuotės turinys turi būti suplakamas su prieskoniais nenukrito į dugną.
9. Kitas jums reikia įlieti mėsą su prieskoniais. Norėdami tai padaryti, jums reikia imtis nelipnius aliuminio kepimo padėklas ir nustatykite ją ant orkaitės grotelių paviršiaus.
10. Tada jūs turėtumėte gauti vištienos krūtinėlės iš marinatas, nuplaukite ir išdžiovinkite truputį.
11. Dabar jums reikia į dubenį, sumaišykite visas mėsos kaulai ingredientus. Tada kiekvienas iš vištienos krūtinėlės grotelių gabalas gauti sudėtį, padėkite jį ant aliuminio skardą ir padėkite į šaldytuvą 12 valandų.
12. Be to, jums reikia pareikšti mėsą, kol padaryta. Norėdami tai padaryti, įkaitintoje 170 laipsnių orkaitėje padėkite kepimo skardą su vištiena. Iš viršaus būtina sandariai padengti su dideliu lapo folija.
13. Po vieną valandą, orkaitę galima išjungti ir atidarykite folijos iš keptuvės švelniai pašalinti, palikti mėsą kamuotis uždarytoje orkaitėje dar 10-15 minučių.
14. Dabar jums reikia pašalinti vištienos iš orkaitės, atvėsinti ir vieta hermetiškame konteineryje ir palikite per naktį šaldytuve.
15. Kitą rytą Pastos vištiena bus paruošta. Prie stalo aštrus delikatesas yra aptarnaujamoje supjaustyti plonomis riekelėmis.

Pastos vištiena vyno marinate. Pagalbinės medžiagos

Šis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Mėsa parengtas tokiu būdu gaunami skanūs sumuštiniai su duona, žalios salotos, šviežių agurkų ir pan. D. Be to, gamybos sąnaudos yra gana nebrangūs patiekalai. Pastos vištienos krūtinėlė pagaminti iš šių ingredientų:

• sausas raudonasis vynas - 1,5 puodeliai;
• vištienos krūtinėlė - 2 vnt;
• lauro lapų - 3-4 vienetų;
• sausas rozmarinas - 1/2 arbatos šaukštelis;
• Česnakai - 6 gvazdikėlių;
• Stambi druskos - 1,5 peiliai šaukštas;
• Paprika raudona milteliai - 1 šaukšto;
• garstyčių pupelės - 2 valgomieji įrankiai šaukštas;
• skysto medaus - 2 peiliai šaukšto;
• juodųjų pipirų (žirnelių) - 5-6 vnt.

Pasirengimas Pastos vištiena vyno padaže

1. Norėdami pradėti su vištienos krūtinėlės plauti ir valyti iš plenochek. Iškirpti mėsa neturėtų būti.
2. Tada jums reikia padaryti padažą. Prieskoniai, medus, druska, vyno ir smulkinto česnako sumaišyti šiek tiek šiltas.
3. Dabar vištienos būti įdėti į gilų dubenį, užpilkite sūrymo ostuzhennym, kamštienos sandariai dangčiu ir įdėti į naktį šaldytuve. Mėsa turi būti visiškai padengta marinatą.
4. Be to, kiekviena krūties būtina pasukti į įtemptą Roll, pritvirtinkite dantų krapštuką ar eilutę ir įdėti į karščiui atsparų indą iškloti folija.
5. Vėliau mėsa turi būti kepama orkaitėje 250 laipsnių 25 minučių.
6. Tada išjunkite orkaitę ir palikite kamuotis krūties, kol kietas.
7. Pastos vištienos krūtinėlė pasiruošę. Dabar galite perpjauti skersai plaušų į nagų laistymo sumuštiniai.

Pastos į multivarka. Pagalbinės medžiagos

Daug greičiau rengiasi Pastos vištienos multivarka. Skonio patiekalai yra gana neįprasta. Parengti jums reikia šiuos produktus:

• Vištienos - 2 vnt;
• prieskoniai vištienai - paragauti;
• jūros druska - 2 šaukštas;
• vanduo - 3 puodeliai;
• ciberžolė - 1/2 arbatos šaukštelis.

Gamybos metodas vištienos Pastos multivarka

1. Pirmiausia, jums reikia plauti vištienos krūtinėlės po tekančiu vandeniu.
2. Toliau būtina, kad ištirptų druskos tris puodeliai vandens ir įsiurbti gautame sūrymo vištienos.
3. Po vieną dieną (ne daugiau ir ne mažiau) turi traukti mėsą iš fiziologinio skysčio ir prieskoniai vištienai ir ciberžolė ritinėlį.
4. Dabar, mėsa turi būti multivarka kepti 10-20 minučių.
5. Be to, įrenginys turi būti išjungtas, ir vištienos laikomi uždarytu dangteliu 5-8 valandas.
6. Tada, mėsa gali būti išgaunamas iš Multivarki, supjaustyti plonais griežinėliais ir tarnauti. Pastos vištiena yra pasirengusi!

Minimalus veiksmų pasiekti stulbinančių rezultatų - todėl jūs galite apibūdinti šį patiekalą kaip vištienos Pastos. Receptas šio patiekalo yra vertas būti kulinarijos nešiojamojo kiekvieno namų šeimininkė. Tai pati dėl įvairių eksperimentų su skonių ir prieskonių įkvėpimo. Vietoj siūlomų ingredientų kiekvienas virėjas gali naudoti savo, Pamėgta ir įrodytas. Pastos, kurio receptus buvo pateikti šiame straipsnyje, bet kuriuo atveju, pavyks skanus. Gero apetito!