"Umalat" (Adygei sūris): sudėtis, kalorijų, apžvalgos, receptai

Adygei sūris gimtoji Kaukaze, taip pat daug vietos sūriai, priklauso minkšta, marinuoti, taip pat sūrio, mocarela ir fetos kategorijas. Jis yra plačiai naudojamas šviežių salotų, pyragus ir kitus nacionalinius patiekalus. Rusijoje, Kaukazo sūrių gamybos įmonė, užsiimanti "Umalat". Adygei sūris pateikti prekės gali sėkmingai konkuruoti su kitų gamintojų. Šio produktu ir receptai iš jos apžvalga pateikti šiame straipsnyje.

minkštas sūris gamyba "Umalat"

Gamybos minkštos sūrymu sūrio Kaukazo organizuojama Sevsk, Briansko regione. Įmonės "Umalat" Adygei sūris, mocarela, Ricotta ir kitų gaiviųjų rūšių plieno pagaminti vienas pirmųjų Rusijoje.

Šviežios sūrio gamybai naudojamas tik atrankinis pieno, kuriame nėra jokių konservantų ar antibiotikų. Produktas yra šiek tiek sūrus, kaip papildomas nedidelį kiekį valgomosios druskos gaminimo metu.

Padaryti sūrio atliekamas naudojant aukštųjų technologijų įrangą ir nuolatos prižiūrima užsienio ekspertai.

Adygei sūris "Umalat": produktas sudėtis

Adygeisky sūris vidaus markės turi iš mažo cilindro, galvos formos ir sveria ne daugiau nei 400 gramų. Jo spalva kremas, skonis - saldus, šiek tiek sūrus. Įvertinti produkto kokybę yra visiškai įmanoma išmokti sudėtį atstovaujamu produktu tipo "Umalat".

Adygei sūris Rusų prekės ženklas yra pagamintas iš nenugriebto pieno, ir valgomosios druskos, kuris yra pridedamas prie minimalaus leistino. Norėdami sukurti apsauginę plėvelę paviršius galvą toliau nušluostyti sūrus tirpalas. Iš plutos ir drėgnas paviršius nebuvimas svarbūs kriterijai renkantis kokybišką produktą. Į tai, Adygei sūrio "Umalat homogeninė," be akis "struktūra ir formuoja parodymus. Kokybės produktas - drėgna, tankus, tačiau gana atspari. Toks sūris gali būti naudojamas kaip švieži ir naudojamas karštų ir šaltų patiekalų paruošimo.

Kalorijų, maisto vertė ir nauda organizmui

Sūrymu Adyg Kalorijų Minkštas sūris yra 238 kcal. 100 g šio produkto sudėtyje yra 16 g baltymų, 18 g riebalų ir 2.7 g angliavandenių.

Nepaisant didelio riebalų kiekio, Adygei sūris laikomas naudingą produktą, kuris yra rekomenduojama įtraukti į pagyvenusių žmonių, vaikų ir nėščių moterų mitybą. Ji turi didelį maistinę vertę ir yra labiausiai svarbu, kad biologiškai aktyvių medžiagų organizme. Jame yra visas amino rūgščių, vitaminų A ir B grupės, taip pat kalcio, fosforo, natris, ir cinko.

Naudokite Adyg sūris pirmiausia priklauso nuo pieno kokybės per jo gamybai ir jos laikymasis fermentacijos technologiją.

Adygei sūris "Umalat": klientų atsiliepimus

Daugiau nei 90% pirkėjų kalbėti apie Adygei sūrio ženklo "Umalat" tik teigiamai. Jie pažymi, kad ji yra viena iš geriausių minkštųjų sūrių vidaus gamybos Rusijos rinkoje. Laikantis tradicinių receptų yra viena iš prekės ženklo "Umalat" privalumų.

Adygei sūris ženklo pirkėjai patiko tai, kad jis:

• gamtos sudėtis;
• švelnus skonis ir nesūdyto;
• tankus ir drėgna tekstūra struktūra;
• aukštos maistinė vertė ir yra pagamintas iš pasirinkto pieną.

Kaip mes pažymėti trūkumus pirkėjų tik pakankamai didelis, kainą, atsižvelgiant į brangumo žaliavų savo produkcijos.

Ką virėjas iš Adygei sūrio?

Į salotų ir užkandžių, naudojant įvairių rūšių marinuotų sūrių, tokių kaip feta ar mozzarella paruošimo. Keista skanūs patiekalai gali būti paruoštas su Kaukazo sūrio "Umalat". Receptai Adyg sūris, kuris yra vienas iš pagrindinių komponentų yra pateikiama žemiau.

1. Paruošimas salotos su Adygei sūrio, rūkyti krūties ir daržovių prasideda nuo įdaru preparato. Tai yra pilamas į dubenį obuolių acto (2 val. L.) pridėta šviežių garstyčių (1 val. L.) Medus (2 val. L.), vištienos sultinys (2 šaukštai. L.). Visos sudedamosios dalys yra sumaišomos, ir tada, be sustojimo darbo šluotelė, pilamas į dubenį srovelė augalinio aliejaus (50 ml). Kaip rezultatas, aktyvus plaktos turėtų būti tirštas ir homogeniškas padažas, majonezo-kaip. Bent ji priduria, druskos ir pipirų žiupsnelis. Toliau į tarnauja indų nustatyta salotos, susmulkinti pomidorų, avokadų, Adyg sūrio ir rūkytos vištienos (100 g). Paskutinis dalykas pridėta marinuota citrinų sulčių, svogūnų ir padažu.
2. Adygei sūris, kepti keptuvėje - greitai parengti ir skanus užkandis. Tai padaryti, ji yra pakankamai, siekiant sumažinti sūrio nedidelių plokščių 1 cm ir mailiui iš abiejų pusių storis keptuvėje riebalais su augaliniu aliejumi arba ištirpsta.

Adygei sūris "Umalat" turi kokybinė sudėtis, skonis, kvapas ir tekstūra ir yra vienas iš geriausių produktų vidaus rinkoje.