Skanūs sumuštiniai. Kaip nustebinti svečius?

Dauguma namų šeimininkių reiškia, kad atostogų sumuštiniai yra kepami duonos gabaliukai su virinto kiaušinio ir šprotų. Dažniausiai tai yra pasirinkimai. Dabar atėjo laikas ištaisyti šią situaciją ir suprasti, ką reiškia šventiniai sumuštiniai. Receptai bus neįprasti, skanūs ir labai originalūs.

Grybų sumuštiniai

Paprastai paruoškite skanius užkandžius šventėje. Jums tiesiog reikia šiek tiek pabandyti. Sumuštinių gamybai reikės 300 g mėsos (galima iš anksto smulkiai supjaustyti), lydytas sūris su grybais, svogūnais, 3 šaukštai kečupo, 2 valgomieji šaukštai aliejaus (būtinai daržovių), grybai (100 g), agurkai, 2 bagetai, sūris (kietas, tarkuotas) Prieskoniai.

Smulkiai supjaustyta mėsa turi būti kepti su lempute, kuri taip pat turi būti supjaustyta. Tai taip pat prideda lydyto sūrio ir kečupo. Šiek tiek vėliau kepkite keptuvę ir paimkite pievagrybius, kurie supjaustyti į plokštes.

Kukurūzai supjaustyti lygiai pusiau ir paskleisti kepimo lape taip, kad pjūvis būtų viršuje. Ant bangelio įdėti žiedo agurkai, smulkinta mėsa ir žvynelis iš tarkuotų sūrių. Šioje formoje indas pateks į orkaitę 5-7 minutes. Paruoštus šventinius sumuštinius galima papuošti žalumynų šakomis (krapais, petražolėmis).

Prancūziški sumuštiniai

Norint paruošti greitas ir šventines sumuštines Prancūzijoje, jis imsis 300 g ančiuvių (sūdytos žuvies), 6 gvazdikėlių česnako, 3 šaukštai aliejaus (alyvuogių), 1 šaukštai acto, pipirų ir, žinoma, druskos. Pirmiausia žuvys turi būti išlaisvinamos iš kaulų ir pasuktos į filė. Prie to pridėti druskos ir česnako, kuris išpjautas iš anksto. Turėtų pasirodyti kokios nors žuvies malta. Čia pilamas aliejus, pridedami pipirai ir actas. Visa tai gerai sumaišoma, o po to ši masė tepama storu sluoksniu duonos gabaliukams, kurie patenka į orkaitę ir kepama 6 minutes.

Sumuštiniai atostogoms su austrėmis

Specialiems gurmanams galima susišaudyti originaliais sumuštiniais, dėl kurių reikia skrebėti skrebučius kepant keptuvę ant aliejaus. Tokie gabalėliai yra sutepti specialiu alyvuogių, garstyčių ir druskos padažu. Austras yra iš viršaus (iš anksto jie iš anksto leidžiami baltame vynyje). Paskutinis sluoksnis vėl yra majonezo padažas. Be to, galite apibarstyti atostogų sumuštinius su tarku kiaušiniais ir kapotų žalumynų.

Meksikos sumuštiniai

Papuoškite lentelę su originaliu užkandžiais padės šiam receptui. Turite valgyti kumpį (100 g), sviestą, konservuotą šparagą, kepinį, raudoną svogūną, žalius, marinuotus agurkus, kiaušinį ir 2 mažus šaukštus garstyčių.

Pirma, paruošiamas padažas, kuris bus išplautas kepsninės griežinėliais. Norėdami tai padaryti, garstyčių sumušamas sviestu. Kumpis, savo ruožtu, yra supjaustytas labai plonais plastikais ir gerai išlaiko formas mažų rozetės-rozetės, kurios užfiksuotos svogūnų žiedais. Šioje formoje mėsa patenka į sumuštinį. Galite papuošti jį kiaušiniais, agurkais, šparagais ir žalumynais.

Šventiniai sumuštiniai su persikų

Idealiai tinka šventiniam stalui, originaliems vištienos sumuštiniams. Norėdami tai padaryti, šviežios vištienos filė yra gerai atgrasinti ir šiek tiek kepti sviestą. Tada pridėkite apie 1 stiklą vyno (visada baltas ir sausas). Šiame mišinyje mėsa troškinama, kol ji virta, po kurios ji supjaustoma į ploną juostelę.

Švieži persikai turėtų būti išvalyti nuo akmens ir žievelės. Mėsa supjaustoma smulkiais griežinėliais. Sumuštiniams paruošta duona turi būti minkšta. Kiekvieną gabalėlį ištepia sviestu, ant kurio dedamas salotų lapelis, keletą vištienos ir persiko lapų. Į skanų patiekalą įlašinama šviesiai juostelė su dietiniu majonezu. Tokie šventiniai sumuštiniai turi neįprastą skonį.

Taigi, visada šventinį stalą galima papuošti originaliais užkandžiais. Ir tuo pačiu metu yra galimybė nustebinti svečius.