Kiaulienos ritiniai su grybais - pasitenkinimas skrandžiu

Šis straipsnis skirtas kiaulių ritinių paruošimui. Jie puikiai papildo mėsos dalį stalo ir gali tarnauti kaip nepriklausomas patiekalas, taip pat užkandis. Jų išvaizda yra originali, o grybų pildymas daro patiekalą sultingą. Jei jūs nevalgote kiaulienos, galite ją pakeisti bet kuria kita mėsa.

Kiaulienos ritiniai su grybais

Būtina imtis:

• Kiaulienos minkštimas - apie svarą;
• Rūkytas šoninis šaukštas - 300 g;
• Švieži grybai (pageidautina baltos spalvos) - 200 g;
• Lempa - 1 vnt.;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Prieskoniai, prieskoniai pagal skonį.

Virimas:

1) Nulupkite svogūną iš žievelės, smulkiai pjaustykite.

2) kepkite iki skaidraus.

3) Šiuo metu plaukite grybus, supjaustykite juos.

4) Įpilkite juos į svogūną, sezono metu ir kepkite vidutine karščiu, kol virti 7 minutes.

5) Išplaukite mėsą, supjaustykite plonais medaliais, lengvai supilkite maisto plėvelę.

6) Druskos ir pipirų.

7) supjaustykite skardines į plokštes.

8) Į kiekvieną medalioną užpilkite šaukštą šaukštą keptų grybų.

9) Sutraukti su ritinėliais, pritvirtinti.

Kiaulienos ritiniai su grybais gali būti susieti su sriegiu, kad jie nesibaigtų, arba juos galima pašalinti į šaldiklį 3-5 minutes.

Galite pagaminti šį patiekalą trimis būdais: kepkite orkaitėje, kepkite ant viryklės arba multivarke. Visi trys būdai yra labai skanūs, galite pasirinkti sau tą, kuri jums labiau tinka.

Virimas orkaitėje

1) Abiejose pusėse kepkite alyvą, kad gautumėte sultingumą.

2) Įdėkite į kepimo indą ir pusę valandos nusiųskite į orkaitę. Krosnies temperatūra turi būti 200 laipsnių.

Ant dujinės viryklės

1) Kepkite mėsos ruonius su grybais iš abiejų pusių dideliu šilumos kiekiu.

2) Tada verdykite 20 minučių su mažu šilumos kiekiu. Šiame recepte galite įtraukti grietinę ir krapą, tada patiekalas taip pat bus su padažu.

Kaip virti daugybe

1) Į dubenį įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus.

2) Supilkite ritinius ir 30 minučių pasirinkite "kepimo" režimą.

3) Po 15 minučių pasukite juos į kitą pusę ir prijunkite juos prie pasiruošimo.

Geriausiai patiekiama su daržovėmis arba bulvių koše.

Yra daug būdų kepti multivarke. Šis receptas tinka tiems, kurie negali kepti.

1) Supilkite vandenį į puodelį (250 ml).

2) Įstatykite garo talpą.

3) Išdėstykite ritinius ir pasirinkite atitinkamą programą.

4) Virkite 20-30 minučių.

5) Patiekite grietine ir žolelėmis.

Grybų saldainiai su sūriu ant plokštelės

Tai labai paprastas receptas. Mėsos kepsniai su grybais dekoruos ir įvairins jūsų mitybą. Indas yra mažai riebalų ir labai laistomas.

Būtina imtis:

• Kiaulienos mėsa - 1 kg;
• Grybai (bet kuriuos, jūs netgi galite džiovinti) - svaras;
• Lempa - 2 vnt .;
• Sūris - 300 g;
• Stiklas - 3 vienetai;
• Citrina - 1 vnt.;
• Duonos trupiniai;
• Prieskoniai, prieskoniai;
• Saulėgrąžų aliejus.

Virimas:

1) Nuplaukite mėsos, supjaustykite skiltelėmis, šiek tiek atsikratykite.

2) Išpjaukite šiek tiek pagardų, pabarstykite citrinų sultimis.

3) Nulupkite svogūną, supjaustykite.

4) plaukite grybus, supjaustykite.

5) kepkite svogūnus su pievagrybiais, kol jie bus paruošti, sūdyti ir pipiruoti.

6) Sūris supjaustytas mėsos juostelėmis.

7) Už kiekvieną medalioną supilkite sūrį, įdarykite iš grybų, sulenkite ir užkimškite kulinariniais siūlais ar smeigtukais.

8) Pinti kiaušinius.

9) Duonos trupinius supilkite į plokštelę, supilkite kiekvieną ritinį ir sudrėkinkite kiaušiniui.

10) Kepkite alyvą iš abiejų pusių.

Patiekite su daržovėmis, grūdais arba kaip atskirą patiekalą, iš anksto supjaustykite ir apibarstykite žalia.

Rolls su grybais orkaitėje

Bendras kepimo laikas yra pusantros valandos. Porcijos: 4 vnt.

Šis receptas yra šiek tiek sudėtingesnis nei ankstesni. Jis gali būti naudojamas kaip pagrindinis mėsos patiekalas atostogoms arba savaitgaliais mėgautis nepamirštamu skoniu.

Būtina pasiruošti:

• Kiaulienos filė - iki 700 g;
• Grybai (iš anksto virti) - 300 g;
• Kremas (bet koks riebalų kiekis procentais) - 300 ml;
• Grietinė - 2 šaukštai. L.;
• Lempa - 1 vnt.;
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai. L.;
• Prieskoniai, prieskoniai, žali lapai - pagal skonį.

Kiaulienos ritiniai su grybais yra aeruojami.

Virimas:

1) Mėsa, iš anksto išplauta ir išdžiovinta popieriniu rankšluosčiu, supjaustyta.

2) Marinuoti prieskoniais 15-20 minučių.

3) Išpjaukite grybus ir svogūnus.

4) plauti vidutine karščiu.

5) Sumaišykite mėsos sluoksnį, sulenkite, sureguliuokite.

6) Įdėkite jas riebalais.

7) Paruoškite padažą: grietinė, pomidorų ir grietinės mišinys, druska, pipirai.

8) Supilkite juos ritiniais.

9) Išspauskite formą į orkaitę vieną valandą.

Labai ačiū už jūsų dėmesį. Tikimės, kad rasite "savo" kiaulių ritinius su grybais, nustebins svečius ir šeimą.