Skanus ir sveikas jūros gėrybių sriuba

Labai dažnai, žuvis pradėjo ant mūsų stalo. Planuojant vakarienė, savininkas pasirenka, pavyzdžiui, filė ar kepsnius, bet kai norite ką nors skanus ir beviltiška, tada ji eina virti žuvienė-kremu. Čia ir ten mes turime ant stalo skanus ir maistingas maistas. Sriuba iš sriubos yra turtingas, sodrios ir subtilesnis skonis.

Privalumai žuvies sriuba

Žuvis kartu su beveik visų produktų, ji yra subtilaus skonio ir naudingų daiktų aikštelė. Todėl toks patiekalas yra naudinga naudoti net ir tiems, kurie sėdi ant dietos, bando prarasti svorio. Tai ypač naudinga vaikams, nes jame yra baltymų, riebalų rūgščių, vitaminų, maistinių medžiagų ir elementų daug.

Žuvienė, kuri yra nuotrauka pridedama, padeda skatinti širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina kraujotaką, apsaugo nuo senėjimo kūno, pašalina cholesterolio, stimuliuoja smegenų darbą, daro geresnį odos būklę ir pan. Todėl kiekviena moteris turėtų žinoti, kaip virėjas šis patiekalas. Tai yra tai, ką mes kalbame apie šiandien.

Kreminė žuvies

Ingredientai šimtų gramų morkos, porai, žali skonio, 100 gramų grybų šimtų gramų cukinijos, trys šaukštai sviesto sezamo, litras karšto vandens, vienas šaukštas iš daržovių sultinio į granulių, keturis šimtus gramų menkių filė, ir tris šaukštus sulčių citrina, keturi šaukštai miltų, šimtas gramų grietinėlės, du šaukštai pomidorų pastos, baltos pipirų žiupsnelis, vieną arbatinį šaukštelį druskos ir du šakelių krapų.

paruošimas

Ši žuvis sriuba virti labai paprastai. Siekiant šio tikslo, daržovės valomi, plaunami ir supjaustyti juostelėmis. Jie dedami į keptuvę, kur iš anksto pilamas sezamo aliejaus, ir kepti penkias minutes. Tada vanduo yra pridedamas, pilamas granuliuota sultinį ir užvirkite. Žuvis valyti, supilkite citrinos sultis ir įdėti ant daržovių. Virėjas viską ant mažos ugnies apie penkiolika minučių. Tada visi daržovės ir du šimtus gramų menkių kartu su skysčio plakta į maišytuvą ir pilamas atgal ir šildomas. Tuo tarpu, miltai ir pomidorų pasta atskiesti grietinėle, įpilkite į sriubą ir virkite tris minutes. Likusi COD supjaustoma smulkiais gabaliukais, įdėti į žuvies sriuba su grietinėle ir šilumos. Indai yra pašalinami, o baigė patiekalas su prieskoniais su druska, pipirais ir žolelėmis, citrinų sultys, papuošti krapų.

Kremas lašiša

Ingredientai: penki šimtai gramų lašišos filė, šimtas aštuoniasdešimt gramų Svogūnai, penkiasdešimt gramų sviesto, du šimtus penkiasdešimt gramų grietinėlės, penkiolika gramų citrinos sulčių, du šaukštai miltų, druskos ir pipirų (juoda ir balta), šviežios žolės.

paruošimas

Štai kaip parengti žuvų sriuba kremu. Pirma, supjaustyti kubeliais ir kepti svogūną aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada pridėti miltų ir pakepinti, kol jis virsta ruda.

virimo lašišų

Žuvis yra valomi ir plaunami, apibarstyti su citrinos sultimis ir palikite dešimt minučių. Tada ji užpildyti vandeniu ir užvirinkite, nuolat pašalinti putas išvaizdos. Sultinys turėtų užvirti penkias minutes, po kurių ji yra įtraukti svogūnus su miltais ir gerai išmaišykite, kad gumbų nesudaro. Dietiniai sriuba turėtų troškinkite dar tris minutes. Tada jis pilamas į grietinėlės, druskos ir pipirų.

Skysčiu aušinami ir sumaltas viską maišytuvą. Žuvis tuo pačiu metu pašalinamas ir išmontuotų į gabalus. Žinoma, jūs galite lašiša ir atostogos (pasirinktinai). Sriuba virti per penkias minutes, o po to išpilamas lėkštelėse ir papuošti kiekvieną žaliųjų. Šis patiekalas gali būti virti šiokiadieniais, taip pat atvyks svečiai. Jie tikrai vertiname tai.

Žuvies sriuba "Bergenas"

Ingredientai: Du šimtai gramų lašišos filė, du šimtus gramų menkių filė, šimtas gramų midijos, šimtas gramų nuluptų krevečių, trys šaukštai sviesto, trijų šaukštų miltų, šimtas penkiasdešimt gramų grietinėlės, druskos, lauro lapų, baltaisiais pipirais, šafranu skonio, vienas laivapriekio -porey, vienas morkos.

paruošimas

Prieš virėjas žuvies sriuba kremas, jums reikia virti midijas ir krevetes nedideliame kiekyje baltojo vyno, įdėti į lėkštę, sultiniai nupilkite, o tada pridėti tirpintą sviestą ir miltus, grietinėlę, į litro verdančio vandens, virkite dvidešimt minučių ant mažos ugnies. Kaip laikas eina, nudrožta žuvis artimųjų sultinį. Morkos supjaustyti ir pakepinti šiek tiek, pridėti druskos ir prieskonių. Keptomis daržovėmis ir jūros gėrybių dedami į sultinį keletą minučių, kol ji yra pasirengusi. Aušinamas sriuba šluotelė maišiklis, supilkite į dubenėlius ir pabarstykite pjaustytų porų.

Žuvienė iš multivarka

Sudėtis: keturi gramai upėtakių, penki bulvės, trys šimtai gramų grietinėlės, vienas morkų, šimtas gramų kukurūzų, druskos ir brokoliais pagal skonį.

paruošimas

Žuvų sriuba virti labai paprastai su grietinėle. Be to, tai padeda mums multivarka. Taigi, pirmiausia reikia virti žuvis. Tada su ja nuimkite odą, ir dauguma susmulkintų minkštimo su šakute, poilsio smulkiai supjaustyti (papuošti patiekalus). Žuvų sultinio filtruojamas ir virti jame morkos, bulvės ir brokoliai. Į maišytuvą įdėti žuvį ir daržoves, pridėti kukurūzų, supilkite sultinį ir šluotelė iki tol, kol skysčio tyrės. Jis pilamas atgal į keptuvę ir kepkite septynias minutes. Per šį laiką, sriuba turėtų būti tarsi švelnus kremas. Gatavo patiekalas pilamas į dubenėlius, papildyta su gabaliukais žuvis, žali ir kukurūzų.

Keletas žodžių sudarymo

Tai žinoma, kad jūrų žuvys yra vitaminų, jodo ir fosforo, kurie neleidžia organizmui amžiaus aikštelė. Nuo paaiškėja puikią sriuba, kad patinka tiek suaugusiems ir vaikams. Turbūt sunkiausia recepte yra šlifavimo ingredientus į maišytuvą, visa kita bus padaryta greitai ir lengvai. Tačiau rengiant šį sriuba yra labai lengva ir žuvies ji gali būti parenkamas pagal savo skonį. Gero apetito!