Skanus barbekiu kiaulienos: iš majonezo receptas su citrinos sultimis

Minkštas Grilis kiaulienos gauti skanus saldus ir kvapnus tik tada, jei jos iš anksto-įsiurbti savarankiškai paruošti marinatas. Be to, rekomenduojama tai padaryti dvylika ar dvidešimt valandų iki faktinio skrudinant mėsą ant žarijų.

Vėrinukai iš kiaulienos: receptas majonezo (ingredientai)

• prinokusių citrinų - pusė didelio vaisių;
• Juodieji pipirai žirniai - dešimt penkiolika vienetų;
• kūnas arba kiaulienos šonkauliukai - keturių kilogramų (priklausomai nuo svečių skaičių);
• pomidorai, sūdyti arba marinuoti - penki didelių gabalų;
• majonezo vidutinis riebalų kiekis - du šimtus gramų;
• paprika milteliai - 1/3 šaukšto;
• druska - dvi mažos šaukštus;
• porai - du sijos;
• šviežios prieskoninės žolės, ty, petražolės ir krapų - viena sija.

Kiaulienos: receptas majonezo c citrinos sultimis

Apdorojimo mėsos produktų

Šviežios kūnas arba kiaulienos šonkauliai turi būti kruopščiai nuplauti šiltu vandeniu ir tada supjaustyti į gabalus tokius, kad ateityje jis bus patogu klijuoti iešmo. Po to, mėsa turėtų būti įdėti į didelį emaliuotą dubenį ir iš karto pradėti rengti padažą.

Kiaulienos: majonezo receptas (su druska marinatą pomidorų)

Paruošti marinatą reikia imtis, kad maišiklis dubenį, įdėti ten visą majonezą, tada pridėkite du mažus šaukštus pilnas druskos, raudonųjų pipirų, poro, krapų ir petražolių. Taip pat pagrindiniame mišinį reikėtų išspausti pusę citrinos ir tada supjaustykite jį ir įdėti į marinatą, taip pat. Po to jūs turėtumėte imtis penkias marinuoti pomidorus, nulupkite juos iš standžios plėvelės žievelės ir įdėti likusius ingredientus. Be to, visi produktai turi plakti naudojant maišytuvą (peiliais, purkštukų) formuoti vienodą storio srutas.

Kiaulienos receptai majonezo (ėsdinimo)

Plakta padažas majonezo, marinuoti pomidorai, citrinos ir kitų ingredientų turėtų būti įdėti į kapotos kiaulienos, tada pridėkite jį Juodosios žirniai pipirų ir gerai išmaišykite visas rankas. Vėliau, marinuota mėsa privalo uždarykite dangtį ir padėkite tamsioje vėsioje vietoje šiek tiek dvylika dvidešimt valandų. Jei po šio laiko ugnis nebus paruošta barbekiu, kiauliena geriau dedamas į aušinimo kamerą.

Receptas skanus Grilis kiaulienos (terminis apdorojimas)

Parengti šis populiarus patiekalas yra rekomenduojama naudoti beržo medienos arba anglis paruoštas iš to paties medienos. Taigi, būtina šviesa ugnį grotelių, o po pirmųjų žarijų nedelsiant pradėti verčia marinuotą mėsą iešmo kiaulienos. Daro tai reikės labai atsargūs. Taip pat būtina užtikrinti, kad produktas yra surištos, o ne pakabinti. Kitas užtenka paminėti mėsos turėtų būti padėtas ant grotelių, nuolat rūpinasi, kad jis nebūtų sudegintas. Paprastai, marinuota kiauliena kepta ant žarijų trisdešimt ar keturiasdešimt minučių.

teisingas Patiekite

Kiaulienos turėtų būti įteiktas svečiams karštas kartu su šviežiomis daržovėmis.