Salotos su pupelėmis. receptas

Daugelis žmonių, kurie nori pašalinti iš mėsos dietos, pakeisti gyvūnų baltymus su daržovių. Geriausia alternatyva mėsos užkandžiai - salotos su pupelėmis. Receptas yra paprasčiausias sudaro pupelės su žolelėmis ir alyvų aliejaus. Kiek skanūs patiekalai gali būti paruošti iš pupelių prie šventinio stalo!

Manoma, kad pupelės Europoje vartojamas iš Pietų Amerikos į Columbus metu. Tačiau archeologai sako, kad ir senovės Indijoje ir Kinijoje augo pupelės ant jų žemių. Graikai, romėnai ir persai prieš AD Patiekti patiekalus iš pupelių.

Šiandien neįmanoma įsivaizduoti tradicinius patiekalus Italijoje, Graikijoje, Ispanijoje ir kitose šalyse, be patiekalų iš pupelių. 16-17 amžiuje buvo auginami tik dekoratyviniais tikslais lovos ir šiltnamiuose. Be šiaurinėse platumose, pupelės, žinomi kaip Turkijos pupelių įsitvirtinti ilgą laiką ir nėra populiarus. Bet Kaukazo ir Centrinės Azijos šalys noriai įtraukti jį į savo meniu. Daug veislių pupelės (šiuo metu auginti 200) leidžia jums pasirinkti tuos, kurie tiksliai atsakyti į jūsų skonio.

Dabar yra daug autentiškų patiekalų daugelyje virtuvių pasaulyje, kurie įtraukti pupeles. Bet kucharską europietiškos virtuvės, jūs visada galite rasti salotos su pupelėmis. Receptas dažniausiai paprastas ir greitai pasiruošti. Pupelės - vertingas baltymų produktas, 24 g baltymų 100 g produkto - ir gerai dera su daržovėmis, grybais, mėsa ir žali.

Siekiant išlaikyti sveikatą ir gauti maksimalų kiekį vitaminų, kurie yra rasti pupelių, tai geriau pasiruošti. Bet jei esi priverstas naudoti konservų, pasirinkti tuos, kad jei be druskos, vandens, ir, tiesą sakant, nėra jokių kitų komponentų pupelių. Pupelės - mėgstamiausia produktas vegetarams ir šalininkų sveikos mitybos.

Kaip naudinga pupelės? Šios pupelės yra turtingas visuma vitaminai ir folio rūgštis. Celiuliozė, kuris randamas ankštiniai (pupelės ir įskaitant), naudinga visiems, kurie nori pagerinti skrandžio ir žarnyno darbą. Pupelės - tikras sandėlis mineralų: kalcio, magnio, geležies. Angliavandeniai, kurios yra įtrauktos į pupelių neturi sukelti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą. Dėka savo mažo glikemijos indeksą, pupelės įtraukti į dietą meniu, visiems, kurie kontroliuoja savo svorį.

Subtilybės virimo pupelės

Daug receptų patarti visi pupelės prieš verdant pamirkyti 5 valandas .Luchshe vakarą Supilkite pupeles su vandeniu. Kuko pupelės turėtų būti gryname šaltame vandenyje, nusausinti visus skysčio, kurioje ji yra mirkyti. mirkymas procesą paspartinti gaminimo laiką į vieną valandą ir pašalinti ne per naudingų oligosacharidų, kurie sukelia vidurių pūtimas ir apsunkinti virškinimą.

Jei norite paruošti salotų su pupelėmis receptas nėra sunku rasti. Ir pupelės gali būti virti, be mirkymo. Tam reikia plauti pupelės padengti su šaltu vandeniu, užvirkite ir kanalizaciją. Vėlgi į pupelių užpilkite šaltu vandeniu. Ir tai virti pupeles, kol suminkštės, kol ji tampa labai minkštas.

Druska yra būtina, tuo virimo pabaigos

Atsižvelgdama ranka virtų arba konservuotų pupelių, jūs visada galite padaryti salotų, garnyrą ar pyragą.

Taip pat pupelės virti skanus ir sveikas sriubos. Lenkijos virtuvė yra populiarus iki šiol senosios sriuba receptas pupelių su rūkyta dešra. Italijoje, pupelės užima garbingą vietą ant pietų stalo. Stulbinančiai skanus sriuba yra patiekiama pietums Florencijoje. Jis yra pagamintas iš pupelių ir grybų, kaip taisyklė, voveraitėmis. Šio stebuklingo sriubos aromatas girdėjote iš daugelio restoranų ir virtuvių svetingi piliečiams.

Grybų mėgėjai gali patarti salotos su pupelėmis, receptas, kuri nereikalauja daug laiko. Salotos su pupelėmis ir laukinių grybų ar grybais reikės 1 didele stikline pupelių, 200 g grybų, smulkiai pjaustytų, vienas salierai didelių ar vidutinių, 2 kiaušiniai.

Užpildymo: 50 gramų majonezo arba grietinės, 200 gramų kečupas arba pomidorų padažas su kitu. Druska, pipirai ir žolelės pridėti kaip pageidaujama.

Pupelės, Salierai, grybai ir kiaušinių virti. Atvėsinta produkcija supjaustoma smulkiais gabaliukais, pridėkite prie salotų dubenį ir sumaišykite su padažu. Skanus salotos su pupelėmis.

Vasarą turėtų parengti paprastą salotos su pupelėmis ir pipirais.

Pupelės mažas (geriau baltos) -300 gramų, raudonųjų pipirų pod 2 arba du švieži pomidorai, viena didelė gousse, kuri yra geriau pašalinti šerdį. Du vidutinio arba vienas didelis raudonas svogūnas. Užpildas: iš pusės citrinos sulčių šiek tiek pipirų, druskos, moliūgų sėklų aliejus arba alyvuogių aliejaus. Virti pupeles sujungti su griežinėliais paprikas ir pomidorus. Pridėti koše česnako, supjaustyti, svogūną. Pridėti tvarstį prieš patiekiant.

Patiekalai iš pupelių - skanus, naudingas ir originalus.