Salotos "ožkos". Salotos, pagamintos iš ožkos. Naujųjų metų salotos

Beveik visos Naujųjų metų salotos skiriasi specialiu dizainu. Šiais metais yra ožkos metai. Štai kodėl mes nusprendėme atitinkamai papuošti pateiktą patiekalą.

Skanūs salotos "Ožkos": receptas su paruoštos patiekalės nuotrauka

Tai galbūt paprasčiausias naminių gyvūnėlių salotos . Norėdami tai padaryti patys, mums reikia:

• Bulvių vidurkis - apie 2 vnt .;
• Marinuoti agurkai - 3 vidutinio dydžio daiktai;
• Krabų lazdelės - apie 200 g;
• Obuoliai yra žali saldūs ir rūgšti - 2 nedideli gabalėliai;
• Sūris yra kietas - apie 60 g;
• Švieži kiaušiniai - 2 vnt .;
• Mažas riebalų kiekis majonezas - pagal skonį;
• Kopūstinės spalvos virti - 100 g;
• Alyvuogių konservai (apdailai) - 3 vnt.
• Raudona sultinga pipira (apdailai) - 1/8 vnt.

Komponentų paruošimas

Naujų metų salotos "Ožka" turėtų būti paruoštos apdorojant visas pirmiau minėtas sudedamąsias dalis. Tam reikia išvirinti vidutines bulves ir kiaušinius, tada juos atvėsinti, nulupti ir drožtuoti (baltymai yra atskiri nuo trynių). Kitas, jums reikia karpinių marinuoti agurkai ir krabų lazdelės. Kietajam sūriui ir žaliesiems saldžiams ir sviestiniams obuoliams juos taip pat reikia įtrinti ant didelės virvės.

Beje, norint, kad salotos "Ožys" atitiktų jo pavadinimą, būtina paruošti detales kaip akis ir nosį iš konservuotų alyvuogių ir raudonųjų pipirų burnos.

Indų formavimo procesas

Įdėjus ingredientus į vieną dubenį, reikia maišyti krabines lazdeles, trynius, marinuotus agurkus, virtas bulves, tarkuotą sūrį ir žalią obelą. Užpildę produktus su majonezu, jie turi būti kruopščiai sumaišyti su dideliu šaukštu ir įdėti į plokščią plokštelę kaip ožkos galva. Ateityje, viršutinėje patiekalo dalyje reikia iš anksto užsilaikyti virtą žiedinį kopūstą, kuris veiktų kaip garbanotas kailis. Kalbant apie likusias salotas, jis turėtų būti padengtas majonezo akimis ir pabarstytas su tarkuoto baltymo. Apibendrinant, "ožkoje" turi būti akys, nosis ir burnos.

Teisingai pateiktas prie stalo

Dabar jūs žinote, kaip padaryti ožkos salotas. Kai užkandžių patiekalas naujųjų metų stalui paruoštas, jis turi būti šaltas ir laikomas keletą valandų. Dėl to salotos bus lengvesnės ir lengvesnės.

Mes gaminame žuvų salotą ožkos formoje

Salotos "Ožkos" gali būti visiškai skirtingos sudedamosios dalys. Svarbiausia, kad iš išorės šis patiekalas turėtų būti labiausiai panašus į minėtą naminį gyvūnėlį.

Taigi, mes turime:

• Konservuotos žuvys aliejuje (pavyzdžiui, pyragas arba tunai) - 1 standartinė stiklainė;
• Bulvės yra mažos - 2 vnt .;
• Vidutinė morkų - 2 vnt .;
• Svarbiausia didžiausia lempa - 1 vnt.
• Sūris yra kietas - apie 150 g;
• Mažas riebalų kiekis majonezas - apie 200 g;
• Kiaušiniai švieži vištiena - 4 vnt.
• Kruopos, alyvuogės ir virtos morkos - naudojamos dekoruoti patiekalus.

Ingredientų perdirbimas

Norėdami paruošti ir gražiai padaryti salotas "Ožkos", turėtumėte elgtis su visais ingredientais. Konservuotos žuvys turi būti pašalintos iš stiklainio ir sumaišomos šakėmis su aliejumi, kol gaunama homogeninė masė. Taip pat reikia atskirti bulves, morkas ir vištienos kiaušinius. Ateityje šiuos produktus reikia atvėsinti ir išvalyti. Po to juos reikia įtrinti ant nedidelės grotelės (atskirai - tryniai ir baltymai). Tiksliai tas pats reikalingas ir kietu sūriu. Kalbant apie svogūnus, jis turi būti supjaustytas.

Salotų formavimas

Rekomenduojama, kad užkandis, pagamintas iš ožkos, būtų sluoksnis. Norėdami tai padaryti, paimkite plokščią plokštelę, tada įdėkite į bulves minėto gyvūno pavidalu. Ateityje reikia pateikti tokius produktus: konservuotą žuvį, kapotų svogūnų, morkų ir tarkuotą sūrį. Visi šie sluoksniai turi būti sutepti dideliu masiuonu, kad salotos nebūtų sausos.

Apibendrinant, ožkos galvą reikia apibarstyti tarkuotu tryniu, o kamieną - su baltymu. Po to gyvūnas turėtų pagaminti ragus ir kojas nuo virtų morkų, taip pat akių nuo alyvuogių. Dėl grožio salotų apačioje galite paruošti šviežių uolienų šakeles. Dėl to susidaro įspūdis, kad Naujųjų metų ožka vaikšto palei žalią pievą.

Mes rengiame šventinę vakarienę

Dabar jūs žinote, kaip paruošti naujo metų salotas ožinės formos. Kai konservuotų žuvų patiekalas yra visiškai suformuotas, jis turi būti siunčiamas šaltai. Esant tokiai būkle, leiskite salotoms stovėti keletą valandų. Tai leis įsiurbti visus lėkštelės sluoksnius, todėl jis bus lengvesnis ir sultingesnis. Rekomenduojame jį paruošti prieš Naujųjų Metų išvakarės prieš karštą vakarienę.

Apibendrinsime rezultatus

Kaip matote, pagaminti skanius salotus 2015 m. Simbolio pavidalu nėra taip sunku. Svarbiausias tuo pačiu metu yra tam tikrų kulinarinių gebėjimų ir tinkamos kūrybinės vaizduotės.

Kalbant apie sudedamąsias dalis, jiems nereikia specialaus sąrašo. Galų gale, ožinės formos salotos gali būti visiškai skirtingos sudedamosios dalys. Be to, galite gaminti tokį patiekalą, net ilgą laiką žinodamas jums žinomus receptus. Pavyzdžiui, salotos "Olivier". Atsižvelgę į įprastus ingredientus, reikia išimti plokščią plokštelę, tada išmaišyti visus produktus, sumaišytus su majonezu (bulvės, dešra, agurkai, morkos, svogūnai ir tt). Be "Olivier", reikia formuoti ožką arba, pavyzdžiui, galvą. Po to, susidariusią formą reikia apibarstyti tarkuotu kiaušinių baltymu ir bet kokiu būdu išvilioti akis, burną, ragus ir tt Dėl to jūs gausite įprastą patiekalą su neįprastais dizainu. Malonu apeiti!