Receptų shawarma

Shawarma gyvena šalies rytuose. Bet ji sėkmingai prigijo ir buvusios TSRS šalyse. Padėklai su šio greito maisto rūšies, galima rasti rinkose, arba šalia jų. Pirkti jį lygus dešrainius ir mėsainius. Taigi, mes galime pasakyti, kad shawarma ne tik prigijo mūsų rajone, bet ir mylėjo daug.

Šiandien žinoma daugiau nei vieną receptą Shawarma Rusijos rankas. Musulmonų šalyse Shawarma pridėta tik mėsos avių arba kupranugarį. Juos draudžiama Shawarma kiaulienos, nes ji yra gyvūnas laikomas nešvariu. Be to, nereikia naudoti juos ir kitų rūšių mėsos: vištienos, kalakutienos, jautienos.

Receptų shawarma yra labai paprasta. Jis gali būti lengvai padaryti namie. Ir naminis maistas yra daug geriau ir saugiau nei vieno parduodamo gatvėse. Galų gale, pagrindinis ingredientas yra mėsos kebabas, ir jis yra linkęs greitai sugadinti, jeigu nėra tinkamai termiškai apdorojami ir saugomi.

Shawarma yra sudaryta iš keturių pagrindinių grupių ingredientų: miltų pagrindas (Pita), padažas, mėsos ir daržovių. Mes pradedame su pirmuoju. Šiandien tai nėra būtina žinoti receptą, už Shawarma tešlą - Pita - galite rasti bet kurioje maisto parduotuvėje. Svarbiausia perkant pita - atkreipti dėmesį į jo šviežumo. Jei tešla yra įmonė, tuomet pasukti Shawarma nepavyks. Lavašas gali lūžti, ir tai neleidžia padaryti apvalios formos produkto. Bet jei tešla gavo trapūs, jis gali atnaujinti. Šiam tikslui mes įdėti pita duonos mikrobangų 30-60 sekundžių. Ir tada iš karto pasukti jį ateityje shawarma.

Dabar jums reikia rūpintis padažu. Be įprastų taškų Parduodamas Shawarma receptą įeina majonezas ir kečupas. Tačiau nekilnojamojo shawarma rytų virėjai naudoja tik šviežiai paruoštus padažus. Iš esmės, tai yra grietinės arba kefyro mišinys. Jie pridėti česnako. Nepriklausomai nuo padažas pasirinko, jo naudojimo technologijos yra tas pats: trečioji dalis pita išteptas iš mišinio tiek. Pabarstykite žolelės apie ją (krapų, petražolių), tada įdėti mėsos, pjaustytų daržovių. Ir tuo kompozicijos pabaigoje plinta per padažu.

Kaip mėsai, tada, kaip jau minėta, jis gali būti kitoks: vištiena, kiauliena, aviena, jautiena. Dažniau nei ne imtis vištiena. Ji turi greito paruošimo pranašumą. Supaprastinta versija patiekalų naudoti net dešreles. už shaurmy mėsos supjaustyti kubeliai ir keptas augaliniu aliejumi. Į virimo procesą kartais įtraukta į keptas svogūnai. Tai yra neprivaloma. Be mėsos paruošimo turi būti prieskonių. Rytų žmonės mėgsta visi aštrūs, todėl daugiau Shawarma prieskoniai, tuo geriau. Norėdami tai padaryti, galite imtis raudoną ir juodieji pipirai, ciberžolė ir kalendra. Nepamirškite druskos produktų. Jei pasirinktas mėsos - vištienos, pageidautina naudoti specialius prieskonius kepta vištiena.

Standartinis komplektas daržovių už shawarma: morkos, kopūstai, agurkai ir pomidorai. Šios daržovės gali būti naudojami kartu, ir gali būti suskirstyti į sezonus. Pavyzdžiui, kopūstų ir morkų įtraukti į žiemą ir agurkai ir pomidorai shawarma - vasarą. Kopūstų supjaustyti labai plonais, morkos trinamas Korėjos tarka. Pomidorų ir agurkų supjaustyti plonomis žiedai arba žiedų puse. Virti daržovės gali būti paskirstytas ant padažas, mėsos sluoksnis ir tada padengti juos. Ir jūs galite tiesiog įdėti ant grotelių. Kai visi produktai yra išdėstyti, galite wrap pita. Tai turėtų būti daroma tvirtai, kad tešla buvo ne rengiantis toliau plėtojama. Susukti Roll susieta 1-2 minutes mikrobangų krosnelėje. Dabar lieka tik gauti gatavo patiekalas iš orkaitės ir mėgautis nuostabų skonį shawarma.

Reikėtų pažymėti, kad yra vegetaras shawarma, kuris neprisideda prie mėsos. Jei neturite užpilkite karšto prieskonių aikštelė, kebabas gali būti dietinis patiekalas. Geros naujienos yra tai, kad kiekvienas žmogus gali sugalvoti su savo receptus shawarma ir dalinkitės jais su kitais. Svarbiausia, kad jis buvo nuoširdus, skanu ir sveika.