Salotos cukinijos žiemai. Daug receptų

Salotos cukinijos žiemą - tai nebrangu, maisto ir labai patrauklus patiekalas. Be to, tai yra įmanoma parengti visą asortimentą, pridedant į tradicinį receptą įvairių sudedamųjų dalių ir prieskonių. Pradėkime.

Salotos ne žiemos cukinijų receptai neturite aišku, kaip pagrindinės sudedamosios dalys ir jų suma gali būti įvairus. Viskas priklausys nuo noro ir skonio.

Tradicinė salotos cukinija žiemą. Tai užtruks mažiausiai šešis kilogramus daržovių. Jie turi būti valomi ir supjaustyti kubeliais terpėje. Sudėkite cukinijas į puodą, pridėti pipirų, pusę pomidorų padažu litro, cukraus puodelis, šimtas gramų druskos, du šimtus penkiasdešimt gramų sviesto. Norime salotos cukinijos žiemai iki virimo ir virkite būklę per trisdešimt minučių. Pabaigoje supilkite pusę acto taurę, pavirkite dešimt minučių. Kitą, kitą karšto indų pradeda riedėti ant sterilizuotus stiklainius ir uždaromos.

Salotos žiemos Skvošas su pipirais (saldūs ir aštraus). Visos daržovės yra gerai nuplauti ir nuvalyti. Trys kilogramai cukinija supjaustyti šiaudai forma, puse kilogramų sultingų pomidorų, penki dideli mėsingi paprikos ir du raudoni deginimas praleisti naudojant malūnėlis. Suderinti mišinio virimo valstybės. Toliau, pridėkite cukinijos, taip pat saulėgrąžų aliejaus stiklinę, didelis šaukštą druskos ir cukraus puodelio. Troškinkite trisdešimt minučių, nuolat maišant reikia salotomis. Pridėti tuos du šimtus penkiasdešimt gramų acto (lentelė) ir šimtą - susmulkintų česnako skiltelės. Po salotos verda, skaičiuoti penkias minutes, suyra į paruoštus stiklainius. Tada jie suristi, apverskite ir uždenkite storu antklodė. Po kelių dienų, jūs galite siųsti juos saugoti.

Salotos cukinijos su baklažanų žiemą. Virti miltai netgi gali būti vartojamas iš karto, nes nereikia reikalauti. Be to, tai yra įmanoma, ir suristi. Trys kilogramai baklažanų cukinijų ir žievelės ir supjaustyti nėra labai storos apskritimai. Plauti tris kilogramus paprikos ir morkų supjaustykite juostelėmis ir šešių didelių lemputes ir du kilogramus pomidorų smulkiai supjaustykite. Dideliame puode sumaišykite visus ingredientus, pridėti du puodeliai augalinio aliejaus ir druskos. Virimo daržovių salotos vieną valandą, tada pridėti acto (lentelė) puodelių ir susmulkintų česnako skilteles. Virti penkiolika minučių. Nedelsiant pradėti irti karšto bankų, uždaryti, apversti ir kietas pagal storu antklodė. Laikyti patiekalas gali būti sandėliukas. Tokiu atveju, jei ji nėra įtraukta į acto, tada įdėti Jar šaltoje patalpoje arba šaldytuve. Laikyti ji gali būti per ateinančius šešis mėnesius.

Lecho su cukinija ir paprika. Tai tuščias yra labai gerai saugomi visą žiemą. Trys kilogramų išgrynintų cukinijų ir dvylika saldieji pipirai, supjaustyti šiaudeliai forma, ir du kilogramai sultingas svogūnėliai ir susmulkintų pomidorai, naudojant mėsmale ar maišiklis. Tada pereikite prie marinato paruošimo. Siekiant šio tikslo, keturi gramai augalinis aliejus, trys šimtai - cukrus, du dideli šaukštai druskos ir acto puodelis devynių procentų mišinio. Jį iki Virimo, ir tada jį sumažino iš eilės visas daržovių. Pirmasis turėtų būti skvošas, troškinys, kad rekomenduojama penkiolika minučių, tada pridėkite svogūną ir kepkite penkias minutes. Kitas linija - paprika, kuris virkite apie penkias minutes. Paskutinis turėtų būti pomidorus ir virkite, kad dešimt minučių. Be to, atlikti tradicinio ir pažįstamas procedūrą: išplėsta į sterilizuotus stiklainius ir ritinius. Salotos žiemos Skvošas originalus padažas paruoštas.

Gero apetito!