Kiaulienos kepta su bulvėmis - klestėjimas ir komfortas Jūsų šeimai!

Mano šeima visada mėgo valgyti. Žinoma, niekas pagamintas iš maisto kulto, bet vis tiek vakarienė kartu su virtuve, kuri buvo aptarta šeimos problemas, buvo vienas iš labiausiai nesunaikinamas mūsų tradicijas. Na, kaip žinote, bet problema tampa mažiau baisu, jei mes ją išspręsti prie stalo, tarp svaiginantis kvapas maisto ir šiltų atspalvių namų virtuvė. Kiekvienoje šeimoje, žinoma, skirtingai, bet mano mama yra visada pasirengę "šeimos taryba" jų parašas patiekalas - tai buvo kiauliena kepta su bulvėmis. Turime pasakyti, kad aš vis dar bando sužinoti, kaip virėjas jį kaip motina, bet nesupratau, ką jos paslaptis.

Jau daugelį metų, aš turėjau savo šeimą, bet tik kaip mūsų šeimos taryba vadovauja kiauliena kepta su bulvėmis. Kodėl? Kadangi šis patiekalas yra ne tik labai skanus, maistingas ir sveikas, jis išlaiko šimtametę tradiciją, duoda namų komforto ir pertekliaus jausmas. Po daug, daug metų, turtingi pirkliai ir bajorų namuose buvo kiauliena kepta su bulvėmis, buvo laikomas esmine atributas vestuvių stalo - Ieškinio ją prie stalo jauną, šeimos ir draugų, todėl linkiu jiems ilgą, turtingą ir patogų gyvenimą. Žinoma, tai nebuvo parengti gerai, kaip yra dabar - ir kiaulienos buvo namuose, o bulvės iš savo sodo ir uždarai nebuvo krepšiai aiškiai, ir ji ruošėsi, žinoma, realioje Rusijos orkaitėje. Mūsų laikais, džiovos gyvenimo būdą ir aukštųjų technologijų, tai mažai tikėtina, jauna šeimininkė galėtų pakartoti unikalų skonį, bet pabandyti padaryti šis patiekalas kiek įmanoma panaši į vieną senovės receptą, tai dar įmanoma. Taigi, kiauliena, kepta su bulvėmis ...

Dėl keturių asmenų šeima jums reikės vieno kilogramo šviežių bulvių pasėlių minimumą. Tai buvo švieži, tai geriau būti importuojami bulves, olandų, pavyzdžiui, nei pernai (jei virėjas žiemą arba ankstyvą pavasarį). Kiaulienos geriau imtis apie svarą. Vis dar reikia dvi didelės morkos, du dideli svogūnai, ropės ir grietine. Nepamirškite žolelių - petražolių ir krapų. Taigi, valyti bulves, supjaustyti griežinėliais, įdėti į kepimo indą pusę viso kiekio. Tada nustatyti pusžiedžius griežinėliais svogūnai, sluoksnį su grietinėlės sluoksnio, skleisti kiauliena, supjaustyti. Vėlgi promazyvayut kremas, įdėti svogūnų, morkų ir bulvių artimų sluoksnį. Bulvių sluoksnis kailis su grietinės, yra pilamas ant presformos šiek tiek šiltas pieno apačioje ir įdėti į įkaitintą orkaitėje 50 minučių. Penkias minutes kol virti pabarstyti paruduos sluoksniu kapotų žolelių ir tada duoti patiekalas keletą minučių. Visi kiauliena, kepta su bulvėmis pasiruošę.

Šis patiekalas patiks visiems, be išimties, šeimos nariai - savininkas galės mėgautis rengimo paprastumas, minimaliomis pastangomis išleista namų ruošos darbus, vadovas šeimos, be abejo, bus malonu su sveikų kalorijų valgio, o vaikai, žinoma, bus dėkingi minkštas, švelnus, malonaus skonio ir padažu !

Jei norite pridėti šiek tiek įdomus tradicinį receptą, jūsų koziris - kiaulienos kepta su grybais. Preparato principas yra maždaug toks pats, pamatai nebus bulvės ir grybai. Tačiau nereikia pamiršti, kad grybai, kol jie dedami į kepimo indą, būtina pirmiausia virti, kad būtų išvengta apsinuodijimo maistu. Jūs žinote, ką šiandien ekologiją. Tokiu būdu, grybų pirmieji sultiniai, tada smulkiai supjaustyti, ir įdėti sluoksnį ant pelėsių apačioje. Tęskite palei pažįstamas analogiją. Tik vienas nedidelis skirtumas - tai būtina sumažinti maisto gaminimo laiką dešimt minučių, todėl mūsų grybai, jų viršutinis sluoksnis yra ne sudegino. Sąžiningai sakau jums, paaiškėja neįtikėtinai skanus, bet paruošti kiaulieną su grybais dažnai nėra verta. Tai yra labai sunkus maistas, o ne tik į skrandį, ypač vaikai, galės nuolat susidoroti su tokio angliavandenių gausa. Bet gydyti šeima ir draugai į šventę nebuvo draudžiama ...

Valgykite sveikatos, laimės ir gerovės savo šeimai!