Receptų kopūstų sriuba raugintų kopūstų - rafinuotas paprastumas liaudies virtuvės

Yra daug patiekalų raugintų kopūstų receptai , kurie ypač būdinga Rusijos virtuvė. Jis naudojamas žiemos salotų, ji tarnauja kaip pyragai įdaru. Metodas, pagal kurį visą ilgą žiemą išlaikė šią naudingą ir skanų produktą, žinomas ir kitas tautas. Pavyzdžiui, vokiečiai troškinti raugintus kopūstus ir valgyti dešrą, bet virėjas iš jo pirmas kursas pirmą kartą nukentėjo nuo Rusijos idėja. Kai kuriose šalyse, taip pat ir atėjau į šią, bet vėliau.

Receptų kopūstų sriuba raugintų kopūstų nėra labai sudėtinga, tačiau kiekvienas, kuris juos rengia, turi savų gudrybių pasiekti unikalų aromatą ir ypatingą skonį. Tariamasis paprastumas šios tikrai nacionalinių patiekalų, netrukdo jam užimti garbingą liniją Rusijos restoranų visame pasaulyje meniu. Kopūstų sriuba parengtas Kremliaus ir paprastų Diners. Jie valgo namie pavargusių žmonių po sunkaus darbo. Tai amžina indų. Vadina jį "sriuba" - taip nekaltai skauda visą Rusijos virtuvė.

Garsaus filmo personažai Glebas Zhiglov nori valgyti kopūstų sriuba karšta. Jis priduria: "Taip su vidaus organais!". Tai skamba labai skaniai, ir, iš esmės, sako, kad maisto ruošimui kopūstų sriuba leidžia įvairių mėsos produktų naudojimą. Jie gali būti virti su vištiena, antiena, žąsų, kalakutų, ėrienos, kiaulienos, veršienos, jautienos ... Apskritai, nieko, įskaitant subproduktus. Net per gavėnią paruošto "tuščia sriuba", tai yra be mėsos, bet su grybais, ir tai yra taip pat labai skanu.

Klasikinis arba bazinis receptas susideda iš raugintų kopūstų reikia paprastus produktus, kurie yra tokioje ūkiuose. Gyventojai galima įsigyti artimiausiame parduotuvės ar prekybos centruose. Pirmiausia tai yra rūgštus arba rauginti kopūstai, ji turėtų būti mažesnė nei svarą į dideliame puode. Sekantis svarba yra bulvių, apie pustuzinis vidutinio dydžio gumbai. Morkų, svogūnų, lauro lapų, šiek tiek pipirų - tai viskas. Ir, žinoma, mėsa tai jau buvo minėta. Be to, galite pridėti cukraus ir kaulų A Mosul su smegenų viduje yra labai gera sriuba.

Mėsa virti prieš "triukšmo", po kurio jis turi būti plaunamas ir vanduo pakeistas. Verdančio vėl supilkite aiškų sultinio kapotas (mažesnes, tuo geriau) bulves. Idealiu atveju, tai turėtų pasirodyti šiek tiek tenderized ir labai minkštas.

Svogūnai ir morkos, pageidautina rudos spalvos, bet jūs galite tiesiog sumažinti ir ištuštinti po bulvių. Grind šie produktai yra geriau ar peilis - sutaupyti laiko - nuo tarka.

Kremlius receptas susideda iš raugintų kopūstų apima įšaldymas laikinas vardas įteikimo pagrindinis ingredientas, tada ji tampa rafinuoto skonio. Prieš klojant kopūstai geriausiai šiek tiek sumažinti su peiliu, todėl patogu ten. Tai verta ir skalauti į koštuvą pašalinti druską.

Kai daržovės yra gerai išvirti, tai laikas prieskoniai ir žolelės. Druskos negalite pridėti, tai yra pakankamai kopūstų, tačiau pipirų ir lauro lapai yra labai rekomenduojama. Dabar beveik viskas yra paruošta, bet mes turime laukti, kol sriuba skonis skinti. A ketvirtį valandos ir jūs galite nustatyti pagrindinį komponentą, raugintus kopūstus. Kitas pusvalandį ir galima valgyti.

Receptų kopūstų sriuba raugintų kopūstų turi daug galimybių, tai skiriasi įvairių Rusijos regionų. Bet iš esmės, pagrindinės sudedamosios dalys ir etapai yra panašūs visur. Kaip papildomi ingredientai gali būti naudojami grybai, bruknių, varnalėšų dilgėlių ir net, priklausomai nuo vietos floros savybių. Mėgaukitės visą patiekalą!