Receptų grikiai: ir ten yra keletas niuansų

Žinoma, tarp visų kruopų rūšių grikių - viena iš labiausiai skanus ir sveikas. Jis turi ne tik ypatingą intensyvų skonį, bet taip pat yra daug naudingų maistinių medžiagų daug. Grikių yra gausu proteino, kompleksinių angliavandenių, vitaminų ir mineralų, ypač geležies, bet su netinkamo paruošimo, jis gali ne tik prarasti savo maistinę vertę, bet ir tapti tiesiog beskonis, todėl svarbu žinoti, kaip virėjas grikius teisingai. Daugelis žmonių tiki, kad jie žino, kaip virėjas grikius ant vandens, ir jie tai daro labai apytikriai, tikėdami, kad grikiai receptą nebūtinai žinome, ir atmatuoti grūdų ir vandens kiekį ant akies, ir dažnai nėra patenkinti. Tačiau, grikiai receptas egzistuoja, ir po jo, tai visada galima pasiekti puikių rezultatų.

Kaip virėjas grikius ant vandens dešinę

Dėl grikių rengimo svarbu tinkamai pasirengti kruopos, naudokite tinkamus indus ir stebėti reikiamu santykiu grūdų ir vandens. Norėdami Grikių pasuko laisvi, prieš verdant jis turėtų būti, kaip eiti per ir kruopščiai nuplaukite vandeniu. Tai geriausia pirkti javų gamyklą pakavimo iš patikimo gamintojo, nes pasveriama grikiai gali būti užterštas ne tik lukštus, sėklos piktžolių ir mažų akmenų, bet iš kandžių lervos , kurios tada bus labai sunku pasitraukti iš buto. Prieš verdant grikius gali išdžiūti didelę keptuvę ar kepimo skardos, laikydami jį virš vidutinės ugnies keletą minučių. Siekiant parengti skanus grikių košė, tai geriausia imtis storio sienelėmis dubenį, kaip grikiai yra gauti virtos kruopščiai. Vienas stiklinė grūdų ėmėsi dvi stiklines vandens ir druskos pagal skonį. Išgrynintas kruopos ir plaunamas šaltu vandeniu ir užvirinti. Tada pridėti šiek tiek sūraus vandens, ugnis sumažinama, tada puodą būtina uždarykite dangtį ir palikti ant mažos ugnies 15 minučių. Šiuo metu tai nėra būtina pašalinti dangtį ir maišykite virimo košė - arba grikių gali būti sugedęs. Po 15 minučių būtina patikrinti skysčio, švelniai atsiskyrė šaukšto grūdų kiekį į apačią. Jei apačioje yra dar liko daug skysčių - dangtis turi būti pašalintos ir laukti, kol jis išgaruos, išlaikant akis į košę Netiksli sudegė. Jei vanduo yra visiškai išgaruoja, o košė nėra pasirengęs - tai yra geriau ne pridėti vandens, ir apvyniokite puodą su dangčiu uždarytas storu rankšluosčiu ir palikite jį kuriam laikui ilgiau, tuo geriau.

Kitas įdomus receptas grikių - virtos ją pasūdytame verdančiame vandenyje į termosą, pavyzdžiui, naktį - tada pusryčiai lauks labai naudinga ir skanus trapus grikių. Proporcijos ir grūdų paruošimas yra tokie patys. Prasminga virėjas Grikių šį būdą, jei, pavyzdžiui, ryte reikia keltis labai anksti - taip galite sutaupyti beveik pusę miego valandą, kuri turėjo išleisti ruošiasi pusryčiai. Be to, šis receptas grikių gali būti naudinga tiems, kurie ketina kelyje - todėl jūs galite imtis karšto ir sveiką maistą, o ne valgyti sumuštinius.

Kaip skaniai paruošti grikius

Be to, grikių, naudojant grikiai gali paruošti kitus patiekalus. Pavyzdžiui, grikių receptas su mėsa yra gana populiarus jau daugelį šimtmečių. Dėl grikių puikios jautienos, bet jis reikalauja ilgai virti, tuo labiau, kad kiaulienos ir paukštienos ir triušienos taip pat tinka jos geriausiai. Mėsa turėtų anksčiau paruduos keptuvėje arba troškinys, kol parengties būseną, tačiau šiek tiek atšiaurių. Taip pat reikia pridėti pjaustytų svogūnų pusžiedžius arba ketvirčiai, o morkų prašymu ir kai jie yra kepintos, plaunamas grikius. Viskas ko jums reikia pilti verdančio vandens ir virkite po dangteliu uždarytas iki pasirengimą grūdų būklę. Dėl šimtų gramų grikių, priimtą svarą mėsos, dviejų svogūnai, morkos pasirinktinai vieną, 600 ml virinto vandens, druskos ir prieskonių skonio.