Rolls vištiena - Paprasta ir skanu

Kiekviena šeimininkė turi savo slaptus receptus gydo šeimos. Vis jie sujungti paprastumą paruošimo ir laiko taupymo, ir dar daugiau "lankstumo" maistas, kai ji gali būti kaip sekundę, ir tarnavo kaip šaltas užkandis. "Rolls vištienos - tai išgelbėjimo nuo namų ruošos darbus virtuvėje. Net gurmanai nebus kaltinami nesilaikymo svetingi šeimininkė etiketo.

Rolls vištienos paaiškėjo tiesa šedevras patiekalas, būtina kreiptis į mėsos pasirinkimas. Tai geriausiai tinka viščiukų broilerių svoris 2 kg. Oda turėtų būti melsvai spalva, o šviesiai geltona su rausvą atspalvį. Pjaunant vištienos skerdenos dėmesys nukreiptas į krūtinę, ir iš kurių mes ritinėlį. Nuimkite odą nuo vištienos, ištraukite nedidelį kaulą, jei daug riebalų, tada nukopijuokite jį tokiu būdu, kad būtų palikti ne daugiau kaip 0,5-0,6sm sluoksnį. Jei jūs parduodate sumažinti vištienos krūtinėlės, tai tik jūsų naudai, dvigubai sutaupyti Jūsų brangų laiką. Plauti krūtų po šaltu tekančiu vandeniu ir išdžiovinti drėgmės vystyklų likučių. Plonas aštrus peilis tiksliai nekenkiant mėsa supjaustoma filė storio į dvi lygias dalis. Ne dorezaya iki krašto 0,5-0.7 cm, kuris jungia dvi puses, kaip atvirą knygą. Kaip toks, filė dengiamasis sluoksnis valgomas plėvelę ir atremti virtuvės plaktuko. Filė yra labai švelnus, todėl labai ne uolus, pataikyti su plaktuku. Tai geriau elgtis medinę pertvarą, tai dar lengviau ir sumažina kad mėsos pluoštą ar kritinio retinimo riziką. Rolls vištienos buvo minkštas, tiesus - po tirpstančio burnoje, atstumti filė iš abiejų pusių taip, kad jis išaugo dydžio per pusę. Pabarstykite prieskoniais vištienai krūties, jei ne, tada patrinti su druska, česnaku, juodaisiais pipirais ir gardus. Sutepa majonezo ant abiejų pusių, kaloringų geriau (tai nėra tiksliai turi stabilizatorių) ir palikti šaldytuve, kad marinuoti 40-60minut.

Rolls receptas vištienos filė gali būti su įvairiais įdarais, viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir kulinarinių malonumų, maisto prieinamumą šaldytuve ir ant dietos, ant kurio jūs dabar gerbiamas. Mes parengsime švenčių - svečiams galimybę, jis turi būti skanus ir patenkinti. Todėl mes parengsime vištienos ritinėlį su šonine. Tai reikalauja 150 gramų kumpio, 150 g kieto fermentinių sūrių. Šoninė supjaustyti plonais griežinėliais, ir sūris yra geriau pjaustyti ant tarka su mažų skylučių. Apie išplėstą vištienos įdėti kumpio griežinėliai jungtimi sąnarių ir ant viršaus tolygiai (kuris buvo tada patogiai wrap), pabarstykite tarkuotu sūriu. Filė sulankstyti, kad susidarytų ritinį. Tvirtinimo kraštą ritiniai su dantų krapštuką arba surišti sriegį nustatyti pusių. Tokiu pusiau gatavo gaminio turi būti įšaldytos, jei jie yra padaryti rezervą, kuris, beje, nebus sugauti jums bet netikėtas svečias apsilankymo netikėtai. Įkaitinkite kepimo orkaitėje iki 200 ° C, pridedant augalinio aliejaus šaukštą ir kepti rezervo ritinėlį 45-50 minučių iki auksinės rudos spalvos. Norėdami patikrinti bandymų naudoti pasirengimą. Kai dūrio mėsą su šakute, jei aišku, sultys yra išleistas, tada mėsa bus paruošta, jei rožinė, tada kepkite dar 10-12 minučių. Į viršų Roll tešlos teptuku tepa garstyčių ir medaus mišinį už geriausią skonį ir graži spalva, ir vėl įdėti į orkaitę 5 minutėms. Mes Gaukite baigė patiekalą ir supjaustyti porcijomis kepsnius. Įdėti Vištienos suktinukai ant salotų lapų ir papuošti spalvos kubelių pipirais. Patiekite karštą garnyrą virtomis bulvėmis ar žalių pupelių, kaip išskirtinį variantą - tai gali būti keletas Vilkov virti arba kepti kopūstai brokoliai.

Jei svečiai nėra uolus vakare, ir jūs vis dar turite bandeles vištienos filė, ryte saugiai jas taikyti kaip šaltas užkandis. Skoniai yra labai skirtingi, jei norite pridėti daugiau ir padažą. Visi pirštai tik oblizhut ...