Garsiausios sriuba: receptas charčio sriuba Gruzijos

Sriuba-grub - vienas populiariausių patiekalų Sovietų daugiau maisto ruošimui. Jis buvo privalomas atributas nurodo viešojo maitinimo įstaigų ir prestižinius restoranus. Tegul sriuba, net pusgaminių maišuose forma. Parengti pirmieji turėjo padaryti, buvo mesti turinį į verdantį vandenį ir pridėti bulvių. Beje, kaip šį patiekalą greito maisto rasti prekybos centruose ir šiandien. Galbūt nedaugelis žmonių žino, kad garsaus sriuba priklauso Gruzijos virtuve.

Sriuba charčio sriuba paprastoji

Kas yra tradicinė receptas grub? Gruzijos virti be mėsos ar apvirti ir įtempti sultinio aviena. Mėsos gabalus dedami į dubenį, tada supilkite skystį turinį. Pasiruošimas sriuba taip: 3 dideli svogūnai turėtų pjaustyti ir troškinys svieste iki auksinės rudos spalvos. Tai turėtų būti daroma į keptuvę, kurioje patiekalas bus toliau virti. Tada, ji yra įtraukta pusantros litro verdančio vandens arba sultinio. Tegul pagrindas verda. KITA receptas charčio sriuba Gruzijos apima pristatydamas pagrindinis produktas - makaronus ar ryžius. Jei sriuba verdama su miežių, pageidautina prieš mirkymas naktį, kad jis pasiekė greičiau prieinamumą. Po 20 minučių vėliau pateikiami patiekalas prieskoniai - kalendros, petražolės (smulkiai plakti), grūstuvėje ar rastorty pro spadefoot česnako, aštriosios paprikos (žemės ar trintų melenko capsicum), specialių prieskonių (suneli). Naujausi (vadinamas apynių-suneli) dedami, jei jūs laikytis receptą charčio sriuba gruzinų. Ir, žinoma, druskos patiekalas skonį. Ir dar gulėjo skirstomi į mažus griežinėliais pita duonos, bet rūgštus. Jei nėra, tai galima pakeisti, įdėti į 50-100 gramų pomidorų pasta puodą.

Po 10-15 minučių po lėkštę galima nuimti nuo ugnies. Suteikia sriuba užvirinti po dangteliu apie penkias minutes, tada galite pilti ant plokštės. Kada jie tarnauja pabarstykite smulkintų žolelių. Į patiekalo, į charčio sriuba receptas gruzinų reikalauja, kad tokios sudedamosios dalys: svogūnai - 250-300 gramų, naftos - 45-50 g, pomidorų - 50-100 g ryžių šiek tiek mažiau nei stiklo arba vermišėliais - 1 puodelis. Likę komponentai skonį.

Charčio sriuba su riešutais

Kai įvaldysite klasikinis versija, jūs galite pradėti tyrinėti kitų, originalą. Kaip norėtumėte riešutų sriuba-grub gruzinų? Receptas yra šiek tiek sunkiau su ankstesniuoju, bet taip pat gana prieinama. Komponentai: svogūnų - 250 g (kai kurie dideli vadovai ar vidutinės vertės), sviestas - 60-70 gramų gliaudytų graikinių riešutų - 100-120 gramų, pomidorai - 450-500 gramų, kalendros - 3-4 šakos, ryžių - 100 gramų , česnakai, prieskoninės žolės, prieskoniai, druska - pagal skonį viską.

Iš pradžių, iškirpti ir Supjaustytus svogūnus į keptuvę. Tik jis neturi būti pamiršta kištis ne sudegino. Potoloch riešutai, česnakai, kalendros, Juodieji pipirai, visi sumaišyti. Pridėti karšto vandens (sultinio), apie 7-8 stiklines. Dar kartą išmaišykite ir supilkite į keptuvę su svogūnais. Supilkite ryžius (arba makaronai ploni vermišeliai), pridėti druskos ir įdėti ant vidutinės ugnies. Pomidorai plikyti, šalinti juos su švitriniu popieriumi. Minkštimas yra būtina pjaustyti, virti tam tikrą laiką ir patrinti, kol bulvių koše nuoseklumo. Paprastai pomidorai plačiai naudoti Gruzijos virtuve. Receptai sriuba-grub, kokios jos gali būti, būtinai įtraukite šį ingredientą. Taigi, pomidorų tyrės reikia atskirą troškinkite, kol išgaruos skysčio perteklių ir tada įdėti į sriubą. Tegul visa tai ateina į Varėna, tada pridėkite petražoles ir kalendra ir nuimkite nuo ugnies - patiekalas paruoštas. Išbandykite - jei jūs neturite pakankamai aštrumo užpildymo malti pipirai, podsolite. Pateikti sriuba gali būti grietinės ir kepintos duonos.

Gero apetito!