Maisto gaminimas suomių žuvienės su grietinėle: Options receptus

Suomija - iš žuvies šalis. Dovanos jūras suomiai naudojamas visiems patiekalams, išskyrus desertus. Iš pradžių, taip pat, žinoma, ateina žuvis. Tačiau būtų neteisinga ją vadina sriuba - kepimo principas yra labai skiriasi nuo įprastų mums. Pirmiausia, geriausia ir mėgstamiausia Suomijos žuvienė - grietinėlė, ir žuvis į jį nebus imtasi raudona, dažnai - upėtakiai, lašišos arba lašišą. Be šio tradicinio sriuba yra pagamintas iš aktuose atskirai atraižos ir karkaso. Daugelis Suomijos ponia galvoja, kad sriuba turi būti reikalavo per dieną; kiti iškart patiekiamas po jo įtraukimo iš plokštės.

Suomijos žuvienė

Burke 800 gramų lašišos, pageidautina švieži arba atšaldyti kraštutiniu atveju. Uodegą, pelekus ir galva pripildyta šaltu vandeniu. Kaip virti - pašalinti putas ir įmestas Laurel, visą svogūną ir pipirų žirnelius. Po pusvalandžio sultinys filtruojamas, jame keturi kubeliai bulves, dvi morkos ir svogūnai. 15 minučių vėliau, iš bulvių trečiasis bus pašalintas, tai žemės į tyrę ir atgal į lėkštę į Suomijos žuvies sriuba su grietinėle tapo tankesnis. Šiuo metu nustato filė. Puodelis su nedideliu kiekiu sultinio 2 šaukštais miltų yra žemės druska ir pipirų. Masė yra pilamas į bendrą puodą. Po kelių minučių pridėti grietinėlės ir sutrupėjo krapų stiklą. Kai dar penkias minutes, sriuba, tada jis yra pašalinamas iš šilumos ir tarnauti.

Ausų suomių su kepta žuvis

Gana neįprastas receptas. Virėjas jam suomių žuvienės su grietinėle, iš iškarpos rengiasi sultinio, kuris padėjo gana didelius keturis kubus bulvių. Tol, kol jie virti keptuvėje su tirpintu sviestu kepti svogūnai tilpti du žiedus. Kaip tapti permatomi - pridėti vienetų išlaisvinti iš filė odos (300 g). Po intensyvaus kepimo svogūnais minutę su lašiša įtraukta į bulvių. Po to, kai kitą, o in puodo valandą ketvirčio pilamas kremo litro, ir penkių minučių vėliau Suomijos žuvienė su grietinėlės sūdyti, pipirų ir pašalinti nuo karščio. Penkios minutės infuzijos - ir jūs galite pabandyti.

Suomijos ausies su tirpintu sūriu

Originalus receptas, kad būtų išvengta verdančio sultinio. Tiesiai į keptuvę yra pagamintas iš tarkuotų zazharki morkų ir pjaustytų svogūnų. Jis pilamas verdančiu vandeniu, į kurį nusileisti tris griežinėliais bulves. Po 10 minučių pridėta griežinėliai trečdaliai kilogramas lašišos filė, tarkuoto lydyto sūrio (100 g), druska ir pipirais. Kai žuvis yra beveik paruošta, supilkite grietinėlę ir pieną - stiklinę. Po šio kepimo žuvų sriuba suomių tęsiasi vos 2-3 minutes. Supilkite lieka žalia ir vadina šeimos pietums.

Žuvies sriuba su rūkyta žuvimi

Dėl šios parinkties, virti sultinio kilogramas žuvies supnabora. Geriau ne šykštus ir imtis galvas ir uodegas dar raudona žuvis. Dėl skonio, kaip įprasta, į vandenį kartu su tam tikru taškų rinkinys dedami pipirai, svogūnai ir lauro - gali visiškai, gali būti susmulkinami. Į įtempti sultinio mesti susmulkintą svogūną ir porą, kartu su trimis bulvių. Per trečią valandą investavo griežinėliai rūkytos lašišos filė (300 gramų, kiek tai įmanoma). Kaip greičiau pradeda virti - ugnis yra išjungtas, pilamas kremas stiklo, suomiška žuvienė su grietinėle sūdyti, mišrios ir prieskoniais su krapais. Šį receptą, svarbiausia - nereikia laikyti per ilgai sriuba ant ugnies po lašišos to. Rūkytos forma tai yra labai subtilus ir gali lūžti.

Žuvienė iš konservų

Ši parinktis - tiems, kurie nemėgsta mėsininkas karkasą, arba tiems, kurie nepatiko šviežios žuvies kvapą. Galite virėjas ir Suomijos sriuba su žuvies konservų. Pagrindinis paslaptis yra preparatas, turėtų būti imtasi konservuotų saulėgrąžų aliejaus ir apkepkite svogūną jį kaip morkos. Be to, zazharki prijungtas lemputės svogūnai ir porai. Alyva nusausinti iš stiklainius keptuvėje, daržovės, vidutinio dydžio susmulkinti ir kepti tol, kol jis skaistalai. Žuvis išardytas, nebereikalingos kaulai. Verdančio vandens įmesti 6 kubeliai bulves, kai jie beveik virtų puodą, pridėti kepti, pipirų ir druskos, žuvies ir grietinėlės stiklą. Beveik iš karto sriuba su žuvies konservų yra pašalintas nuo karščio, skonio žolelių (krapų dažnai ribotas, tačiau ekstra petražolės nebus). Po 10 minučių infuzija gali pradėti vakarienę.

Atskirai, mes pažymime, kad patartina imtis maisto rožinė lašiša sviestą. Tačiau, skumbrės pavyks gerai. Čia saira geriau nevartoti - tai sriuba "apšepęs".

Suomijos žuvies sriuba multivarka: receptas ir jo įgyvendinimas

Stebuklas mašina jau seniai įrodė savo universalumą. Suomijos receptai naudojant tai taip pat naudinga. Žuvų filė, supjaustyti į porcijas, yra nustatyta į dubenį pripildytas vandens ir multivarka 40 minučių įjungtas grūdinant. Po laikmatis signalo sriuba Sūdyti ir pipirais, nustatyta bulvių, pilant kremą - ir tuo pačiu režimu įjungiamas dar 40 minučių. Prieš virimo pabaigos pilamas griežinėliais pankolių, ir jau paduodant savo plokšteles žemyn mažais gabaliukais sviesto.

Reikėtų pažymėti, kad šis procesas aprašytas - ne vienintelis, kuris gali iškepti žuvį sriuba multivarka. Receptai su rūkytos žuvies, pavyzdžiui, taip pat gali būti lengvai įgyvendinamas. Dėl jo, gaisro gesinimo virtos bulvės su svogūnais ir morkomis režimu (arba paskutinių dviejų gatavų zazharki, tada ji pridūrė penkias minutes prieš pasirengimą gumbų). Kai daržovės yra beveik paruošta, nustatyta gabalus rūkytos lašišos, supilkite grietinėlę ir "Aušinimas" apima dar 7 minutes.