Sriuba vasaros visiems skoniams

Ką galima įtikti šilumą, numalšinti troškulį ir patenkinti? Žinoma, šalta vasaros sriubos. Gazpacho ir iš maišos, burokėlių ir agurklių įvairovė - jie visi yra labai naudinga (ne kalorijų) ir labai skanus. Vasaros sriuba turėtų galėti kepkite kiekvieną moterį. Jūs galite tai padaryti vadovaudamiesi receptą kruopščiai, ir jūs galite pridėti kažką savo, svajoti, ir remtis rekomendacijas, kad aš pateikti žemiau.

Vasaros sriuba "maišos", bet ne taip, kaip ne visi

Mano maišos yra ne taip, kaip tuos receptus, kad jūs galite rasti internete. Pirma, aš ne įdėti į ją, nei mėsos, nei (dar geriau!), Dešra, bulvių ir įdėti iš viso 1 trijų litrų puodą. Kaip pagrindas galime imtis išrūgų, jogurtas (I imtis 3,5%, o ne praskiestas), gėrimą. Okroshka ant vandens maisto, aš taip nemanau. Taigi, iš pradžių labai, labai smulkiai supjaustyti aš žolės: petražolės, krapai, svogūnų laiškai, špinatai, tsytsmu (rėžiukų). Kartais, jei norite, pridėkite baziliko ir šviežių žoline salotos iš parduotuvės. Kuo daugiau žalios, tuo geriau. Tada aš sukaupti žaliuojančiais į dideliame puode (turi užpildyti 2/3 tūrio), druskos ir naudojant kočėlas pajusti ir patrinti žalia, o jo tūris nesumažėja tris kartus. Susmulkintų žolelių taps minkšta, nebus plūduriuoti ant maišos ir tolygiai pasiskirsto po visą tūrį. Ir svarbiausia, jis duos žalią sultys, kurios derinys su fondu. Ši sriuba yra labai plona vasaros prieskoniu. Kartu su žolelėmis, jaučiu tik 1 bulvę: jis duos tankį. Tada pridėti agurkai, ridikėliai (visi ant vidutinės tarka). Prieš pildant du trečdalius puodą turėtų imtis šio "salotos" natūra. Aš supilkite pagrindą, sumaišyti. Būtinai įdėti garstyčių, tarkuotų krienų ir pusę cukraus šaukštu: jis pagerina skonį. Jei šiais metais ruošiasi sriuba su gira arba serume, tai galima įdėti grietinės. Aš myliu riebalų.

Vasaros sriuba "Gazpacho"

Šis maišos natūra mano šeimoje visada yra pasirengę, tiesiog vadinamas "Pomidorų maišos." Pasirodo, kad sriuba vasarą, receptas iš kurių žinojau net mano močiutė, pavadintą "Gazpacho". Šis patiekalas Meksikos virtuvės, bet tai pakimba ir turime. Ruošiame Ši sriuba vasarą, madinga, todėl. Labai prinokę pomidorai padaryti pomidorų sulčių. Galite naudoti maišytuvą. Natūraliai, pirmasis žievelių. Jeigu sultys iš labai stora, praskiedžiama virintu vandeniu. Šiuo pagrindu mes pridėti smulkiai pjaustytų arba tarkuotų ant vidutinio trintuvė paprikos, agurkai, svogūnų laiškų, visi žali rūšių. Kvapiųjų naudojant acto (gali būti vaisiai), druska, pipirai, cukrus. Pridėti citrinų vietoj acto ir Tabasco mados ir nesinaudojo. Galutiniame inde, galite pridėti geros aliejaus šaukštą iš alyvuogių.

Vasaros sriuba "burokėliai"

Receptus jos daugiau nei šimtas. Aš virti. Todėl gali būti mano burokėliai ir karšto ir šalto. Paimkite apie runkelių, geriausias jaunų, švarių kilogramą. Dalis virti puode, troškinkite dar keptuvėje su minimaliu kiekiu augalinio aliejaus. Kai burokėliai pusė troškinys, pridėti svogūnų, morkų ir daug pastarnokai ir paprikų tiek. Palaukite, kol virti. Ready- virti burokėliai imti gražiai shinkuem. Visi surinkti į vieną lėkštę ir suteikti užvirinti. Patikrinkite skonį, suteikia kietas. Burokėlių virti, bet ten gali būti net ledas: beveik nėra naftos.