Receptai iš cukinijos žiemai

Skvošas sode yra sėkmė net pradedančiojo vasaros rezidentui. Tačiau labiausiai skanūs yra žalia jauni cukinijos, ir jūs galite juos laikyti labai ilgai. Net šaldytuve jie gali išsilaikyti tik 12 dienų. Jei norite ilgiau mėgautis tokiais naudingais daržovėmis, jie turėtų būti laikomi ilgiau. Dėl šios priežasties žiemai yra įvairių receptų iš cukinijos. Tinkamiausias laikas jiems yra vasaros pabaiga, kai ruošiniai yra visiškai pakieti.

Pateikiami receptai iš cukinijos kitam skaniui runkeliams, už kuriuos reikia paimti tris kilogramus cukinijos, vieną kilogramą saldžių bulgarų pipirų, vieną kilogramą abrikosų, 150 g česnako, vieną stiklinę cukraus, 400 g augalinio aliejaus, 50 ml acto, du valgomieji šaukštai druskos ir Du pintiniai petražolių. Skvošas turėtų būti nuluptas, nuluptas ir supjaustytas žiedais, kurių storis yra vienas centimetras. Saldieji pipirai taip pat turėtų būti nuplauti ir išvalyti iš sėklų, tada supjaustyti storais šiaudais. Abrikosai turi būti išplauti, nulupti ir kartu su išgrynintu česnaku perpilti mėsmalę.

Tada į gautą masę įpilkite daržovių aliejaus, cukraus, druskos ir smulkiai supjaustytų petražolių, gerai sumaišykite, padėkite ant ugnies ir išvirkite. Kai mišinys užvirsta, įpilkite cukinijų ir pipirų, tada užkemšama 45 minutes uždarame dangtelyje, tačiau reikia dažnai maišyti. Virimo pabaigoje įpilkite acto, maišykite ir virkite dar penkias minutes. Susidaręs žiemos ruošinys turėtų būti perkeltas į karštą formą į prieš pastastuotus skardines, suvyniotas dangčiais ir apverstas aukštyn kojomis, kol visiškai atšaldomas. Žiemai yra ir kitų gausių receptų iš cukinijos, pavyzdžiui, keptos formos salotų, lecho ar cukinijų.

Tačiau dažniausiai šios daržovės yra iškeptos žiemai cukinijos ikrų pavidalu, todėl nėra žinoma, kaip konservuotų konservuotų konservuotų daržovių receptas . Visų pirma verta paminėti, kad ikrai yra mažai kalorijų turintis produktas. Be įprastos dietos daugeliui rekomenduojama naudoti svorio ir mitybos mitybą. Dėl to didėja pektinų ir celiuliozės kiekis, pagerėja virškinimo trakto metabolizmas ir darbas.

Namų virtų ikrų receptas suteiks galimybę žiemą paruošti kūno patalpą, kurioje yra daug mineralinių medžiagų ir vitaminų, reikalingų jai. Iš cukinijos ikrų yra daug vitaminų E ir C. Vitaminas E padeda stiprinti kraujagyslių sienas, vitaminas C žymiai pagerina imuninės sistemos funkcionavimą, be to, šis produktas padidina hemoglobino kiekį kraujyje. Norėdami gaminti namines orneles žiemai, turite skonio vartoti cukinijos, saldžiųjų paprikų, pomidorų (vis dar galite įdėti baklažanų), svogūnus, česnakus ir prieskonius.

Visus daržoves pirmiausia reikia gerai nuplauti. Cukinijos gali būti malta mėsmalėje, galite naudoti maišytuvą arba galite jį išbarstyti. Bulgarijos pipirai ir svogūnai turi būti susmulkinti, tačiau prieš jiems pridedant cukinijų, pirmiausia reikia kepti keptuvėje, pabaigoje pridėti pjaustytų pomidorų. Vietoj to jūs galite paimti pomidorų pasta. Kai visa masė keptuvėje taps kepta, įpilkite susmulkintų cukinijų, skonio prieskonių ir troškinkite, kol virti.

Bankai konservuoti turėtų būti gerai sterilizuoti ir jose suskaidyti jau paruoštą masę. Namų virti ikrai, pagal jų tinkamumą, tikriausiai yra žiemos metu dažniausiai vartojami receptai iš cukinijos. Be ikrų, jie taip pat paruošia skanų kompotą, nuostabų marinatą, saldų lechą ir kitus įdomius ir skanius patiekalus. Visi jie padės žiemą gauti kūno maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų atsargas.