Patiekalai iš vištienos skilvelių sriuba su žirniais ir salotos su grybais

Patiekalai iš vištienos skilveliai ir širdies, kaip labai mažai, tačiau veltui. Po to, kai vištienos skilviais , turtingų aukštos kokybės gyvūnų baltymų, fosforo, kalio, geležies ir cinko, jie taip pat yra daug folio rūgšties, vitaminų E ir C bei kitos riebalų rūgštys. Ir aš kalbu ne apie savo specifiką, bet labai malonus ir subtilus skonis.

Prieš rengiant bet kokią vištienos skilveliai patiekalą, kruopščiai nuplaukite juos po šiltu tekančiu vandeniu, apdaila riebalų perteklių ir plenochki, pašalinti bet kokį smėlį ir kitas šiukšles iš savo ertmę. Žinoma, laikas, praleistas ant ruošiant maistą iš skrandžio užtruks daugiau nei tuo pačiu patiekalų iš mėsos, bet ji verta.

Neįtikėtinai skanus sriuba yra gaunamas iš vištienos skilveliai su žirniais. Pirmiausia jums reikia valyti ir plauti vidų ir užpildyti vandeniu. Visos su skrandžius pridėti druskos, lauro lapų ir vieną visą svogūną. Įdėkite indą ant ugnies ir užvirkite. Kai vanduo užverda, sumažinti šilumos ir išlaikyti puodu. Taigi skrandžiai turi virkite apie dvi valandas.

Kol mėsa virti, smulkiai pjaustytų vidutinis svogūnas, supjaustyti į juosteles arba kubeliai bulves. Žirniai plaunamas po šaltu vandeniu. Mes palikti jį į vandenį, todėl jis yra šiek tiek patinusi. Jūs netgi galite iš anksto pamirkykite žirniai kelias valandas, tada jis bus virėjas daug greičiau.

Mes imti skilvelius ir svogūnus po dviejų valandų. Skrandžiai supjaustyti į dvi dalis, svogūnai metimą. Sultinys supilkite žirnelius ir virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Šiuo metu pakepinti susmulkintą svogūną keptuvėje ir skilvelių. Kai žirniai jau suminkštintas, mes pereiti į sultinio bulvių ir svogūnų ir skrudinant mėsą. Degustacija, jei kažkas yra reikalingi, mes pridėti. Virkite, kol virti. Smulkiai supjaustykite žolės, jai užmigti į puodą ir išjungti viryklę. Mes pasiliekame sriuba įlieti penkiolika minučių. Vištienos sriuba skilvelio patiekiamas karštas su grietine ir krekerių.

Taip pat labai įdomu, skanu ir tenkinanti vištienos salotos skilveliai, grybų ir kiaušinių.

Dėl šios salotos, turime:

• Vištienos skilveliai - 450 gramų.
• Grybai - 240 gramų.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Majonezo - 100 gramų.
• 1 svogūnai.
• Rafinuotas aliejus.
• Prieskoniai.

Laikas ruošiant šio vištienos skilveliai patiekalas - 60 minučių; skaičius porcijas - 5.

paruošimas:

Virkite, kol virti skrandžius iš anksto, nes jiems reikia laiko atvėsti. Taip pat virti kiaušinius, supilkite šaltą vandenį, išgryninti ir supjaustyti į mažus kubelius. Švieži grybai valyti tekančiu vandeniu ir supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Svogūnai turi būti švarus, pjaustyti ir kepti tol, kol skaidriai. Tada į keptuvę su svogūnais supilkite grybų, pridėti šiek tiek druskos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami. Shift daržoves ant plokštelės, padengtos servetėlę į savo stiklo riebalų perteklių. Taip pat kubeliai (nors galite ir šiaudų) supjaustyti skilveliai. Supilkite juos ir į gilų dubenį kiaušinius. Taip pat pridėti grybus ir svogūnus. Remontuojame visą majonezą, pridėti, jei reikia, druska ir pipirais. Išmaišyti. Salotos pasirengusi būti įteiktas!

Taip pat galima paruošti šiuos patiekalus iš vištienos skilveliai: troškintų bulvių su skilvelių; vasaros sriuba su skilvelių; ūminis salotos iš skrandžius ir korėjietiškų morkų; marinuoti skilveliai; Wątrobiana Dešra dešra; skilveliai tešloje; viščiuko kojos įdaryti skrandžius; blynai su įdaru iš širdies skilveliai ir širdies ir kt. eksperimentą virtuvėje, nes kulinarijos talentas neturi ribų!