Valgių Midijos: skanus jūros gėrybių receptas

išskirtinį jūros gėrybių ir skanus. Be to, jie yra geras baltymų šaltinis, vitaminų ir mineralų įvairovė. Virėjas jas nėra labai sunku, o rezultatas yra stulbinantis. Pavyzdžiui, bet makaronai patiekalas atrodys iš restorano, jei jis pridedamas midijos. Už jų parengimo receptas gali būti kepimui ir kepimo - kiekvieno skonį yra galimybė.

midijos džiūvėsėliuose

Šis patiekalas bus tarnauti kaip puikus užkandis gražus šalto alaus karštą dieną ar be balto vyno. Štai ką jums reikia iš naujo sukurti savo virtuvėje šį receptą: River midijų - trys šimtai gramų baltojo vyno - šimtas mililitrais, kiaušinis, miltai breading, citrina, pipirų, druskos. Kruopščiai nuplaukite midijas iš vados ir šiukšles kriauklės jūros tekančiu vandeniu. Paglostyti sausu skudurėliu ir padėkite ant lėkštės, apibarstykite miltais ir pasukite. Pabarstykite vėl ir palikti tam tikrą laiką. Suplakite kiaušinį, druskos, pipirų, supilkite vyną ir plakite. Pridėti šiek tiek miltų gauti labai tešlą. Dabar paruošta tešlą dėti midijos. Jūs taip pat galite tiesiog pabarstyti juos su tešla. Bet kokiu atveju, bandymas reikės nusikratyti perteklius. Mailius midijos receptas leidžia bet kuriuo patogiu būdu. Jei yra giliai gruzdintuvė, procesas yra labai paprastas. Tačiau tai įmanoma valdyti ir naudoti keptuvę. Karštas aliejaus, kad jis Sutrūkin jusio ir vieta visa tai midijos, atskiriant juos šakute atskirti juos. Sumažinkite ugnį, kepti apie tris minutes, apverskite ir dar po trijų minučių, kad būtų visiškai paruduos breading. Dabar galite saugiai maišyti midijų mentele arba šaukštu, obzharivaya iki tamsiai auksinės rudos spalvos. Įdėkite paruoštą jūros gėrybių ant plokštelės ir supilkite citrinos sultis. Patiekite su vyno ar alaus stiklo.

Jūros gėrybės su daržovėmis

Dėl šio patiekalo yra geri tiek šviežių ir šaldytų midijų. Seafood receptus paprastai nėra susiję su šio principo taip pat. Parengti midijos su daržovėmis, jums reikės tris šimtus gramų jūros gėrybės, svogūnai, morkos, paprika, kelios skiltelės česnako, pomidorų pasta, šaukštas, alyvuogių aliejaus. Prieskonių kad šio patiekalo, galite pasirinkti pagal skonį, gerai tinka muskato. Taigi, virėjas midijos receptas siūlo tiek. Švarus ir supjaustykite morkas ir svogūnus, apkepkite juos alyvuogių aliejaus, kol suminkštės. Pridėti prie daržovių nulupti ir supjaustyti mažais gabaliukais pipirų, maltos česnako, druskos. Uždenkite ir troškinkite dešimt minučių be vandens. Pridėti muskato ir pomidorų pasta. Pridėti midijos receptas leidžia ir švieži pomidorai, jei tinkama sezoną. Troškinkite penkiolika minučių, tada pridėkite jūros gėrybių mišinį ir laukti verda. Po penkių minučių, nuimkite dangtelį atsikratyti skysčio perteklių. Midijos yra pasirengę pateikimo iki stalo, mes galime tik virti jiems gerą itališką tešlos, kuri tarnaus kaip puikus garnyras. Daržovių padažas užskaityti makaronų skonį ir midijos sukurti išskirtinį skonį dėmesį. Tačiau pati, šis patiekalas yra taip pat gana padorus.