Pasternakas - augalas, kuris nepelnytai pamiršta

Daugelis šiandienos sodininkams mėgėjams ir namų šeimininkės net nežinau, kas yra pastarnokai. Šis augalas jau seniai naudojamas maisto ruošimui ir yra naudojamas liaudies medicinoje. Be žmonių, jis dažnai vadinamas baltos morkos, elnių maistas, ėrienos morkos. Tokie pavadinimai gavo elektrinės avarijos. Jo labai noriai valgyti gyvūnų ir paukščių.

Pasternakas - augalų šeima skėtis. Jis priklauso daugiamečių augalų, nors dauguma ji yra auginama soduose kaip bienalėje. Skiesti norint gauti mėsinga, saldus šaknis, kuri turi savitą kvapą. Į sėjos sėklų metų yra suformuotas verpstės formos šaknis daržovių su tankiu rozetė lapų. Išorinis sluoksnis šaknų gelsvai rudos spalvos, o viduje balkšvos arba kreminės. Kitais metais, atsižvelgiant į lizdą centre yra tuščiavidurės žalia stiebai iki 180 cm Pasternak -. Augalas su stačias, nuogas stiebų. Augalų lapai razdelnoperistye, silnorassechennye. Iš viršaus jie blizgus, o apatinė šiek tiek plaukuotus ar plikas. Viršūninio palieka sėdimos, o apatinė yra išdėstyti ant trumpų kotelių. Pastarnokas žydi aukso geltonumo mažų gėlių surinktų žiedyno (skėtis). Šie pumpurai formuojasi ant šoninių šakų ir stiebo viršuje.

Pasternakas - augalų žydėjimo birželį ir liepą. Jis kryžminio apdulkina vabzdžiai. Gėlių kvapas yra labai gražus. augalų vaisiai prinoksta rugsėjo mėnesį.

Pasternakas - tai laukinių augalų beveik niekada pasitaiko mūsų platumose. Centrinėje Azijoje, jis auga sausas ir malovlazhnyh vietose beveik visur.

Mes Pastarnokai auginami maistui ir naudoti tradicinės ir liaudies medicinoje. Tai gali būti sėjami kartu su salierais, morkos, petražolės. Piktžolių ir rinkti šaknis sausam orui. Pasternaku, kurio šaknis yra labiausiai skanus, kai iškasti po šaldymo, jos struktūra, apimanti PP vitamino, C, karotino, eterinių aliejų, sacharidai, baltymų, kumarino, maistinių skaidulų, rutinas, fosforo, cinko, kalio, ir vario.

Iš pastarnokai naudojimas apsaugo nuo krūtinės angina, normalizuoja bendrą būklę, mažina pilvo dieglių skausmas, akmenų šlapimo pūslės ir inkstų. nuovirai šaknų naudojamas anemija, nervingumas, edema, moterų ligų.

Šviežių sulčių iš šakniavaisių patariama imtis įvairių seksualinių sutrikimų vyrams. Taip pat naudinga šiuo atveju šviežių pastarnokai, valgyti reguliariai. Žemės sėklų augalų naudojami pagerinti kraujotaką ir kraujagyslių išsiplėtimą.

Vandeninis ekstraktas šaknis daržovių su medumi nustatytas silpnina kūną po sunkių ligų. Paruošimas: kapotas šakniavaisiai (.. 2 šaukštai) zaparivayut verdančio vandens stikline (pageidautina tai daryti į termosą). Šaknis turi reikalauti visą naktį. Gatavame infuzijos ir pridėti medaus šaukštą, kurių buvo imtasi prieš maisto 4 p. per dieną už 1 g. L.

Indai pastarnokai populiarus visame pasaulyje. Jo daužė sėklos naudojamos kaip prieskonis ir įtraukti juos į salotas ir marinatu. Nuo Korney'aus Pasternaka gali būti virti bulvių koše, sriubos, salotos, troškinimui.

Salotos su pastarnokai

2-3 poreikis salotų šaknų, morkų 1, 5 g lapų salierų, krapų bit, 1 saliero šaknies, majonezo, druskos.

paruošimas:

Trintuvė trinamas visas nulupti šakniavaisius. Salierų lapai smulkiai pjaustytų. Visi ingredientai yra sumaišyti, ir sūdyta ir apsirengęs su majonezu. Salotos puošia šakelių krapų.

Sriuba pastarnokai

Dėl jo rengimo reikės: 2 root pastarnokai, morkos 2, 0,3 kg kalakutienos filė, mažai petražolių, 2 lauro lapų, pipirų, druskos.

Maisto schema filė nuplauti, supjaustyti griežinėliais. Mėsos virti 1,5 litro vandens tol, kol pusę. Nulupti pastarnokai ir morkos trinamas ant tarka ir įmestas į sultinį. Sriuba druska, pipirai. 5 min. kol virti pridėti kapotų žolelių ir lauro lapų.

pikantiški traškučiai

Jų parengimo reikia šaknys pastarnokai, pipirai, augalinis aliejus, druska.

Clean nuplauti šaknis, supjaustyti plonomis juostelėmis, kurios tada kepti keptuvėje apie 40 minučių iki auksinės rudos spalvos. Tuo virimo druskos ir pipirų žetonų pabaigoje.