Padažas už salotų Cezaris: receptai

Už salotų "Cezaris" padažas yra ypatingas, tiek savo sudėtimi ir paruošimo būdo. Žinoma, jūs galite nusipirkti gamyklos versiją prieskonių, tačiau, pasak jų skonio ir maistines savybes, tai toli gražu realus dalykas. Faktas yra tai, kad skonio panašumo yra skiriamas kartu su konservantais ir dirbtinių priedų. Todėl rekomenduojama, kad už salotomis padažas "Cezario" vieni. Daug laiko ir daug pastangų jai nereikia, o rezultatas viršys visus lūkesčius. Siūlome keletą variantų todėl.

Tradicinis receptas, kaip padaryti puikus padažas Cezario salotos kitą.

Nedideliame puode užpilkite spaustų citrinų sulčių, pridėkite nedidelį šaukštą garstyčių ir du smulkinto česnako skilteles. Turi būti labai kruopščiai. Mes pradedame palaipsniui pristatyti du tryniai kiaušinius ir alyvuogių aliejaus. Pastarasis turėtų užtrukti apie šimtas mililitrų. Mišinys yra labai gerai išpurtyti su Corolla ar maišytuvą pagalba, užtikrinant, kad jis sutirštės ir tapo kaip majonezo konsistencijos. Tokiu atveju, jei norite gauti aštrių pagardų, tai yra įmanoma, palaipsniui supilkite du didelius šaukštus acto.

"Namai" padažas salotos "Cezario" gaminamas tik grietinės pagrindu. Tai prieskonių yra minkštesnė, ir puikiai tinka visų subtilių patiekalų mėgėjams. turi būti atsižvelgiama du šimtus penkiasdešimt gramų grietinės, bet ne per riebi. Labai smulkiai supjaustykite trys maži marinuoti agurkai, pusė papriką ir dvi skiltelės česnako aštri. Pridėti daržovių grietine su trupučiu šaukštelio garstyčių ir druskos. Galite iš karto naudoti šį padažą, arba kitaip plakti jį maišiklis, kad susidarytų vienalytė nuoseklumą.

Jei norite, galite paruošti sudėtingą padažas salotos. Norėdami tai padaryti, virti du kiaušinius ne daugiau nei dvi minutes, todėl jie atėjo išvirta. Švelniai traukti juos iš korpuso į dubenį, kietas. Toliau, pridėkite nedidelį šaukštą garstyčių, citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus (maždaug pusę puodelio). Tačiau mišinį tokioje būsenoje, kad būtų gautas namų majonezo. Kitas, įdėti į savo penkiasdešimt gramų tarkuoto parmezano labai smulkiai, du susmulkintų skiltelių česnako, šimtas gramų kapotų ančiuviais ir kaparėliais. Jei norite padaryti, kad karšto padažas salotos "Cezario" pilti didelį šaukštą acto. Jei norime tapti deginimas patiekalas, tada pridėti šiek tiek smulkiai pjaustytų Hot Pepper.

Dabar galite virėjas nekilnojamojo Cezario salotos. Padažas galite pasirinkti visiškai bet, jų pačių skonį. Du šimtai gramų kepalas supjaustyti mažais kubeliais. Padaryti penkių didelių šaukštų alyvuogių aliejaus ir smulkintų česnakų skiltelių mišinį. Be to, palikti jį už penkiolika minučių pristatyti. Pakepinti duoną iki auksinės ir palikite jį ant popierinio rankšluosčio, kad atvėstų jį žemyn ir pabėgau riebalų perteklių. Trys šimtai gramų vištienos supjaustyti mažais kubeliais ir pakepinti gilioje keptuvėje, kol virti. Nebūtinai jo pipirų ir druskos, kaip įprasta. Penkiasdešimt gramų parmezano sūrio arba bet kokio kietojo sūrio grotelės, gauti ilgai gražus juostelės. Mes pradėsime kloti salotos. Apie patiekalas pakėlęs rankas blaškosi lapai salotų, salotų ar romanų. Tada platinti vištienos, skrebučiais kubeliai, užpilkite padažą. Kitas, pabarstyti tarkuotu sūriu. Jeigu pageidaujama, papuošti šakelių krapai ir vyšniniai pomidorai pusių.

Be to, siūloma variantas Cezario salotos, tai gali būti padaryta su mėsa (kiauliena ar jautiena), virtų krevečių, arba sūdytos raudona žuvis (upėtakis ar lašiša). Padažas kaip šiuo atveju tiks bet kuri iš siūloma.

Gero apetito!