Salotos baklažanų ir pomidorų ir česnakų: receptas. Pradžia Virimas

Pomidorai ir baklažanai - dažnai svečius mūsų stalo, ypač rudenį kartų. Be to, jie puikiai dera vienas su kitu į salotas, užkandžius, troškinius forma. Kiekviena šeima turi savo ypatingą receptą. Baklažanų su pomidorais ir česnakais, virtų jokiu būdu - graži puošmena šventiniam stalui.

Baklažanų salotos veikiamas įvairių rūšių maisto ruošimui. Jie gali būti kepti, troškinti, kepti, įdaryti ir net trūkčioti. Šviežia baklažanų tiek skonio trauktinė, bet kepimo procesą, keičia savo struktūrą ir tampa minkšti ir skanūs. Nepriklausomai nuo terminio apdorojimo rūšį, baklažanais išsaugoti naudingų vitaminų daug. Neturi specifinio kvapo, baklažanai turi gebėjimą įsisavinti kvapus. Ši daržovė yra greitai blogėja, todėl reikia jį iš karto kepkite.

Pomidorai taip pat yra organizmo šaltinis turi vitaminų ir mineralų. Be to, jie yra mažai kalorijų. Pomidorai yra serotonino, kuri yra laikoma laimės hormono. Jie puikiai dera su daugeliu produktų, įskaitant baklažanų.

Česnako nauda yra žinoma visiems. Nuo seniausių laikų jis buvo naudojamas kaip priemonė sustiprinti imunitetą. Šis augalas yra būtina per epidemijas gripo, taip pat ankstyvą pavasarį kaip Avitaminozė ištaisyti. Česnakai salotoms ir kitiems patiekalams stimuliuoja apetitą, sočiųjų riebalų rūgščių maisto vertingų vitaminų ir mikroelementų.

Derinant šiuos naudingų daržovių, tai yra įmanoma gauti gerą skonį, turtingas vitaminų maisto patiekalas. Užkanda baklažanų su pomidorų ir česnakų turi daug maisto gaminimo galimybes. Apsvarstykite populiariausi tie.

Salotos baklažanų ir pomidorų su česnakais

Tai aštrus užkandis salotos turėtų būti parengtas iš anksto, kad jis galėtų užvirinti. Patiekalas yra mažai kalorijų, todėl tinka tiems, kurie laikosi dietos.

Parengti skanus salotos baklažanai su pomidorais, baklažanai, jums reikės tris, trys dideli pomidorai, česnakai šeši dantys, žolelės, druska, pipirai, citrinos, du arbatiniai šaukšteliai cukraus, alyvuogių aliejaus padažu.

paruošimas

Baklažanų skalbimo ir obsushivayut naudojant popieriniu rankšluosčiu. Sulenkite į ugniai indą, įdėti pusvalandžiui į įkaitintoje orkaitėje iškepti. Dėl vienodo kepimo pageidautina atversti kas dešimt minučių. Kai baklažanai bus paruduoja, sudžiūvę ir minkštas, gali būti pašalintas.

Kol daržovės atvės, sumalkite žolelių ir česnakų, sujungti juos su alyvuogių aliejus, druska, cukrus, pipirai ir citrinos sultimis. Kai baklažanai yra kietas, supjaustyti juos pirmiausia išilgai į keturias dalis, tada skersai į didelius gabaliukus ir įdėti į gilią lėkštelę. įtraukta stambiai pjaustytų pomidorų su juo. Daržovės yra pripildyta anksčiau paruoštą česnakų padažas. Salotos baklažanų ir pomidorų ir česnakų reikėtų reikalavo prieš patiekiant. Todėl, patiekalas yra padengtas su dangčiu ir įdėti juos į šaldytuvą valandai.

aštrus salotos

Yra dar vienas receptas. Baklažanai, pomidorai ir česnakai nebus mažiau skanus šiame įsikūnijimas. Paimti tris baklažanai, dvi mažas pomidorų, česnako (1 skiltelė), augalinio aliejaus kepimui, už kelis šaukštus grietinėlės įdaru, druska pagal skonį.

procesas preparato

Nuplovus baklažanai, supjaustyti juos į didelį šiaudų. Norėdami gauti skanus salotos baklažanai, jiems reikia atsikratyti kartumo, kuris gali sugadinti patiekalo skonį. Šiam tikslui, buvo pagaminti vieną litrą vandens ir du šaukšteliai druskos tirpalo, kuriame daržovės yra dedamas į penkias minutes. Tada vanduo išbėga ir baklažanų išplito ant šildomo keptuvę ir kepti augaliniame aliejuje, kol jie suminkštės. Reikėtų pasirūpinti, kad daržovės yra skrudinta, dėl kurių jiems reikia nuolat maišykite.

Pomidorai supjaustyti skersai ir pašalinti juos iš sėklų, tada supjaustyti į vidutinio dydžio gabalus. Baklažano ir pomidorų plitimas ant plokštelės, pabarstykite česnaku ir užpildyti su grietine. Tai baklažanų salotos su česnakais ir pomidorų reikia valgyti iš karto po maisto gaminimo, o pastaroji neturi laiko išskirti sultis ir patiekalas netapo vandeningas.

Užkanda su kepta baklažanų ir sūrio

Šis paprastas patiekalas yra virti labai greitai. Jums reikės vieną baklažanai, du pomidorai, du česnako skilteles, kai kurie augaliniai aliejai kepimui, 50 g sūrio, druskos.

Kaip virėjas

Užkandis baklažanų su pomidorų ir česnakų ruošiamas taip. Pirmas dalykas, kurį reikia plauti mėlyna daržovių, sausu popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite žiedais. Storis Ringlet -. Maždaug 1 cm baklažanų tada kepti augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, šiek tiek pasūdyti. Augalinis aliejus turės visą laiką pour, nes šios daržovės yra labai greitai sugeria ją.

Rengiant baklažanų, nuplaukite, ir supjaustykite pomidorus obsushivayut žiedų. Žiedų dydis - ir apie 1 cm patiekalas atrodys geriau, jei baklažanai ir pomidorai yra maždaug tokio pat dydžio ..

Paruoštas baklažanų plitimo indą, pakaitomis su juos pomidorai. daržovės Pabarstykite smulkinto česnako ir sūrio, tarkuoto ant šiurkščiavilnių tarka. Pasirinktinai indų pilti majonezo. Užkanda baklažanų su pomidorų ir česnakų, patiekiama ant stalo iš karto po paruošimo, nors ir atvėsęs forma turi nuostabų skonį.

Aštrus užkandis baklažanų su pomidorais

Tai užkandžių skubiai priemonė, česnakų suma gali būti pakeistas, jei pageidaujama. Paruošti patiekalą jums reikia imtis keturių baklažanai, du ar tris pomidorus, česnako skonio, žolelių, augalinio aliejaus ir šiek tiek druskos.

Maisto gaminimas receptas

Kaip virėjas baklažanų su pomidorais, žolelėmis ir česnaku? Labai paprasta. Į šį išplautų baklažanų turėtų būti supjaustyti apskritimai storis 0,5-1 cm forma, sulankstytas į gilią indą, supilti gerai pasūdytą soda, padengti apkrovą ir palikti kaip, pavyzdžiui, pusę valandos.

Pomidorai trinamas ant tarka, kreipėsi į tyrės druskos. Prijunkite smulkiai pjaustytų žolių ir kapotų česnako.

Nuspaudimo baklažanų ir keptas keptuvėje iki Browning, tada plisti vienu sluoksniu ant plokščio indą. Šaukšto ant kiekvieno žiedo plinta kečupo viršų - česnakų ir krapų. Prieš atnešti prie stalo salotos baklažanų ir pomidorų su česnakais ir žolelėmis, tai geriau pastovėti šaldytuve laiką.

Kitas variantas užkandžiai

Šiame įgyvendinimo variante, indų paruošimo baklažanų gautas tuo pačiu būdu, kaip ir ankstesnėje receptūrą. Atsižvelgdama išdėstė daržovių patiekalas, jie išteptas su majonezu ir česnako mišiniu. Ant kiekvieno žiedo baklažanų įdėti pomidorų ratą, kuris yra ant viršaus ir yra sutepti su česnakai majonezo mišinio. Paskutinis žingsnis - baklažanų ratas su majonezu lašas ant viršaus. Prieš patiekdami, papuoškite žalumynais.

Baklažanų salotos ir pomidorai yra gera ir kaip atskiras patiekalas, ir kaip papildoma prie mėsos, patiekalų. Pabandykite tai padaryti. Žinant, kaip virėjas baklažanų su česnaku ir pomidorais, be specialių finansų išlaidų galite gauti skanus ir sveikas patiekalas.