Padažas mėsos, mėsos ir ravioliai: patiekalas bus įsimintina vienas

Kaip visada noriu kiekviena moteris paįvairinti tradicines mėsainiai, kukuliai, koldūnai. Tai galima padaryti naudojant maisto gaminimui ir tarnauja šių patiekalų Mouthwatering padažus. Straipsnyje pateikiama originalių ir skanių receptų skaičių.

Už mėsos padažas "klasikinis raudonas" gali būti už visus padažai jautiena, rūšių paruošimo pagrindas kiaulienos kotletai ir mėsos. Jis turi turtingą sultinys su mėsos kaulus. Pusėje visi pridėti pomidorų pastos, perezharku morkų ir svogūnų; užvirinkite ir palikite troškinys virš vidutinės ugnies. Atsižvelgiant į sultinį poilsio ištirpinti šiek tiek miltų, kad neatsirastų gumbų ir palaipsniui pristatyti jį į padažą. Tuo virimo pabaigos, įdėti druskos, cukraus ir cukraus zhzhenku pasirodyti gražus, ruda. Tai padažas naudojamas kaip pagrindas, prie kurio norite pridėti prieskonių, vynas, grybus ir pan. Bet ji taip pat gali būti naudojamas kaip atskiras padažu.

Padažas už kukuliai "su daržovėmis." Virėjas ją reikės pastatyti ant klasikinės raudonos padažu. Mes taip pat turime būti daržovės (paprika, porai, salierai, morkos), lazdelės ir visų šio mišinio šiek tiek pakepinti iki auksinės rudos spalvos. Dabar įdėti jį į verdantį raudonu padažu, pridėti lavrushku, druskos ir pipirų žirnelius. Pabaigoje galite pridėti šiek tiek Madeira. Gautas padažas gali būti naudojamas kaip dėl mėsos padažas.

Padažas Ravioli "česnakai" yra virti labai greitai. Mums reikės keletą skiltelių česnako, susmulkinta, pridėti šiek tiek cukraus, raudonųjų pipirų, keli dideli šaukštai majonezo ir sojos padažu. Gautas mišinys išmaišomas, į jį įpilkite pjaustytų krapų.

Už kukuliai "pomidorų" padažu gali būti parengta gana greitai, tačiau paaiškėja, kad yra labai skanus. Dideli vaisiai pomidorai supjaustyti ir virti savo sultyse labai mažos ugnies. Tada jums reikės sunaikinti juos su sietą, pridėti prie mišinio sviesto, cukraus, druskos ir pipirų. Mažinti visą masę, bet ne virti, gauti labai storą prieskonių. Paruošta padažas gali užpildyti smulkinto česnako ir kapotų krapų.

Padažas mėsos, mėsos ir mėsos "Pomidorų su grybais" parengtas remiantis padažu pagrindu "pomidorų." Jums reikės supjaustykite grybus plonomis plokštelėmis, įdėti juos su svogūnu ir česnaku, supilkite baltąjį vyną. Derėjimas turėtų būti pakankamai storas. Pabaigoje supilkite pomidorų padažą, įdėti smulkinto česnako ir sušilti visi kartu, bet ne virti.

Dėl mėsos patiekalų ir koldūnai yra labai geri šalto padažai.

Padažas "runkeliai" yra parengta remiantis krienais pagrindu. Krienai šaknų reikia sutarkuokite labai smulkiai supjaustykite šiek tiek peilį. Gautas mišinys visiškai užpilti karštu vandeniu, kietas ir labai gerai ją įveikti. Dabar yra laikas pridėti cukraus, druskos, acto ir smulkiai tarkuotos virtų burokėlių. Išmaišykite padažą ir užpilkite truputį aliejaus.

Padažas "Grietinė su krienais." Krienai šaknų grotelės smulkiai ir užpilkite verdančiu vandeniu. Kai viskas atvės, tada išleiskite vandenį, išspausti, pridėti grietinės, cukraus ir druskos.

Padažas "majonezas su žolelėmis" yra virti labai greitai. Būtina kruopščiai sumalkite majonezą su smulkinto česnako ir pridėti kapotų šviežių žolelių (petražolės ir krapai). Tokiu atveju, jei norite, kad padažas švelnesnis, turime padaryti jį pusiaukelėje su grietine.

Padažas "pomidorų su majonezu" ruošiamas taip. Pomidorų pasta turėtų būti virti, pridėti majonezo, smulkintą smulkiai svogūnų, salierų, šiek tiek druskos, pipirų ir petražolių. Būtų geriausia, jei gautas mišinys pridėti šiek tiek karis, smulkinto česnako, šviežių krapų.

Šalti padažai visada turi įlieti per dieną šaldytuve.

Gero apetito!