Originalūs kopūstais patiekalai

Daugybę patiekalų galima paruošti iš paprastų kopūstų. Šiandien mokslininkai tiki ir suranda šį patvirtinimą, kad kopūstų naudojimas prisideda prie vėžio ląstelių skaičiaus mažinimo ir trukdo plėtoti šią baisią ligą. Todėl ši daržovė turi būti mylima ir gerbiama.

Kopūstinės tešloje

Yra kopūstų patiekalai, kurie bus malonūs visiems šio daržovių mėgėjams. Jie neįprasti, bet labai skanūs. Vienas iš jų yra keptos kopūstinės. Jums reikės kopūstų, 3 kiaušinių, pusę stiklinės pieno, druskos, svogūno, šiek tiek miltų, pipirų, morkų, grietinės stiklo ir šiek tiek mažiau nei 1 litro pomidorų sulčių.

Geriausia, jei norite, kad gabaliukai būtų maži, nuimkite nedidelę kopūstų galvutę. Galų gale, jis turi būti supjaustytas per pusę ir pasuktas į maždaug 2 cm storio gabalėlių. Dabar ruošiamas molis. Norėdami tai padaryti, kiaušiniai sumaišomi su pienu ir miltais. Visa tai prašoma ir pipiruoti. Tešla turėtų būti grietine.

Kopūstų pleištai pasinerti į tešlą ir išsiųsti į keptuvę, kur jie yra iškepti iš visų pusių. Tik tada jie dedami ant kepimo skardos. Dabar atėjo laikas padaryti padažą, kuriame kopūstai bus troškinti.

Supjaustytas svogūnas įsišaknijęs augaliniu aliejumi. Čia pridėta morkų ir pora šaukštų miltų. Žodžiu, po poros minučių čia ateis grietinė ir pomidorų sultys. Iš padažo prieskonių galite pridėti druskos, pipirų, lauro ir netgi cukraus. Šis mišinys yra pilnas visko kopūstų. Minutės 40 indą reikia troškinti, kol pagrindinis ingredientas tampa minkštas.

Tokius kulinarinius malonumus galite tiekti kaip šalutinį patiekalą arba kaip nepriklausomą patiekalą liesam stalui.

Padažai iš kopūstų pyrago formos

Kaip patiekalas vakarienei, puikus kopūstas yra ideali. Paruoškite tai labai paprasta ir paprasta, o pildymas gali būti kitoks. Norėdami pradėti, šakės yra rūšiuojamos į atskirus lapus, kurie yra virti sūdytu vandeniu. Tada jie turi būti kruopščiai pasiskirstę, iškirpdami visą storping. Specialiai paruoštas bortas (tinkamas, pavyzdžiui, kiaušiniai ir majonezas). Suplakę į jį lapus, kepkite juos augaliniu aliejumi. Kai lapai išdėstyti ant lėkštelės, pakaitomis su užpildu.

Užpildymo parinktys:

• Raugytas sūris su išspausti česnakais ir majonezu
• Aistringos svogūnai su morkomis
• Mėsos pyragas arba kepta smulkinta mėsa
• Grietinė su riešutais.

Šis "pyragas" yra labai skanu. Tačiau iš karto po virimo ant jo nedėkite. Jums reikia leisti jam įsiurbti.

Princo salotos

Populiariausi kopūstais patiekiami salotos. Jie gaminami iš šviežių daržovių, obuolių kopūstų. Jie gali būti labai skirtingi, ir tai yra sluoksniuotos salotos variantas. Kopūstus reikia supjaustyti labai mažose juostose. Pirmasis įdėti kopūstų sluoksnį salotų dubenyje, kuris yra marinuotų grybų. Tada ateina majonezas, o tada virta vištienos filė, kuri iš anksto susmulkinta į kubelius. Vėl viskas padengta majonezu. Kopūstai ir majonezas vėl sumuojami. Viršuje papuoškite salotas su grybais ir tarkuotu sūriu. Tai pasirodo labai skanu, o ne jo figūros sąskaita.

Indai iš kopūstų ir įdarų

Galima paruošti įvairius patiekalus iš kopūstų ir malto mėsos. Daugybė receptų užkepti, pyragams ir kitiems patiekalams apima tokius ingredientus. Vienas iš populiariausių patiekalų vis dar yra kotletai, kuriuos galima paruošti bet kuriai šeimininkei. Norėdami juos sukurti, jums reikia pusė kilogramo įdarų (net gali būti vištiena), taip pat daug kopūstų, nedidelę šaukštą garstyčių, kiaušinį, svogūnėlę, keletą gvazdikėlių česnako, pipirų ir druskos. Turėsime padaryti padažą, kuriame bus kepti kotletai. Tam reikės stiklinės vandens, 4 šaukštai grietinės, 2 šaukštai garstyčių, druskos ir pipirų.

Kopūstus reikia perduoti per mėsmalę. Svogūnai kruopščiai susmulkinami, o česnakai čia išspausti. Visi šie ingredientai yra kepami augaliniame aliejuje, o tada sumaišykite su malta mėsa. Kukurūzai, druska ir pipirai taip pat patenka čia, o tada viskas sumaišoma. Iš gautos smulkintos mėsos reikia gaminti kotletas, išdėstytas kepimo indelyje.

Tuo metu padažas ruošiamas. Norėdami tai padaryti, derinkite grietinę, garstyčias ir prieskonius. Vanduo taip pat patenka čia. Padažas virsta skysčiu. Jie pilami ir pyragaičiai. Apie 40 minučių patiekalas iškeptas, o tada patiekiamas vakarienei arba šventiniam stalui.

Kopūstų garnyras

Iš pirmo žvilgsnio kopūstų patiekalai atrodo labai pažįstami. Tačiau yra ir neįprastos spalvos žiediniai kopūstai ar brokoliai, o jų garnyras pasirodo nuostabus. Pavyzdžiui, galite kepti žiedinius kopūstus su česnakiniu padažu. Norėdami tai padaryti, paimkite 5 gvazdikėlių česnako, pusę puodelio jogurto, grietinės, druskos, žiedinių kopūstų ir žalumynų.

Kopūstus reikia išardyti ant žiedyno ir iškepti sūriame vandenyje. Nors padažas pagamintas iš grietinės, kefyro, smulkintų česnakų ir druskos. Padažas turėtų gerai užvirti maždaug valandą. Virtos kopūstų plokštelės turi būti dedamos kaip šalutinis indas, o viršuje indą supilamas kvepiančiu česnakiniu padažu.