Nuggets padažas: paprasti receptai ruošiant namus

Nuggets pirmą kartą pasirodė Amerikoje praėjusio amžiaus 80-ųjų praėjusio amžiaus pradžioje. "McDonalds" greito maisto grandinės specialiai sukurtos smulkios vištienos gabaliukai traškiuose kepiniuose. Amerikoje grybai tradiciškai patiekiami su majonezu ir kečupu, o Prancūzijoje padažas pagamintas iš lengvo aliejaus, pipirų, druskos ir žalumynų. Kartais taip pat pridedami česnakai. Nuggeto padažas gali būti paruoštas namuose pagal jūsų skonį ir patiekiamas į mėgstamus užkandžius. Geriausi šio patiekalo gaminimo receptai yra pateikti mūsų straipsnyje.

Kaip virti grynuolius su akmenų padažu

Tradiciškai grynuoliai pagaminti iš vištienos filė, supjaustyti mažomis porcijomis. Kiekvienas iš jų sezonas su druska ir pipirais, tada supilkite miltus. Po to vištienos filė sumaišoma dubenyje su sumuštu kiaušiniu, po to pasvirusi džiūvėsėliais. Paruošti gabaliukai išplaunami ant keptuvės su daugybe raudonojo karšto augalinio aliejaus. Apkepkite filė, kol susilygins auksinė danga. Paruoštos grynuoliai patiekiami su danties padažu.

Paruošimui du kruopas kiaušinių trynius reikia kruopščiai išmaišyti druska, pipirais ir sudėti pusę citrinos sulčių. Tada, nenuilstant dirbti su švilpimu, palaipsniui įpilkite visą augalinį aliejų (50 ml). Pridėkite atsargiai, pažodžiui lašai, kaip ir gaminant majonezą. Pabaigoje patiekalų padažas sumaišomas su smulkiai supjaustytu žaliu svogūnu. Be to, galite pridėti bet kokius žalius, marinuotus agurkus ar česnakus.

Totorių padažas gali būti paruoštas naudojant supaprastintą receptą. Norėdami tai padaryti, supjaustytus kiaušinių trynius reikia sumaišyti su majonezu ir žaliu svogūnu.

Sūrio padažo paruošimo receptas

Labai dažnai greito maisto restoranų grandinėje McDonalds grynuoliai patiekiami su sūrio padažu. Tačiau namuose kelias šeimininkes sugeba pakartoti savo neįprastą skonį. Štai kodėl mes siūlome sūrio prieskonių receptą, kuris taip gerai derinamas su vištienos filė skonio traškučiu kepimu.

Norėdami paruošti grynuolių padažą, pirmiausia pamerkite krakmolą (2 arbatinius šaukštelius) 50 ml pieno. Tada įkaitinkite puodą, įpilkite į ją kremo stiklinę ir išvirkite. Iš karto įpilkite griežinėlio tarkuotą sūrį (50 g). Tinka tokios kategorijos, kurios gerai ištirpsta. Į verdantį kreminį mišinį įpilkite pieno su krakmolu ir, nenutraukdamas maišant, padažą padenkite į storą konsistenciją. Į skonį pridėti druskos ir pipirų. Prieš patiekiant, skysčio sūrio prieskonis turėtų būti atvėsintas.

Grilio padažas grynams

Pagardai, pagaminti iš pomidorų pastos, dažniausiai naudojami mėsai, įskaitant vištienos filė, jie yra labai tinkami. Kaip gaminti šį pomidorą grybai namuose?

Visi veiksmai turi būti atliekami tokia tvarka:

1. Jis supjaustomas pusė žalios žiedučių cilindro, baziliko, krapų ir žalių svogūnų krūva.
2. Atskirame indelyje pomidorų pasta (200 g) sumaišoma su medaus ir sojų padažu (1 šaukštas). Įmaišykite smulkiai supjaustytą česnaką (3 griežinėliais), druską ir pipirais pagal skonį.
3. Į pomidorų masę pridėkite supjaustytus žalumynus. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi viename dubenyje, po kurio padažo dubenyje išdėstyti prieskoniai.

Pikantiškas padažo skonis puikiai atitinka sultingą vištienos filė su traškia minkštimą ir padaro patiekalą neįprastai skanu.

Nuggets padažas: receptas su majonezu

Kai liko labai mažai laiko, kad paruoštų patiekalą, o svečiai jau eina, majonezas ateis į gelbėjimą. Jis taip pat gamina grynųjų grynuolių padažą, kurį daugelis laiko alternatyva denatūrakui. Jo paruošimui reikės tik trijų ingredientų: majonezo, marinuotų agurkų ir krapų (šviežių arba džiovintų).

Pirma, mažame dubenyje, išspauskite 3-4 šaukštus majonezo. Tada supjaustykite mažais kubeliais agurkus ir pjaustykite krapai. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, po kurio prieskoniai gali būti dedami į grynuolius.

Tradicinis saldžiarūgštis padažas

Šio gardaus padažo paruošimas vyksta dviem etapais. Pirmiausia augaliniame aliejuje (40 ml) kepti svogūnai, česnakai (3 gabaliukai), tarkuotų imbierų (1 šaukštas). Laikas, per kurį ingredientai gali praeiti, yra apie 10 minučių arba kol jos tampa minkštos.

Tuo pačiu metu į keptuvę virinama actu (60 ml), cukrumi (90 g), sojos padažu (2 šaukštai) ir krakmolo šaukštu. Įpilkite pomidorų pasta (½ puodelio). Kai masė užvirsta, į jį įpilamos keptų daržovių. Dabar galime manyti, kad padažas nugetėms namuose yra paruoštas. Likutis atvėsti iki kambario temperatūros ir gali būti patiekiamas į stalą. Sūrus saldus pagardas, pagamintas iš sojos padažo, puikiai derina ne tik grynuolius, bet ir keptais vištienos sparneliais.

Krepsinio recepto padažas grybai su grietine

Švelnus grietinėlės padažas su pikantiškais Dijono garstyčių grūdeliais skonio skonį netgi gurmanams. Pasirodo, tokia garda, kad galite ją tiekti ne tik grybams, bet ir bulvėms bei kitiems patiekalams.

Norėdami paruošti patiekalą, į dubenį reikia sumalyti grietinėlės sūrio (150 g), tada įpilkite grietinės (50 ml), Dijono garstyčių šaukštą, 3 smulkiai supjaustytas česnako ir druskos gvazdiklius. Visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišomi, po kurio prieskoniai gali būti dedami į grynuolius. Jei pageidaujate, taip pat galite pridėti bet kokių žalių, tokių kaip bazilikas, krapai, petražolės ir tt Padažo skonis nuo jo taps dar įdomiau.