Sūrio padažas gurmanams

Tarp didžiulio skaičiaus įvairių padažų, tai yra vienas iš labiausiai puikūs ir skanūs. Sūrio padažas - patiekalas komponentas, kuris suteikia jai ypatingą skonį ir nepakartojamą skonį. Yra daug receptų, kuriais ji gali būti paruošti. Sūrio padažas ateina į mėsos patiekalų, daržovių, makaronų ir daugelio kitų maisto produktų.

Klasikinis receptas jo paruošimo yra vienas, kad apima 150 gramų sūrio, 200 ml pieno, 1 šaukštą miltai, 200 ml sultinio bet (daržovių, grybų, vištienos); 50 g sviesto.

Ant mažos PAN 30 g tirpinto sviesto. Norėdami ji yra įtraukta į miltus, kurie yra kruopščiai išmaišomas su sviestu ir šildomi 1 minutę. Tada visos nuo karščio. Sultinys ir pienas šiek tiek šildomas. Keptuvėje su sviestu ir miltais, kurie yra įdėti į nedidelį ugnies, supilkite į šiltą pieną, tada pridėkite sultinį. visus ingredientus reikia nuolat maišykite. Padažas pridėti tarkuoto sūrio, maišykite, kol jis ištirps. Sūrio padažas Varėna 2 minutes, šiek tiek druskos ir pridėti likusį sviestą. Tai virimo metodas leidžia gauti beveik universalus produktas, tinkantis daugeliui patiekalų.

Daržovių patiekalai tinka sūrio padažas paruošiama iš sekančių ingredientų: 150 g sūrio; 2 šaukštai garstyčių; 2 pipirai; 50 ml grietinės; druska, karis, pipirai; 2 skiltelės česnako.

Pipirai kepama orkaitėje, kol šviesos odos patamsėjimas. Paruošta iš karto perėjo pipirų į plastikinį maišelį. 20-ąją minutę, ji yra išgryninta iš sėklų, stiebelių ir žievės. Paruošti daržoves supjaustyti mažais gabaliukais, pridėkite juos karis, grietinė, tarkuotu sūriu, garstyčiomis, česnaku, druska ir prieskoniais, tada plakta visą maišytuvą iki vientisos masės.

Žemiau yra padažas receptas su krapais ir česnaku. Sūrio padažas su ingredientų tinka tiems, kurie mėgsta maistą su ryškiai skonį česnako. Produktai, preparato naudojimas: 100 g sūrio; 100 g kremo; 3 Dantų česnakų; 100 g majonezo; 1 šaukštas sojos padažas; krūva krapų.

Pirma, patrinti tarka sūriui, kuris yra įdėti į gilų dubenį. Tai buvo įtraukta majonezo, sojos padažą, grietinę, šviežios prieskoninės žolės ir česnaką. Su maišytuvo pagalba šluotelė visus ingredientus iki vientisos masės.

Mėsos patiekalų idealo po receptą: į puodą užpilkite 100 g grietinėlės ir įdėti ant mažos ugnies. Jie užvirinkite, nuolat maišant. Tarkuoto sūrio (100 g), buvo įtraukta į grietinėlės ir visas maišomas tol, kol vienodas. Pabaigoje pridėti druskos, pipirų ir šiek tiek garstyčių.

Sūrio padažas spageti , paruoštus iš grietinėlės (200 ml), 3-4 veislių sūrio (400g), petražolės, prieskonių ( "Italų žolė"), malti pipirai, muskato žiupsnelis žemės.

Metalinis dubuo kremas, nuolat maišant, pakaitinti iki virimo, o tada su tuo tarkuotu sūriu pridėta.

Sudėkite mišinį nuolat, kol sūris visiškai ištirps. Norėdami pridėti prieskonių į maistą padažu ir kapotas petražoles. Visi ingredientai yra šildomas ne daugiau kaip vieną minutę ugnies. Gatavo indų yra pripildyta karšto padažas.