Naujų metų mėsa: receptas

Naujųjų metų stalą sunku įsivaizduoti be mėsos. Kiekviena šeimininkė stengiasi gaminti tokį patiekalą, kad svečiai galėtų laisvinti. Mes pasidalinsime su jumis geriausius receptus. Jūs sužinosite, kaip virti skaniai mėsą Naujiesiems Metams. Linkime jums sėkmingų eksperimentų! Malonu apeiti!

Kepta kiauliena su česnaku

Taigi, jūs nusprendėte pagaminti mėsą į Naujus Metus. Mūsų pasiūlytas receptas yra gana paprastas. Bet patiekalas bus dieviškai grazus.

Ingredientai:

• Du kilogramus kiaulienos;
• Šeši gvazdikėliai česnako;
• Viena didelė šaukštelis, pagardintas kepti ant grotelių.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų trisdešimt laipsnių.
2. Nulupkite česnaką ir supjaustykite pusiau.
3. Nuplaukite kiaulieną, leiskite jam išdžiūti.
4. Padarykite gabalėlį mėsoje ir padėkite česnaką.
5. Valykite mėsą su druska, pipirais ir prieskoniais.
6. Supilkite kiautą į foliją ir išsiųsk ją į orkaitę.
7. Kepkite mėsą keturias valandas.
8. Padėkite paruoštą indą stovėti trisdešimt minučių, išimkite foliją ir supjaustykite mėsą į gabalus.

Mes virti mėsą Naujiesiems Metams. Kiaulienos su česnakais receptas reikalauja valgyti patiekalą, kuris ilgai nevartoja. Rekomenduojama vartoti su spanguolių padažu.

Kiaulienos ritinys

Ar norite virti skaniai mėsą Naujiesiems Metams? Tada mėsmalė yra tai, ko jums reikia!

Pagrindiniai komponentai:

• Du kilogramus kiaulienos nugarinės;
• Trys šimtai gramų kumpio;
• Du kriaušės;
• Du žalieji kiaušiniai;
• Vienas marinuotas agurkas;
• Viena šaukštelis graikinių riešutų;
• Baltasis vynas;
• Augalinis aliejus;
• Prieskoniai.

Paruošimo būdas:

1. Kiaulienos nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Marinuoti dvi valandas vynu, valyti druska ir pipirais.
3. Dar kartą mėsą išdžiovinkite ir supjaustykite kaip "knygą".
4. Riešutai sausu dešimt minučių keptuvėje, dalis jų - sumalama maišytuve.
5. Sumaišykite su kiaušiniu, kriaušių gabalėliais ir agurkais.
6. Įmaišykite kumpio gabaliukus kiauliena.
7. Iš viršaus yra riešutų padažas.
8. Apvyniokite mėsą ritiniu ir pritvirtinkite specialiu siūlu.
9. Kiaulieną tepkite aliejumi ir įdėti į plastikinį maišelį penkiolika minučių.
10. Įkaitinkite orkaitę iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių.
11. Išvalykite ritinį valandą.

Šventinė mėsa Naujiesiems Metams yra pasirengusi! Galite pabandyti

Kiauliena su ananasais ir sūriu

Naujų metų virti karšta mėsa yra labai paprasta, tačiau ši patiekalas bus jūsų stalo ornamentu. Ananasai suteikia patiekalui egzotišką skonį.

Reikalingi produktai:

• Penkis šimtus gramų kiaulienos;
• Ananasų bankas;
• Du šimtai gramų sūrio;
• Augalinis aliejus;
• Prieskoniai.

Kiaulienos mėsa Naujiesiems Metams: receptas

1. Pirma, šildykite orkaitę iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių.
2. Atidarykite ananasų stiklainį, išleisk skysčio.
3. Sūris turėtų būti trinamas ant plonos virvelės.
4. Kiaulienos nuplauti, supjaustyti gabaliukais vienos centimetro storio, supjaustyti, įdėti druskos ir pipirų.
5. Tepkite formą aliejumi, įdėkite mėsos gabaliukus, viršuje su ananasais.
6. Kepkite keturiasdešimt minučių.
7. Dešimt minučių prieš valgį, patiektą padėkliu padėkle.

Kaip matote, labai lengva virti mėsą į Naujus Metus!

Kiauliena tešloje su grybais

Kitas įdomus variantas, kaip galite gaminti mėsą Naujiesiems Metams. Receptas tvirtina, kad naudojami česnakai.

Pagrindiniai komponentai:

• Kilogramas kiaulienos;
• Penkis šimtus gramų grybų;
• Keturi šimtai penkiasdešimt gramų mielių tešlos;
• Svogūnų galvutė;
• Augalinis aliejus;
• Pienas;
• Prieskoniai.

Veiksmų seka:

1. Smulkiai pjaustyti grybai ir svogūnai.
2. Skrudinkite juos keptuvėje, įpilkite druskos ir pipirų.
3. Tešla atšildyti ir suvynioti.
4. Įdėkite grybų kepsnį ant jo.
5. Kiaulienos nušluostykite prieskoniais ir sviestu.
6. Dabar suvyniokite mėsą su tešla, patepkite pienu.
7. Kepkite kiaulieną šešiasdešimt minučių šimtui aštuoniasdešimt laipsnių.
8. Patiekite karštą mėsą.

Kepsnys su žolelėmis ir vynu

Naujųjų metų jautiena, kurios receptas yra pateiktas žemiau, maloniai prašys gurmanų.

Pagrindinės sudedamosios dalys:

• Vienas kepsnis;
• Rozmarino šaka;
• Šimtas mililitrų raudono vyno;
• Šaukštas alyvuogių aliejaus.

Virimo receptas:

1. Nuplaukite mėsą ir išdžiovinkite ją.
2. Valykite druską, pipirą ir sviestą.
3. Kiekvienoje pusėje kepkite mėsą keptuvėje, kol pasirodys auksinė rupija.
4. Supilkite kepsnį pelėsiais, supilkite vyną, pridėkite rozmarinų.
5. Kepkite penkiolika minučių.
6. Užbaigtas mėsos dangalas su folija ir leiskite tai mirkyti apie dešimt ar dvidešimt minučių.

Garnyras jautienos kepsnys gali būti daržovių salotos. Malonu apeiti!

Kiauliena abrikosų padažu

Labiausiai subtili, kvepianti mėsa nepaliks abejingų. Norėdami tai padaryti, naudokite šiuos ingredientus:

• Penkių kilogramų kiaulienos kumpis;
• Trys litrai vandens;
• Dvi morkos;
• Du šimtai gramų abrikoso džemo;
• Penkiasdešimt milijardų konjako;
• Du svogūnai;
• Viena ropė;
• Dvylika šaukštelių druskos;
• Trys šimtai gramų saliero;
• Trys lauro lapai;
• Pipirai, gvazdikėliai.

Kaip paruošti šią patiekalą:

1. Iškirpkite kumpį iš kaulo.
2. Ištirpinkite druską vandenyje.
3. Užpildykite mėsa ir palikite marinuoti dvylika valandų.
4. Supjaustykite daržoves į didelius gabalėlius ir padėkite į puodą su verdančiu vandeniu.
5. Tada pridėkite mėsą.
6. Virkite iki virimo, tada pabarstykite pipirais ir sumažinkite šilumą.
7. Virkite mėsą penkias valandas.
8. Su šaltu kumpiu nuimkite odą ir padarykite pjūvius.
9. Į juos įdedamas gvazdikas.
10. Konjakas sumaišomas su uogiene, supilamas kumpis.
11. Kepkite mėsą kepykloje šešiasdešimt minučių, ją šilkite iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių.

Šis patiekalas tikrai maloniai nustebs jūsų svečius ne tik išvaizda, bet ir siaubingas skonis. Malonu apeiti!

Keletas žodžių pabaigoje

Naujųjų metų stalas visada turi ypatingą gausą. Salotos, desertai, vaisiai ir būtinai mėsa, iškeptos orkaitėje - tai yra pagrindiniai šių švenčių komponentai. Leisk tai dar ilgai iki Naujųjų Metų, bet turėsite galimybę pagerinti savo kulinarinius įgūdžius, besimaudydami patiekalais, kurių receptus mes dalijomės. Malonu apeiti!