Mūsų šeima, vienas iš mėgstamiausių patiekalų visi pyragai. Ypač pyragas receptas su malta mėsa yra labai populiarus. Jos iš esmės visada daryti aš, kaip vaikas išmoko gerai gaminti maistą. Jo dukra net išmoko kepti, nes kai buvau dėl verslo kelionės, šeima nenori atimti sau šio tikrai skanus gydyti. Už pyrago tešla su mėsa (mėsos), aš paprastai įdėti save ir savo dukrą pirkti parduotuvėje. Kartais darau tortą ne tik su mielinės tešlos, bet taip pat skysti arba sluoksniuotos, taip pat paaiškėja, labai skanus. Tortas daroma paprastai, greitai kepama ir valgoma ją tris kartus greičiau. Todėl mes rengiamės ją, ir per savaitę ir didžiųjų švenčių svečiams. Aš aprašyti receptą torto su malta mėsa su tešla.
Pagalbinės medžiagos
- mielinės tešlos (arba tai, ką trokšta tavo širdis) - 1 kg;
- bulvės - 500 g;
- malta kiauliena - 300 gramų;
- malta jautiena - 300 g (galima tiesiog pasiimti 600 gramų maišytas);
- svogūnai - 1 vnt;
- Česnakai - 2-3 dantis;
- maltų juodųjų pipirų ir druskos - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 0,5 puodeliai (galbūt mažiau).
Receptų pyragas su mėsa - kepimo būdas
Pirma padaryti įdarą. Siekiant šio tikslo, smulkiai supjaustyti svogūnus ir česnakus, sumaišykite jį su mėsa. Druska ištirpinama nedideliame kiekyje vandens (apie 2 šaukštus) su tuo pačiu pilti pipirų. Ir visa tai verčia į mėsos faršo. Tai viskas, nieko nereikia pridėti daugiau.
Dabar imtis tešlą pyrago su mėsa, padalinti į dvi nelygias dalis. Mažesnė dalis atidėta, ir su dauguma darbų pradėti. Iškočiokite jo Pirmasis ant stalo, pabarstykite miltais, tada perduodami lapo, alyvuotas ir toliau riedėti. Mums reikia, kad tešla šiek tiek pakabinti grotelės lape. Rezervuaras turi būti lygus, perteklius tešla geriau pašalinti. Tada supjaustyti bulves plastikų ir lengvai sezono su druska, bet reikia nepamiršti, kad jūs taip pat maltos pasūdytame. Po bulvės gali būti net sluoksnį pjaustytų svogūnų žiedai. Tada išdėliokite įdarą, kaip tolygiai kaip bulvių. Dabar mes iš tešlos ir riedėjimą jos gana plonas poilsio, antrojo sluoksnio plotis turėtų būti ne daugiau kaip 2-4 mm, priešingu atveju viršutinis sluoksnis bus per storas. Iš rezervuaro dydis turi būti tiksliai ant lapo. Padėkite ją ant jautienos, primesti jam ir pritvirtinti apatinį kabinti nuo grindjuostes krašto. Patikrinkite, ar mes fiksuoto kraštą gerai, tai yra labai svarbu. Kitaip, visos sultys iš torto bus ant kepimo skardos. Dabar mes tortas padengti, traukiant tešlą, keletas mažų skylučių. Ir jie taip pat traukiant tešlą, kad negavau iki, užpilkite saulėgrąžų aliejaus. Ne mažiau kaip 5 šaukštai.
Patarimai kepimui
Pyragas įdėti šiek tiek įkaitintą orkaitę. Kepkite, esant ne didesnis nei 180 laipsnių. Bake pyragą 30-40 minučių. Kai traukti pyragą iš orkaitės, paviršius reikia apibarstyti lengvai su vandeniu (nereikia persistengti). Tada ji turi padengti su 20 minučių rankšluosčiu.
Konditerijos su malta mėsa - komentarų
Jei ne tortą iš mielinės tešlos, tada įdaras jums reikia pakepti! Šiuo atveju, įdaras, galite pridėti šiek tiek morkų ir vieną šaukštą pomidorų. Šiame torto receptas su mėsa gali būti laikomas baigtas.
Gero apetito!