Maltos mėsos receptų įvairovė

Rauginta mėsa yra produktas, prieinamas visiems. Iš malto mėsos galite padaryti viską, ko jums patinka, receptus iš smulkintos mėsos - tai nuostabūs ir skanūs patiekalai. Dėl to, kad šį produktą galima pagaminti iš kiaulienos, jautienos, žuvies, vištienos ar avienos, galite gaminti įvairius patiekalus. Kotletai, pelmenius, kukulius, ritinius ir kitus įvairius receptus iš smulkintos mėsos gali paruošti net pradedantysis virėjas. Jums tik reikia žinoti, kaip tinkamai paruošti antrųjų maltos mėsos patiekalų receptus .

1. Galite gaminti kotletas su pomidorais. Norėdami tai padaryti, jums reikia - negyvos bandelės - 1 gabalas, bazilikas - 1 krūva, svogūnas - 1 gabalas, česnakai - 1 dentikas, sviestas - 1 šaukštas, malta jautiena - 600 g, kiaušinis - 1 gabalas, džiūvėsėliai - 2 šaukštai, Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai, sūris - 125 g, pomidorai - 2 gabaliukai, druska ir pipirai.

Norėdami pradėti, reikia pamerkti ritinį, smulkiai supjaustyti baziliką. Svogūnai su česnaku, supjaustytu smulkiais gabalėliais ir kepkite į skonį su sviestu. Į kukurūzų padaukite kiaušinį, ritinį ir šiek tiek baziliko. Gerai sumaišykite ir pridėkite pipirus ir druską. Taigi, sudėkite kotletes, kurios tada reikia supilti į džiūvėseles. Iš kiekvienos pusės kepkite gautus kotletus 5 minutes. Supjaustykite sūriu ir supjaustykite pomidorus su riestais. Į įkaitintą iki 175 laipsnių orkaitę įdedami kotletai, ant kotleto viršuje dedami pomidorų ir sūrio gabaliukai. Koteles užpilkite baziliku ir kepkite aliejingu pavidalu maždaug 8-10 minučių.

1. Žinant, kad receptus iš maltos žuvies sudaro įvairūs patiekalai, galima pagaminti ir mėsos kukulius, ir kukurūzus iš žuvies. Norint pagaminti žuvų kotletas, jums reikia šių ingredientų: 1 kg menkių filė, 2 svogūnai, 1 morkų, 5 arba 6 grūdų duonos gabalėliai, 125 g varškės, pusė stiklinės pieno, 1 kiaušinis, krapai, prieskoniai, pipirai ir druska - .

Nulupkite menkių filė ir supjaustykite mažais gabalėliais. Padažykite duoną į gabalus ir mirkykite pienu. Žuvies pjaustymo procese būtina pašalinti visus kaulus. Valykite filė per mėsmalę. Morkos taip pat supjaustytos ir susuktos mėsmaluose. Pienui mirkyti duona taip pat siunčiama į grindis. Į gautą užpildą įpilkite kiaušinių ir krapų, kurios turi būti smulkiai pjaustytos, taip pat varškė, prieskoniai, druska ir tinkamai sumaišykite. Geriausiu rezultatu maltą mėsą galima maišyti rankomis. Kotletai suformuokite su šaukštu. Tada kepkite kubelius iš abiejų pusių. Norint efektyviau kepinti, pirmąjį apversimą būtina uždengti keptuvę dangteliu. Laukite žuvų pyragus taip, kad jis pasidarytų rudos pluta. Tokius kotletus galite tiekti bulvėmis ar makaronais.

1. Apskritai, malto mėsos receptai yra skanūs ir sveiki patiekalai. Pavyzdžiui, lasagna su kopūstais ir malta mėsa. Šiai patiekalai jums reikės - 2 jaunų kopūstų šakutės mažos, 700 g bet kokios mėsos, 2 svogūnai, 2 pomidorai (galima pakeisti pomidorų pasta arba pomidorų sultimis), 1 baklažanas, sviestas ir augalinis aliejus, druska, prieskoniai - visi pagal skonį. Norėdami paruošti padažą, jums reikia 9% kremo arba 100 g grietinės, 1 kiaušinis ir 100 g sūrio.

Jaunas kopūstas bus geriausias lazanos kepimo variantas. Būtina plauti, pašalinti stiebelius ir kopuoti kopūstus lapuose. Įdėkite vandenį į ugnį, pridėti druskos ir, verdant, nuleisk kokoso lapus iki apačios. Po 3 minučių paimkite lapus, džiovinkite ant rankšluosčio. Kopūstus reikia šiek tiek drėgniai. Apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną augaliniame aliejuje, kol ji tampa aiški. Užpilkite morką ir pridėkite prie svogūno, visa tai šiek tiek išdžiovinti. Mėsą perpilkite mėsmaliu, pipirais ir druska, sumaišykite mėsą su morkomis ir svogūnais. Visa ši masė kepama keletą minučių. Nuimkite baklažānus kartaus, supjaustykite ir pridėkite prie mėsos. Nulupkite pomidorus, supjaustykite kubeliais ir supilkite į smulkintą mėsą. Uždenkite dangteliu keptuvėje ir švelniai šildykite 10 minučių. Po to pridėti supjaustytus žalumynus. Užpildas turi būti sultingas ir mirkyti. Speciali forma sutepama, įdedami kopūstų lapai ant dugno, paskui maltos mėsos sluoksnis ir dar kartą kopūstai. Gautas padažas (supjaustyti sūriu, supjaustyti kiaušinius ir viską sumaišyti su grietine), užpilkite lazaną, padengti folija. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Iki kelias minutes supilkite lazaną per sūrį ir 5 minutes padėkite į orkaitę.

Tokie receptai iš smulkintos mėsos įvairins stalą, atitiks skonį ir prašys namų.