Lenten sriuba su grybais. Receptai

Kaip žinote, valgio metu valgio metu patiekiami valgio metu patiekiami valgiai , nors, žinoma, kitais atvejais tai nėra draudžiama. Tačiau tendencija yra tokia, kad tai yra pasninko metu, kurio laikymasis vis labiau tampa vis populiaresnis šiais laikais, kad bado indai tampa pagrindine daugelio tūkstančių žmonių dietos dalimi.

Pavyzdžiui, liesos sriubos su grybais, apie kurią mes kalbėsime žemiau. Pačios sriubos yra labai naudingos organizmui, nes skysti ir šilti indai normalizuoja žarnyno ir viso virškinimo trakto darbą, padeda atsikratyti užkietėjimo ir pašalinti toksinus iš organizmo, taip pat palengvina badą, tačiau ne tik netenka riebalų, bet ir praranda perteklių Kg.

Tačiau dažnai kyla klausimas: liesa sriuba su grybais - ar tai gali būti skanu, apetiška? Atsakymas yra nedviprasmiškas: taip! Nors daug kas priklauso nuo to, kaip ją paruošti ir kokie papildomi ingredientai bus įtraukti į jį.

Taigi, grybus galima vartoti bet kur, bet liesoje sriuboje su grybais tradiciškai priskiriami pievagrybiai. Ką daryti, jie universalūs ir puikiai tinka tiek mėsos patiekalams, tiek liesos.

Jums reikės grybų, baklažanų, raudonųjų pomidorų, du saldžiąsias paprikas ir vieną aštrų, tris morkas, dvi skilteles iš česnako, druskos, pipirų, žalumynų. Tai taip pat puikiai atitiks koriandrą, bet jei nesate šio prieskonio gerbėjas, tuomet jūs galite tai padaryti be jo.

Ir dabar mes kreipiamės į pagrindinį veiksmą. Grybų sriuba paprastai ruošiama 1,5 litro vandens - vidutiniškai, tarkim, 3-4 žmonės. Galite proporcingai padidinti kiekį.

Norėdami pradėti shinkem morkas ir kruopščiai supjaustyti pipirų, pašalinti sėklų iš jo. Baklažanas taip pat supjaustytas smulkiais gabalėliais. Petreliai ir česnakai smulkiai pjaustomi. Grybai su pomidorais gali būti supjaustyti šiek tiek didesni.

Kai vanduo užvirsta, reikia pamerkti petražolių šaknis. Jie yra sunkiausi, todėl jie bus paruošti ilgiau nei kitos daržovės. Po kelių minučių galite skleisti papriką, morkas, grybus, baklažanus ir virkite ketvirtą valandą. Padažykite česnaką su pomidorais ir kepkite dar 10 minučių. Dabar liko tik mesti smulkiai supjaustytus žalumynus ir palikti ant viryklės savo sriuba 15 minučių. Jis turi "ateiti", todėl jo skonis taps dar intensyvesnis. Ir, žinoma, sezonas su grietine. Jis gali būti valgomas pasninkuojant, todėl drąsiai įdėdami grietinę į mūsų patiekalą. Tai viskas. Gali būti patiekiamas prie stalo. Dabar žinote, kaip gaminti sriubą su grybais - tai yra paprastas dalykas, o ingredientų įvairovė bus labai patogu.

Tai, žinoma, nėra vienintelis liesos patiekalas. Ypatingu malonumu su šeimininke yra liesa sriuba su koldūnais. Tai gali būti vadinama vizitine kortele rusų virtuvės, kartu su blynai.

Valgių gaminimas taip pat yra labai paprastas. Pagrindiniai ingredientai yra bulvės (maždaug 5-7 bulvių imama atsižvelgiant į dydį). Be to, morkos, svogūnai ir aliejus kepti. Aplinkosauga, pipirai ir druska pagal skonį.

Ir dabar koldūnai. Paruošimui imkite miltus - 9 šaukštus arba 8, jei su viršuje. Vanduo - 3 šaukštai. Druska, aliejus.

Kai tik vanduo užvirs, į jį įmeskite bulves. Jis visada eina pirma. Nors bulvės yra paruoštos, kepkite svogūnus, morkas alyvoje ir darome koldūnus. Tai gali būti įprasti rutuliai, kuriuos labai paprasta formuoti rankomis. Po 10-12 minučių galite įdėti mūsų kepsnius ir koldūnus į sriubą. Galushki gali būti pagamintas kaip vienas didelis rutulys, o tada, kai atėjo metas įmesti į verdantį vandenį, tiesiog sudaužykite gabalą. Dabar atėjo laikas laukti dar 5 ar 10 minučių, ir jūs galite patiekti sriubą prie stalo. Žinoma, nepamirškite pridėti grietinės, kad pakeistumėte. Sriuba yra turtinga ir labai skanu.

Kaip variantą - galite virti ant mėsos sultinio, pavyzdžiui, vištienos (ne labai riebalų). Tačiau šiuo atveju jis nebus laikomas liesos, bet kodėl gi ne išbandyti šį variantą. Tai taip pat labai naudinga organizmui ir maitina.
Malonu apeiti!