Vištiena su blyneliais - tai jūs ne bandė!

Valgių gamyba kasdien auga sparčiai, todėl mums vis daugiau staigmenų. Pasakyk man, kiek receptų jums žinoma vištienos . Mes manome, kad labai. Mes jus nustebinsim laisvę. Pristatome naują, visiškai netikėtą patiekalą, vadinamą vištiena su blynais. Daugelis žmonių dabar manė, kad tai būtų apie įprastus įdarytus blynus. Ir čia ne. Mes atidarysime jums visiškai naują patiekalą.

Vištiena su blyneliais: receptas su nuotrauka

Šį indą mes vadiname šventiniu, nes tai yra gana varginantis dalykas ir nėra greitai paruoštas. Tačiau mes garantuojame, kad šį receptą paprašys net ir labiausiai pasitarnaujantys "draugai", pikti kaimynai ir, žinoma, motina. Visa tai yra pokštas, o dabar mes kreipiamės į labai maisto gaminimo procesą.

Mes norime nedelsiant atkreipti dėmesį į tai, kad patiekalas "vištiena su blyneliais" yra paruoštas iš broilerio, nes jis yra minkštesnis ir geriau pritaikomas prie terminio apdorojimo. Odos privalo išlikti sveiki - tai yra svarbu.

Ingredientai:

• Vištiena - 1 vnt;
• Kremas - 100 g;
• Stiklas - 3 vienetai;
• Kepalas - pusė;
• Sūris - pagal skonį;
• Prieskoniai;
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• Lemputė - 1 vnt.

Blynai:

• Pienas - 1 stiklas;
• Testicle - 1 gabalas;
• Miltai - 100 g;
• Granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis;
• Druska - pagal skonį.

Paprasti patiekalai "Vištiena su blyneliais" gaminti reikalingi tokie paprasti produktai. Receptas su nuotrauka rasite žemiau.

Paruošimas

1) Paruoškite blynus. Norėdami tai padaryti, užpildykite reikiamą kiekį miltų į konteinerį, įpilkite kiaušinio, pusę stiklinės pieno ir sumaišykite, tada pridėkite likusį pieną, švelniai maišykite, kad nebūtų gabalėlių. Kepdami keptuvę, kepkite blynus.

2) Nuplaukite viščiuką, nusausinkite.

3) Naudodami labai aštrius peilius, odą nuplaukite ir atsargiai atskirkite mėsą nuo jos. Odą nupjaukite ir nuimkite odą iki sparnų, kurios yra nukirptos, kad nebūtų pakenkta.

Dėl to turėtumėte gauti atsargų už įdaru.

4) Atskirkite mėsą iš kaulų, šlifuokite mėsmalę.

5) Grietinėlėje, mirkykite kepsnį ir palikite stovą.

6) Nulupkite svogūnus iš žievelės, smulkiai pjaustykite ir kepkite. Per šį procesą nepamirškite druskos ir pipirų.

7) Paruoškite faršą, sumaišydami mėsą, kiaušinius, jau supjaustytą svogūną ir minkštintą kepą.

8) Už kiekvieną blyną įdėti įdaras, ritinys.

9) Sietą supjaukite į vidutinį rutulį ir pabarstykite kiekvieną blyną, o vištienos odoje - ant jo viršaus.

10) Būtinai išleiskite orą ir padėkite ant kepimo skardos.

11) Kepkite, kol odai bus auksinis atspalvis. Dėl to, beje, galite jį paskirstyti garstyčiomis.

Pjovimo procesas

Vištiena su blyneliais yra labai graži, supjaustyta, bet ir visa patiekiama. Norint supjaustyti vištieną, reikia pašalinti sparnus ir sparnus. Iškirpkite pirmiausia horizontaliu, paskui išilgai ir paskleiskite ant patiekalo.

Vištienos ripples

Yra dar vienas variantas virti "Vištiena su blyneliais". Rekomenduojama nuotrauka, kurią mes taip pat pristatome, kad galėtumėte pamatyti, kas vyksta pabaigoje.

Komponentai:

• Vištiena - 1 vnt;
• Duona yra ketvirtis kepsnio;
• Kremas - 100 g;
• Morkos - 2 vnt.
• Lempa - 2 vnt .;
• Aliejus;
• Stiklas - 3 vienetai;
• Prieskoniai;
• Česnakai - pagal skonį;
• Grybai - 100 g;
• Pomidoras - 1 gabalas;
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.

Blynai:

• Miltai - 100 g;
• Pienas - 200 g;
• Testicle - 1 gabalas;
• Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
• Druska - pagal skonį;

Vištiena su blyneliais virsta monofoniniu. Štai kodėl mes įtraukėme recepto spalvotus ingredientus.

Virti

1) Nulupkite svogūnus ir morkas, groteles, kepkite iki minkštos.

2) Kitame keptuvėje kepkite smulkiai pjaustytus grybus, pomidorų ir bulgarų pipirus. Jis turėtų būti žalias, kad užpildas būtų kontrastas.

3) Nuplaukite vištą, nuimkite odą, kaip aprašyta ankstesniame recepte.

4) Batono mirkymas grietine, jūs netgi galite išeiti iš pliko. Riebalų kiekis kremo neturi reikšmės. Pasirinkite, kas jums labiausiai patinka.

5) Iškirpkite mėsą iš kaulo ir suminkštinkite, pridėkite griežtų svogūnų ir morkų. Visi kiti kepti daržovės nėra paliesti. Kaulus taip pat nereikia išmesti, jie padarys puikų sultinį.

6) Maltoje mėsoje įpilkite kiaušinių, druskos, pipirų, išspauskite česnaką, sumaišykite. Be to, išpilkite grybus su daržovėmis, vėl sumaišome.

Kaip jūs suprantate, vištiena su blyneliais yra įdaryti su jais. Todėl atėjo laikas paruošti pildymą.

7) Blynai: sumaišykite kiaušinį, druską, cukrų, pusę puodelio pieno ir miltų. Maišykite, kad nepatektumėte gumbų, pridėdami likusį pieną.

8) Skrudinkite plonų riešutų mišinį. Atleisk.

9) Už kiekvieną blyną uždėkite įdarą ir sandariai suvyniokite.

10) Paruoštą odą pritvirtinti vienoje pusėje prie kaklo, įdėti sauja malta mėsa. Tada užpilkite viduje blyną, padengkite malta mėsa. Tas pats pasakytina ir apie visus blynus, kad tarp jų nebuvo oro ir tuštumos.

11) Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

12) Kitoje pusėje pritvirtinkite dantų šepetėlį, kad viršutinę odą prijunkite prie uodegos.

13) Įdėkite viščiuką į kepimo skardą ir supilkite pusę stiklinės vandens į dugną.

14) Nusiųskite į orkaitę valandą, periodiškai patikrinkite, ar vanduo neišgaro. Jei taip, pridėkite vandens ir prijunkite jį.

Vištienos, kepintos blynais po proceso pabaigos, turėtų stovėti naktį šaltoje vietoje.

Įdomios informacijos santraukos

Geriausia, kad vištiena būtų patiekiama ant staltiesės. Jūs galite pjaustyti į mažas porcijas, skleisti keletą sparnų ir kojų. Dėl spalvingo įdaro, patiekalas atrodo labai kvapus. Padažas šiai patiekalams bus patiekiamas puikiai grietine ar vyno rūgštimi. Jei nežinote, kaip jį paruošti, čia yra labiausiai paplitęs receptas.

Totorių "Normal"

Būtina imtis:

• Marinuoti agurkai - 1 vnt.
• Majonezas - pusė stiklo;
• Česnakai - 2 - 3 dantys;
• Kečupas - ketvirtadalis stiklo.

Virimas:

1) Sumaišykite kečupą ir majonezą.

2) Nulupkite česnaką, praeikite spaudoje.

3) Agurkai patrinkite ant vidutinio lako.

4) Sumaišykite visas sudedamąsias dalis.

Voila! Padažas yra paruoštas.

Išvada

Šiandien mes bandėme išsamiai apibūdinti, kaip virti vištieną su blynais. Tikimės, kad šis patiekalas bus įtrauktas į jūsų artimuosius ratą ir pasirodys šventiniame staliuke. Nesijaudink, jei iš pradžių jums nepavyks, nes, kaip sakoma: "Pirmasis blynas yra vienkartinis".