Laikas ruoštis iš cukinijos

Birželio - vieno mėnesio, kai lovos bręsta nuostabų daržovių - cukinijos. Ne taip, kaip cukinija - tai neįmanoma. Jis gali būti parengta, kokia siela. Ir nors patiekalas privalo sukelti daug teigiamų emocijų tarp tų, kurie paragauti patiekalą. Ir kas didinga derliaus cukinijos kad šeimininkė žiemai - viena skanu! Perteikti skonio marinuotos arba marinuoti cukinija neįmanoma. Ir nėra nieko lyginti. Marinuoti daržoves dažniausiai kapotų storio žiedais. Marinatas naudojamas yra toks pats, kaip ir agurkai. Jei norite staigmeną, tada užpildyti jį su smulkintais cukinijos su pomidorų padažu vietoj įprastų aiškiai marinatą. Arba geriau, pridėti daržovių įdaru. Tokie ruošinių cukinijos vadinami sluoksniuotos marinuoti žiemą salotos. Tai todėl, kad sukrauti cukinijos ir maltos daržovių į stiklainį sluoksniais. Daržovių įdaru sudaro morkos, svogūnai, pomidorai, salierai ir žolelėmis. Po sluoksniai dedami, bankai, turi būti sterilizuoti verdančiu vandeniu. Beje, sterilizuoti pomidorų padažu cukinija ar daržovių įdaru turėtų galėti. Svarbu ne persistengti ruošinį, o ne virškinti daržovių. Grindų litro indas su salotos sterilizuoti apie 90 minučių, ir litre - 120. Po to, kai reikia sterilizavimo bankų užsukamu dangteliu ir apversta užbaigti aušinimą.

Tie, kurie badaujant prieš Velykas pavasarį, mes rekomenduojame jums pasirengti Skvošas ikrų. Šie blankai cukinijos vienareikšmiškai bus dėkingi. Ikrai virsta subtilus, subtilaus aromato, pažadinti apetitą ir nuostabų skonį. Be to, moliūgai ikrai - ne kalorijų, o alkis susidoroti greitai ir visam laikui.

Kuko kiaušiniai tiesiog Skvošas. Reikalaujama 6 kg maltos augalinių ir kartu su jais kilogramas svogūnai ir morkos. Šie ingredientai reikia faršą ir po pateikimo į keptuvę, kepkite bent 2 valandas. Tuo virimo daržovių solyatsya pagal skonį pradžioje, pridėti cukraus (1 puodelis) ir augalinio aliejaus (1 puodelis). Ties dviejų valandų virimo pabaigos pridėti kiaušinių turėtų būti 0,5 litrų pomidorų padažas arba paversta pomidorų tyrės. Pridėjus pomidorai kiaušiniai, virti dar 40 minučių. Baigė skvošas ikrai, galite suristi bankuose arba kietas, tarnauti.

Prieš perimant kiaušinių virimo, įsiklausyti į patarimus. Pirma, virti kiaušiniai, reikia tik geležies aliuminio skardą. Kitaip ikrai bus sudeginti ir būti kartūs. Antra, jei ikrai pagamintas iš cukinijos turi antrą derlių, daržoves, būtini prieš sumalant mėsmale turėtų būti supjaustyti nulupti ir pašalinti sėklas. Trečia, ikrai nesudegė ir vienodai paruošti, ji turi būti periodiškai maišant medinę mentele (ne geležies).

Apskritai, cukinijos yra puikus bet patiekalas. Nuo ji yra pasirengusi ir užkandžių ir pirmuosius kursus ir patiekalų ir salotų. Neseniai, išsaugojimas ir derliaus nuėmimo žiemos Skvošas, kad šeimininkė labiau reti. Šiandien garbei šio daržovių užšaldyti. Ir tai yra tiesa. Jis įrodė, kad į šaldytų daržovių daug užkonservuoti naudingų komponentų, nei jo rūpintojo analogas. Svarbiausia yra tinkamai užšaldyti ir žinoti, kaip atitirpinti.

Funkcijos kaip šaldytų cukinijos, taip pat gausu. Prieš ėmėsi rengti daržovių šaldymui, turi būti aiškiai apibrėžti tikslą, dėl kurio jis yra paruošta. Jei žiemos planai moliūgai kepti keptuvėje, tai geriau supjaustyti žiedais. Jei šeimoje patinka valgyti Skvošas troškinys, tai geriausia užšaldyti jau supjaustyti cukinija. Dar vienas variantas šaldymui - iš cukinijos virimui, pvz, įvairių ruošiniai karšto salotų. Cukinijų, jei jūs jį pašalinti iš aikštės viduryje, ir imtis valties formos gali būti puikus Nedidelis atviras pyragas salotos arba tarnauti kaip originaliai patiekalas bet valgio. Beje, į jau paruoštą valtį forma gali būti daržovių ir užšaldyti.

Kaip atšildymas, tada tai turėtų būti daroma į šaldytuvą, o ne kambario temperatūros. Atitirpinimo visiškai skvošas nėra būtinas. Priešingu atveju, terminio apdorojimo metu ji praranda formą ir gražią išvaizdą.

Glaistant rūšių cukinijos ruošinių reikia porcijomis, pageidautina specialiais sandariai talpyklų ar pakuočių. Porcijos neturėtų būti labai didelis. Ji yra geriau turėti pakankamai daržovių virimo už vieną.

Ir dar labai naudinga gerti sulčių moliūgai. Kiek vitaminų ir mineralų - nesiskaito! Ir sulčių moliūgai paslėptas paslaptis jaunimui. Šviežia, ką tik spaustų sulčių yra daugiau naudingas nei konservų. Todėl, jei norite atjauninti (ir skvošo sultis, kuri padeda) tai gerti jūsų sveikatai! Juolab, kad cukinijos neperduotas iki rudens.