Kepkite skumbrės - skanu ir paprasta!

Tas faktas, kad žuvis yra naudinga, mes visi žinome nuo vaikystės. Be to, skonis geras, ir ji gali būti pagaminti iš įvairių patiekalų daug. Bet sugadinti žuvis yra taip paprasta, kaip virėjas, jei jūs neturite žinoti subtilybes, ir iš tikrųjų kiekvienas žuvis "patinka" savo kelią maisto ruošimui. Šiandien mes turime skumbrės.

Jei jūs nežinote, kaip virėjas skanus skumbrės, tai ne priežastis atsisakyti tokį nuostabų žuvis - nes ten mažai kaulų, greitai ir lengvai rengiasi ją. Ir nepaisant to, riebumo, tai mažesnis kalorijų nei, pavyzdžiui, riebią mėsą.

Taigi kepti skumbres - receptas pirmas. Vienas žuvies poreikis: svogūnas, didelis pomidoras (arba du mažesni), citrina, prieskoniai žuviai ar jūsų mėgstamiausių. Skumbrės galvų, išdarinėtos, ir pašalinti pelekus viduje juoda plėvele, supjaustyti į gabalus skersai. Svogūnų, pomidorų, citrinos, supjaustyti griežinėliais. Smazhem folija lengvai aliejumi, jos "rinks" žuvies paštetas tarp griežinėliais ant citrinos, svogūnų ir pomidorų puodelis. Pabarstykite prieskoniais, kaip wrap į foliją. Skumbrės Kepkite 40-50 minučių 180 laipsnių. Prieš patiekdami galite apšlakstyti citrinos sultimis.

Kepkite skumbrės - antrą receptą. Čia mes taip pat rengia skumbrės, bet su kitu įdaru, ir rezultatas yra vis dar puikus! Keturi žuvis reikia šiek tiek kapotų petiolar salierai (bet šis produktas yra ne visiems, bet jūs galite pakeisti kitų žali), citrina, krapai, marinatas arba kaparėliais, paprika ir kiti prieskoniai. Švaraus žuvis, disemboweled, išimkite galvą. Sumaišykite smulkiai pjaustytų šviežių žolelių, žlugo agurko / kaparėliais, krapai, citrinos žievelės, gali būti šiek tiek Druska, jei nepakanka, pridėti prieskonių, šiek tiek augalinio aliejaus. Šis mišinys įdaryta žuvis, palaikai išteptas ant viršaus, suvyniokite į foliją, kiekvieną žuvį atskirai. Zpekaem Skumbrė 200 laipsnių 25-30 min. Taip pat skumbrės gali būti kepamas rankovės, tuo pačiu principu. Invent, išbandyti savo marinuotais agurkais, svarbiausia - nereikia išdžius, žuvis gana valandą 200 laipsnių ir keturiasdešimt minučių 180.

Daugelis namų šeimininkės nežinau, kaip pakepti skumbrės - ji turėjo pakankamai riebalų, ar skanu? Bus, jei žinote teisingą receptą! Švaraus žuvis, disemboweled, nutraukė galvą, stuburo, kad tvarkingas pjūvį ant nugaros, nuimti viršutinį filė, tada pašalinti hrebot ir šonkaulius, nugarinė supjaustykite a la carte vienetų. Ant plokštelės, sumaišykite miltus ir druską, miltus galima pakeisti duonos trupinius, bet jie blogiau nei laikytis.

Roll vienetų skleisti ant karšto keptuvėje be aliejaus, pakepinti iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Atsižvelgiant į tai, kad žuvų riebalų, aliejaus nebūtina. Gatavų skumbrės gali būti išdėstyti ant popierinio rankšluosčio įsiurbti riebalų perteklių, kuris yra šildomas su kepimo proceso.

Be šių metodų, skumbrės skanus kepsnys ant grotelių ar barbekiu. Reikia prieskonių žuvies, druskos, citrinos sulčių - patrinti juos nuvalytų ir žarnų skumbrės mailius kol virti. Skumbrės niekada tampa sausa, kaip ir daugelis kitų rūšių žuvų, tačiau visada išlieka minkštas ir aromatingas. Savotiškas kvapas, kurių daugelis nemėgsta atkovoti mozho marinatai, tą pačią citriną.

Nepriklausomai nuo to, ar mes mailius ar kepti skumbres, mėgautis skaniais ir naudingą žuvų ir nebijokite išbandyti naujus receptus!