Farshiruem žuvis hebrajų

Įdaryti žuvis hebrajiškai - sunku patiekalas paruošti. Labai svarbu jų kultūrą. Patiekite žuvį švenčių dienomis - Velykų, Roš ha-šana. Atrasti receptas rengimą.

Farshiruem žuvis hebrajų

Parengti šį patiekalą reikės šiuos produktus.

Dėl žuvų:

• paukštis ešeriai (karpio arba lydekos) svėrimo 1,5 kg;
• 3 galvutės svogūnų;
• Matza - 100 g;
• krūva krapų;
• žalius kiaušinius - 2 vnt.;
• virti kiaušiniai - 3 vnt.;
• druskos (add reikia šiek tiek daugiau nei įprasta pateikta skonį), pipirų.

Dėl sultinį:

• dviejų žaliavinis runkelių;
• 2 vidutinio dydžio morkos;
• svogūnų galvutė;
• svogūnų odos (raudonos ir geltonos);
• pipirų;
• rudojo cukraus - pusė šaukšto;
• druska, vanduo, želatina.

Preparatas technologijos

1 žingsnis

Prieš pradėdami gaminti maistą, jums reikia pasiimti žuvų įvairovė. Kai kurie nori virėjas karpiai ar lydekos. Šį receptą, mes rekomenduojame naudoti ešerių. Išvalyti jį nuo svarstyklių, išimkite žiaunų, pelekai nukirpti (visos, išskyrus uodegos), išimkite žiauninius kaulus. Stenkitės išlaikyti jūsų galva yra neatskirtas nuo kūno. Pirštai eiti po oda, atskiriant ją nuo mėsos. Toje vietoje, kur nugaros peleką yra pridedamas, apdaila su žirklėmis. Negalima pažeisti odą. Palaipsniui dirbti iki uodegos, o sukimo vidaus į išorę odą. Laivagalio atskiri Ridge žirklėmis.

2 žingsnis

Surinkite visas cut pelekus, kraigo svarstyklės. Žiaunos išmeskite. Supilkite visą vandenį ir įdėti virti ant svarbiausio ugnies. Sultinys su druskos, tada padermė. Mes farshiruem žuvis ir naudoti sultinį su užpildu.

3 žingsnis

Matzo padengti su vandeniu ir leiskite įsigerti. Dabar prekybos centruose turi didelį pasirinkimą mūsų parduotuvę. Galite pasirinkti bet - Šviežia arba marinuoti svogūnai. Svogūnai smulkiai supjaustykite. Pusė Sauté sviestą, antras atostogos neapdorotas. Iš žuvies atskirta nuo kaulų mėsą, pro maišytuve arba mėsmale kartu su matzah. Į jautienos įdėti kepsnį ir žaliavos svogūnus, įdėti druskos, pridėti pipirų, žalumynų, du kiaušinius (RAW). gerai išmaišykite.

4 žingsnis

Farshiruem žuvies įdaru. Užpildykite yra ne per trumpas. Ji turi išlaikyti natūralų dydį. Centru nustatyti du virtų ir nuluptos kiaušinius. Kalbant jis atrodys įspūdingas. Be to, žuvų kiaušiniai viduje išlaiko savo formą gaminimo metu.

5 žingsnis

Iš išvirti žuvis konteinerio apačioje užpildyti svogūnų odos. Pridėti pjaustytų runkelių bokalai, morkos, nulupti visa galva svogūnų, kelios lauro lapus ir pipirų.

6 žingsnis

Dėl daržovių "pagalvę" nustato žuvų pilvo. Supilkite karštą sultinį. Jei jis nėra visiškai padengti žuvis, nesijaudinkite. Druskos sultinys vėl pridėti rudojo cukraus. Jei ne, galite naudoti deginimo pojūtis. Norėdami tai padaryti, laikykite šaukštą su cukrumi ant ugnies. Kuko žuvis su dangteliu uždarytas 2 val. Pasirengimo pašalinti putos. Kai laikas baigiasi, atvėsti keptuvę, ir tik tada pasiekti, kad žuvis. Saugoti akis ant galvos, jis gali nukristi.

7 žingsnis

Sultinys padermės vėl, šilumos ir įdėti į nurodytų į jam nurodymus proporcijų želatina. Įdėkite indą ant žuvies, užpilkite želė, leiskite atvėsti. Garnyrai su burokėlių, citrinų ir žolelių.

Žuvis įdaryti su ryžiais

Jis gali būti naudojamas kitam receptas įdaru. Paimkite jį:

• 1 žuvų svėrimo apie 3 kg;
• pomidorai - apie 1 kg;
• stiklainis žaliųjų alyvuogių (200 gramų);
• 2 pikantiški citrina ;
• apie puodelio ryžių;
• pakuotė (200 g) sviestas;
• iš ankščių karšto pipirų pora.

Žuvys be žarnų, obmazhte druska, prieskoniai. Palikite marinuota tam tikrą laiką. problanshiruyte skaičius keletą minučių verdančio vandens ir druskos. Pomidorai iš odos švarus, pašalinkite sėklas, supjaustyti į gabalus. Nutekėjimo sulčių į atskirą konteinerį. Nupjaukite citrinų žievelėmis ir alyvuogės. Sumaišykite juos su pomidorais. Pridėti į šio mišinio pav. Farshiruem žuvies gabaliukai ir sveria gautą aliejų. Siuvamosios pilvo galus. Įdėkite karkasą į keptuvę, pabarstykite likusiais alyvuogių, citrinų griežinėliais, pomidorus. Viršų su likusiais gabaliukais sviestą. Supilkite vandenį ir žuvų stiklą su pomidorų sultimis. Pridėti karšto pipirai. Karštas orkaitė, įdėti ją į keptuvę su žuvimi. Kepkite, purškimo periodiškai susidaro sultys 40 minučių.