Keletas įdomių būdų iškepti žuvį

Siūlau sukurti naują skyrių savo kucharską, kuris gali būti vadinamas kaip šis: "! Kaip skanu kepta žuvis". Čia yra šiek tiek apgailėtina ir iškilminga pavadinimas. Kaip kitaip! Maisto produktai - rimtas reikalas! Iškart sakau, kad sudėtingų receptų aš pasirinksiu ne. Mano nuomone, patiekalas turi būti ne tik skanus, bet ir lengvai įgyvendinti.

Keptas starkis su daržovėmis

Atidaro mūsų žvejybos maratonas kepta walleye į foliją. Galite būti naudojamas kaip Sveikos žuvys arba filė. Reikalingi ingredientai:

- 1 walleye;

- 100 g morkos;

- 100 gramų svogūnų;

- 6 skiltelės česnako;

- 100 gramų cukinijos;

- 1 citrinų;

- 70 ml sojų padažo;

- 100 ml alyvuogių aliejaus.

Morkos, svogūnai ir cukinijų supjaustykite plonais lazdos. Išmaišykite. Citrinų supjaustyti griežinėliais vienodo storio (apie 10 mm), o JFR dėl abiejų pusių iš anksto pašildytą lėkštę be alyvos. Kiekviena pusė turi kepti 1,5-2 min. Klotas folija visos ir skleisti pirmąjį sluoksnį - kepti citrinų. Kartu paimti viršuje daržovių sluoksnio ir sezonui su savo naftos ir 0,5 dalies padažo. Papuoškite žuvies patiekalas ir užpilkite likusį padažą. Galime daryti išvadą, kulinarijos kūrimo pridūrė slėgio česnaką. Folija uždaromos ir įdėti į kepimo krosnelė, įkaitintą iki 200 laipsnių. Po 20-30 minučių ešerių su daržovėmis pasiruošę. Kepkite žuvį tokiu būdu, kaip įmanoma ir iškilmingoje įvykį ir iškylą.

Žuvis pagal sūrio plutele

Norėdami kepti žuvį grietinėlės padaže su sūriu, supjaustyti į gabalus žuvies filė. Sumaišykite miltus su trupučiu druskos, sukite jį į žuvų mėsą ir perkraukite jį ant kepimo skardos, riebalais su saulėgrąžų aliejumi. Shinkuem svogūnų ir lengvai passeruem. Iš receptą lustas: kuo didesnis lankas - tuo geriau! Į švarų dubenėlį ir išplakti kiaušiniai pradėti įvesti kremas (2 kg žuvis vartojate 400 ml grietinės ir 2 kiaušiniai). Šis mišinys buvo pilamas į keptais svogūnais ir garstyčių ir pridėti šiek tiek druskos. Užpildykite šią zapravochkoy žuvis ir atsigulė ant viršaus trintų sūrio tarka. Indų virti orkaitėje 200 laipsnių, kol trapumą auksinės rudos spalvos.

Žuvis su grybais

Eiti į kitą receptą, kuris yra vertinama mėgėjams grybų. Kepti tokiu būdu žuvis taip pat yra labai paprasta. Supjaustykite žuvį išleistas iš kaulų, didelių gabalų. Pabarstykite druska ir pipirais ir padėkite ant kepimo apdorotą aliejų. Įkaitinkite keptuvėje saulėgrąžų aliejuje ir kepti pjaustytų morkų ir svogūnų. Po siųsti supjaustyti dideliais griežinėliais grybai. Kepkite 3-4 minutes ant vidutinės ugnies, ingredientai, nepamirštant išmaišyti. Vieta kepsnį ant žuvų sudėties ir įdėkite į orkaitę 30-35 minučių. Maisto temperatūra - 220 laipsnių.

Žuvis patiekalas su apelsinų

Pastarasis metodas yra kepti žuvis laikoma daugiau aštrus ir rafinuotas. Šis kepimo žuvų idėja yra ideali vieta romantiškai vakarienei. Žuvų filė reikia supjaustyti šiek tiek ir supilkite citrinos sultis. Salierai ir petražolės Crumble ir pakepinti svieste. Žalieji su aliejumi pilti ant kepimo skardos. Kitas, įdėti žuvį ir apsirengęs su nedideliu kiekiu sojos padažu, majonezu ir juodaisiais pipirais. Įdėkite apelsinų minkštimo ir "uždarymo" patiekalas su tarkuotu sūriu durum. kepimo temperatūros orkaitėje - 200 laipsnių. virimo laikas - 20-25 minučių. Šis patiekalas gerai dera su virintu trapios ryžių.