Kalorijų alyvuogės

Pasirinkus vieną ar kitą produktą, mes dažnai nežinome apie jo kilmę, mes turime neturi clue, kaip tinkamai valgyti ir ką jos maistinė vertė. Informacija apie kalorijų kiekis produkte yra būtina, jei jums laikytis griežtos dietos, ar tiesiog stebėti savo sveikatą. Pakalbėkime apie alyvuogių: Kokie jie ir kokia yra kaloringumas iš alyvuogių.

Kas yra juodos ir žalios alyvuogės?

Alyvuogės - tos pačios vaisių, kuris auga ant alyvmedžio, alyvuogių, arba kaip jis taip pat vadinamas vardas. Alyvuogės yra dar neprinokę, o juodosios alyvuogės - tai yra prinokę produktas.

Alyvuogės - sąvoka, kuri yra naudojama tik Rusijoje. alyvuogių - visa iš medžio, kad rinkti vaisius pavadinimu kaltė Europos (alyvuogių, arba alyvmedis).

Kaip ir kur alyvuogės

Valgyti šį vaisių prasidėjo senovėje. Iš pradžių, laukinių medžiai buvo skanus ir maistingas maisto šaltinis, nes kaloringumas alyvuogių nėra toks mažas, kaip atrodo. Dėka savo maistinę vertę ir naudingo produkto sudėtį tapo būtinas. Labai greitai, žmonės išmoko, kaip padaryti alyvuogių aliejaus. Remiantis jis daro didžiulį kiekį vaistinių potions ir tinktūros. Populiarumas skanus vaisius augo taip greitai, kad jis pradėjo būti auginami beveik visose Viduržemio jūros šalyse.

Kas yra toks naudingas alyvmedžio vaisių?

Alyvuogės - labai naudinga ir maistingas produktas. Vaisiai yra daug riebiųjų rūgščių, daug savo naudingų savybių. Jie skiriasi ne tik iš aliejų, gyvūninės kilmės, bet ir ant augalo per daug.

Kalorijų alyvuogės su duobes yra pakankamai didelis, tai 160 kcal 100 gramų. Aukštos norma riebalų gamina vaisių jo kokybės alyva. Jis neturi cholesterolio, kuris yra taip kenkia organizmui. Bet aliejus yra turtingas vitaminų, riebiųjų rūgščių ir ląstelienos. Ši sudėtis daro juoda ir žaliosios alyvuogės tiesiog nepakeičiamas tiems, kurie nori likti ilgiau jauni, sveiki ir gražūs. Remiantis alyvmedžio vaisių yra daug kaukių veidui ir kūnui, nes jų vitaminų sudėtis yra naudinga odai ir išlaikyti savo grožį.

Dar vienas unikalus bruožas alyvuogių yra jų sugebėjimas pagerinti virškinimo sistemą. Jie skatina apetitą, gerina maisto virškinimą, stimuliuoja žarnyno.

Alyvuogės yra retai parduodami gryna forma. Apskritai jų užkonservuoti su įvairių prieskonių, priedų ir aliejuose. Tai kokteilis dar daugiau naudingas savybes ir sustiprina visą kūną.

Skirstymas į rūšis

Priklausomai nuo spalvos atskirti šias alyvuogių rūšys:

1. Žalia - vaisiai yra pakankamai didelis, surinkta pasiekus tam tikrą dydį, elastinga. Spalva gali skirtis nuo žalios iki šviesiai geltonos spalvos.
2. Kombinuota spalva - surinkti vaisiai dar nėra subrendę, bet pradėjo pasiimti ryškumą. Tonacija gali svyruoti nuo šviesiai rausvos iki rausvos-raudonos ir rudos spalvos.
3. Juoda - vaisiai yra visiškai prinokę (būtent alyvuogės vadinami tokie). Jų spalva gali būti tiek raudona ir juoda arba mėlyna-juoda ir violetinė, ir tamsiai rudos spalvos.
4. Blackened oksidacijos - vaisių dar nėra subrendę, surinkta gerokai anksčiau laiko. Iš jų, su priedais pagalba kartumas bus pašalintas, o tada sterilizuoti ir konservuoti. Dažnai naudojami įdaras ingredientų įvairovė.

Tipus, priklausomai nuo veislės

Iki pirmojo ir didžiausio produktų grupės apima tokias veisles Manzanilla, Sevilla mėsinga, Azofairon ir Morona.

1. Manzanilla - vaisių, turintys krugloovalnuyu sudaro tankus. Šis produktas idealiai tinka konservavimui ir aliejaus gamybai. Labai dažnai ši veislė yra įdaryti su įvairiais priedais. Prinokę vaisiai turi tamsios spalvos, pasiekė juoda.
2. Gordal Sevillana (Sevilija mėsingos) - labai garsaus prekės ženklo. Vaisiai yra žalios spalvos su baltomis dėmėmis. Alyvų dydis nėra labai didelis, kad svoris yra 12 gramai.

Į prastesnės kokybės produktą, bet ne mažiau gėrio yra veislių: Hojiblanca, Cacereña ir kt.

1. Hojiblanca - labai populiarus įvairovė. Dažniau nei nesiruošia visiškai subrendę. Iš vaisių spalva - mėlyna-juoda. Ypatumas šio alyvuogių rūšį yra jos minkštumas. Tai apsunkina derliaus nuėmimą procesą, tačiau neturi įtakos jo kokybei.
2. Cacereña - primena laipsnio A - Manzanillo. Spalva šiek tiek šviesesnė, jis auga tik keliose provincijose. Išauginti tik po visiško subrendimo ir pasiekti juos juodai.

Kita baigimo alyvmedžio vaisių

Vienas iš pagrindinių savybių alyvuogių yra jų dydis (vaisių skaičių kilogramui). Pavyzdžiui, 200/250 numeriai reiškia, kad alyvuogių kilogramas yra ne mažiau kaip 200 ir ne daugiau kaip 250 vienetų. Skirti kalibruoja:

• bauda - 280/300 alyvuogių;
• Vidutinis - 180/200 vaisių;
• didelis - 60/80 alyvuogės.

Vaisiai mažo kalibro, linkę eiti gaminti alyvuogių aliejaus, bet Rusijoje jie yra labai populiarus ir savo natūralios formos.

Alyvų savybių vaisto vartojimo

Naudinga savybės alyvuogių buvo žinomas mokslininkas senovės pasaulyje. Kaloringumas alyvuogių leido padaryti jiems naftos infuzijų ir aliejų daug. Jie buvo gydomi beveik visų ligų.

Iki šiol iš alyvmedžio vaisių sudėtis detaliau išnagrinėti ir jų taikymas tapo labiau orientuota. Pavyzdžiui, gydomųjų savybių vaisių vartojamas:

• Liga ir aukšto slėgio (venų išsiplėtimas, hemorojus).
• Ligų, susijusių su medžiagų apykaitos sutrikimų (sergantiems diabetu).
• Įvairių sutrikimų, nervų pobūdžio (depresija).
• Ligų, inkstų ir šlapimo takų sistemai.
• Pakelti hemoglobino lygį kraujyje.
• Sąnarių ligos.
• Ligos regos nervo.

Naudojamas maisto ruošimui

Kaloringumas alyvuogių yra didelis, ir jų minkštas ir įsimintina skonis. Tai daro vaisiai nepakeičiamas ingredientas kulinarinių patiekalų. Jie tobulai su daržovėmis, mėsa, žuvimi. Nenuostabu, virėjai labai mėgsta Viduržemio jūros regiono alyvuogių pridėti beveik visus savo patiekalus.

Olive Tree vaisiai yra puikus salotų, troškinius, troškinimui, antra ir pirmuosius kursus. Jie dažnai naudojami įdaru, arba tiesiog pridėti prie alkoholinių gėrimų, siekiant pabrėžti gėrimo skonį. Dėl savo didelio energijos vertės (kaloringumo Alyvuogės (vienas gabalas) yra 15 kalorijų) jie įsigertų ir papildo bet kokį kulinarinį kūrimą. Ir to alyvuogių aliejaus suteiks naują ragauji per senas, patikrintas patiekalų.

Kaip pasirinkti skanus ir sveikas vaisius

Norint pasirinkti tinkamą alyvuogių, pirmiausia nustatyti, už valgio ar gėrimo jūs perkate juos. Vaisius reikia pabrėžti skonį. , Priklausomai nuo termino ir perpildymo alyvuogių spalvos pakitimų ir jo skonį.

Parduotuvė yra geriau teikti pirmenybę įrodyta produktų žinomų gamintojų. Renkantis produktą, supakuotos į stiklainį, jums bus dėkingi kokybės ir spalvų sodrumas.

Alyvuogės - pribrendo alyvuogės. Tačiau ne visi gamintojai naudoja aukštos kokybės ir brandus produktas. Jis yra daug lengviau pasiekti tamsiai mėlynos ir rudos spalvų su stabilizatorių ir dažiklių. Nurodykite produktą, atkreipti dėmesį į etiketėje. Produkto sudėtis turi būti ne cheminių ingredientų (E579).

Reikalavimai kokybės alyvuogių

• Didelis dydis.
• Malonus skonis.
• Maždaug tas pats dydis viename alyvuogių stiklainį.
• Pakanka plaušienos, palyginti su kaulų dydžio.
• Lengvas atskyrimas kūne iš kaulų.

Kiek kalorijų 100g. alyvuogės?

Olive Tree vaisiai yra labai maistingas ir vitamino sudėtį. Kalorijų žaliosios alyvuogės be kauliukų yra 113 kcal 100 gramų.

vaisiaus kaulų yra didžiulis skirtingų riebalų rūgščių, skaičius yra beveik 60 proc. Tačiau ne visi alyvuogės yra ant konservavimo ir perdirbimo aliejaus. išskiriamos:

• naftos veislių;
• konservai įvairovė.

Pirmiausia eikite į alyvuogių aliejaus preparatą, o antrasis - konservavimui. Kalorijų konservuotų alyvuogių kauliukų šiek tiek didesnis - apie 130 kalorijų 100 gramų.

Alyvuogės - alyvuogės yra tas pats, subrendo tik ir įmušė spalvą. Maistinę vertę alyvmedžio (kalorijų 100 g) ir net aukštojo yra 155 kcal.

Prinokusios vaisius alyvmedžio turi mėlynai violetinę spalvą ir yra daugiau alyvos sudėtį. Iš jų palikuonims tik padarė alyvuogių aliejaus. Kalorijų alyvuogės be kauliukų šiek tiek mažesnis ir yra 130 kcal.

Kaip alyvuogių puikiai tinka konservavimui. Vaisiai derinti su įvairiais prieskoniais ir priedais, pavyzdžiui, citrinų, pipirai ir kt. Produkto skonis išgaunamas daugiau alkilo, prisotinto ryškus. Konservuoti juodosios alyvuogės (kaloringumas, kuris yra didesnis nei žalias) vis labiau paklausa tarp pirkėjų.

Sandėliavimo produktas

Norėdami vaisiai ilgiau švieži ir skanūs, alyvuogės yra saugomi tik išdžiovinama ir vėsioje vietoje. vaisių laikymo temperatūra turi būti ne aukštesnė nei vidutinė kambario temperatūroje. Konservuoti produktai yra laikomi tik šaldytuve iki keturiolikos dienų.

Žala alyvuogėmis

Švieži vaisiai ir alyvmedžio yra labai naudinga. Atsargumo priemonės turi būti tik su maisto išsaugojimo ir alyvuogių aliejaus.

Mes tapome labai populiarus yra konservuotų alyvuogių mūsų šalyje. Nepaisant vitaminų, sudėties turtingumo, produkto naudojimas turėtų būti nedidelis. Į jo sudėtį jame druskos, kuri gali sukelti nemalonius simptomus daug (patinimas, pasunkėjo gastritas, viduriavimas, cholecistitas).

Alyvuogių aliejus, nepaisant jos naudą, gali neigiamai paveikti žmonių, kenčiančių nuo simptomų cholecistitas sveikatą. Jis turi stiprius choleretic savybes.

įdomūs faktai

1. Filialas alyvmedžio tapo taikos, laimės ir pergalės simbolis.
2. Alyvuogių filialas keletą kartų paminėta Biblijos istorijos:

• tai medis gali išgyventi potvynių ;
• Pažymėkite potvynio pabaigos buvo Olive Branch, kad balandis atnešė;
• į olive grove Kristus skaityti savo paskutinę maldą prieš jo vykdymą.

vietoj sudarymo

Taigi, pasirenkant jūsų pietums ar vakarienei ingredientų, nepamirškite pridėti meniu vaisių alyvmedžio. Jie padės jums likti gražus, sveikas ir lieknas!