Aligatorių kriaušių arba avokadų kilmės ir kaip valgyti avokadą

Šiek tiek istorijos. Avokados gimtoji šalis yra Meksika, todėl šios daržovės žinovai primygtinai rekomenduojami valgyti su tekilu. Dar prieš Europoje atsiradusį avokadą jis jau buvo populiarus Lotynų Amerikoje. Ir tik 1519 m. Jis pirmą kartą buvo bandytas Kolumbijoje: ten buvo tai, kad šis darželis buvo labai vertinamas, žmonės žinojo, kaip valgyti avokadus, netgi davė jam vestuvių šventėse. Actekai pavadino daržovių "ahuacatl" iš šio žodžio ir jo pavadinimas buvo.

Mūsų amžiuje aligatoriaus kriaušės yra plačiai auginamos Amerikoje, Karibuose, Ispanijoje, Pietų Afrikoje, Izraelyje, Australijoje, Ispanijoje, Kenijoje. 1924 m. Jis buvo įvežtas į Izraelį profesoriui Oppenheimeriui, o departamento darbuotojai sėdi kaulus jų sklypuose, o ne interesų labui. Augti tai pramonėje buvo niekur, ir niekas. 1950-aisiais, prasidėjus kortelių sistemai, daržovės buvo kruopščiai apžiūrėtos ir nustatyta, kad jų sudėtyje yra daug augalinių riebalų - rekordinis kiekis: šiek tiek didesnis už alyvuogių riebalus, tačiau iš karto neįmanoma valgyti pusės kilogramo svaro, tačiau avokadas yra lengvas.

Tuo metu Izraelyje buvo rimtas riebalų trūkumas - kortelėse žmonės visą mėnesį gavo būtiną maistą. Dėl to Heiligestane sodinti hektarai buvo skirti auginti naują žemės ūkio kultūrą - avokadą. Tačiau jie augo Vakarų Indijos, o ne Pietų Amerikos tipo, nes Jis geriau toleruoja druskos vandenį, kurį šis augalas buvo laistytas (nuoroda yra daugiau nei 400 veislių šio daržovių pasaulyje). Izraeliečiams net nebuvo klausimo: kaip valgyti avokadus - jis dažniau naudojamas neapdorota forma, kartais pridedamas prie salotų. Nuo 60-ųjų, šis delikatesas buvo pripažintas visame pasaulyje, jis jau nebebuvo suvokiamas kaip egzotiškas. Iki šiol dauguma šio produkto, parduodamo Europoje, yra Izraelio gamyba.

Avokados privalumai

Avokadų vaisiai turi labai mažai kalorijų kiekį, juos gali sunaudoti tie, kurie kontroliuoja svorį. Augalinis yra daug celiuliozės, augalinių riebalų, jis lengvai įsisavinamas kūnu. Avokadų meniu rekomenduojama pacientams, sergantiems hipertenzija, gastritu, cukriniu diabetu, dispepsija, katarakta, avitaminoze. Dietitikai visame pasaulyje pataria vaisiui kaip vidurius. Avokados puikiai sustiprina imuninę sistemą, ypač infekcinių ligų epidemiją. Tai apima kalį, atsakingą už nervų impulsų atnaujinimą ir perdavimą.

Dėl antioksidacinių medžiagų buvimo ji sulėtino senėjimą ir stabdo laisvųjų radikalų įsiskverbimą. Kai kurie yra suinteresuoti ne tik tuo, kaip valgyti avokadus, bet ir kaip patiems naudoti sėklos ir vaisiaus lapus? Mes išmesime iš jų ir įpilkite jį viduje - ji veiksminga kovojant su dizentriją, kolitą ir enterokolitą.

Tiesa šio daržo mėgėjai tikrai atsakys, kaip naudoti avokadus visiškai skirtinguose deriniuose ir kombinacijose, nes tai yra būtinas produktas gaminant maistą. Kaip tinkamai valgyti avokadus? Jis naudojamas kaip aliejus - gera alternatyva kreminiam - jis turi mažiau kalorijų ir daugiau naudingų medžiagų. Kosmetologijoje aktyviai naudojami pernokę vaisiai.

Lengvosios salotos iš avokado, pupelių ir pomidorų

Ingredientai:

• Avokadas;
• Pomidorai;
• Žalios salotos;
• Citrinų sultys;
• Konservuoti pupelės;
• Svogūnai.

Padažas:

• Augalinis aliejus;
• Česnakai;
• Petražolės;
• Pepper juoda.

Įdėkite žalius lapelius į salotų dubenį. Apkepkite avokadą, pabarstykite citrinų sultimis. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedus, pomidorus ratuose. Ant patiekalo krašto uždėkite visas daržoves, supjaustykite pupeles viduryje. Padarykite padažą ir supilkite per salotas.

Kai kurie žmonės domina, kaip valgyti avokadą sriuba? Žemiau yra skanus avokado šalto sriubos receptas.

Sudėtis:

• Avokadas 2 vienetai;
• Vištienos sultinys 300 g;
• Citrinų sultys;
• Kremas 10% - stiklas;
• Pipirai, druska;
• Krapai;
• Česnakai.

Geriau įsigyti prinokusių vaisių šiai patiekalai. Sumaišykite avokadą šakute, sumaišykite citrinų sultis ir perpilkite į maišytuvą - supilkite visą masę su sultiniu ir grietine, gerai nuplaukite. Sriuba paruošta, pridėti prieskonių ir žalumynų. Labai greitas, skanus ir svarbiausia malonus užkandis.

Dabar jūs tiksliai žinote, kaip valgyti avokadus kartu su kitomis daržovėmis ir maisto produktais. Galų gale, tai yra nepakeičiamas vitaminų ir riebalų šaltinis.

Pastaba: Avokadą galima įdėti į garsios salotos "Olivier", pakeičiant bulves. Dar vienas sumuštinių su žuvimi, sūriu ir tt naudojimas.