Kaip įdėti kopūstų?

Jei jums reikia paruošti greitą, bet skanų patiekalą, kad pašarų šeimos narius ar netikėtus svečius, galite paruošti troškintus kopūstus. Yra daug variantų šio patiekalo. Kaip įdėti kopūstų? Viskas priklauso nuo turimų produktų. Tai galima padaryti pridėjus papildomų ingredientų arba be nieko. Šiam patiekalui tinka beveik bet kokios rūšies kopūstai, išskyrus salotas.

Kaip greitai įdėti kopūstus? Taigi, lengviausias būdas yra toks. Vidutiniškai kopūstinėje galvoje imama dvi morkos, viena svogūnėlė, kelios šaukštos pomidorų pastos. Morkos trinamas ant stalo ir kepti iki aukso rudos. Į jo keptuvę įpilama kapotų svogūnų ir vieną ar dvi šaukštus pomidorų pastos. Kelis kartus kepamas kepsnys, po kurio jis supjaustomas kapotų kopūstų. Įpilkite šiek tiek vandens, kad jis visiškai neapsaugotų kopūstų. Uždenkite šią lėkštelę maždaug pusvalandį, kol ją išjungsite, įpilkite druskos, lauro lapų, prieskonių.

Kitas, ne mažiau paprastas būdas yra receptas, vadinamas "Bigos". Čia reikia lygiomis dalimis pasiimti šviežių ir raugintų kopūstų. Prieš valgydami troškinius, į indą pridėkite dešros ar dešrelių. Galite pridėti kelis šaukštus raudono vyno.

Prieš išmesdami kopūstus vištiena, turite paruošti visas ingredientus. Virta vištienos krūtinė, išvalyta iš kaulų (iš karto galima paimti filė) ir padalinta į pluoštus. Supjaustytus kopūstus kepti vidutiniškai karštai. Šiame etape jis turėtų izoliuoti sultys, todėl nebūtina jais trukdyti. Po to, kai daržovių gabalai tampa skaidrūs, pridedamos pjaustytos morkos ir svogūnai. Daržoves traukia maždaug po dešimties minučių po dangčiu, paskutinėje vietoje dedama vištiena, pomidoras (jei pageidaujama), druska ir prieskoniai. Šis patiekalas taip pat gali būti naudojamas šventiniam stalui.

Vietoj vištos galite naudoti kiaulieną arba jautieną. Tada receptas atrodys taip. Mėsa sumalama į smulkintą mėsą ir kepama su svogūnais ir morkomis iki aukso. Į keptuvę įdedami šviežių kopūstų gabaliukai mažose juostose, į keptuvę įpilama sultinio ar daržovių sultinio. Indas virtos maždaug pusvalandį po uždarytu dangčiu lėtai ugnyje. Apie tai, kaip įdėti kopūstą su malta mėsa, yra keletas nuomonių. Kai kurie žmonės mano, kad pomidorų pasta yra privaloma šio patiekalo savybė, kiti sako, kad jis užkimšęs likusius ingredientus. Bet kokiu atveju, kai virimo metu reikia sutelkti dėmesį visų pirma pagal savo skonį ir pageidavimus.

Kaip dar kartą įdėti kopūstų? Reikia pažymėti, kad yra daug būdų. Čia galite paragauti jūros gėrybių (midijos, kalmarai, krevetės), todėl gausite ne tik švelnų ir skanų, bet ir originalų patiekalą. Be to, kopūstai yra vitamino C sandėlis, jis ilgiausiai laikomas palyginti su kitomis daržovėmis ir termiškai apdorojamas minimaliai sunaikinamas. Todėl valgiai su šia daržove yra labai svarbūs įtraukti į dienos dietą, ypač žiemos ir pavasario laikotarpiu, kai organizme trūksta vitaminų ir kitų maistinių medžiagų. Naudoti kepimui gali ne tik įprasti balti kopūstai, bet ir brokoliai, spalvos ir kitos šios daržovių rūšys.

Jei mes kalbėsime apie tai, kaip įdėti kopūstus su daržovėmis, reikėtų pažymėti, kad čia yra tinkami beveik visos šaldytuve esančios daržovės. Bulvės, morkos, svogūnai, įvairios rūšies kopūstų supjaustomos, supilamos į indus, dedamos ugnies ir troškintos uždarant dangtį, kol bus paruoštos. Užuot naudoję pomidorą, galite įdėti truputį citrinų sulčių, pradiniame skonyje ir aromate pridėti į paruoštą indą.