Kaip virėjas tortą "Spartako"? Klasikinis receptas ir kitų maisto gaminimo metodai.

Istorija virimo neišsaugo informacijos apie tai, kada tortas "Spartakas" pirmą kartą buvo parengta. Klasikinis receptas prisiminė daugelis kitu pavadinimu. Bet pati desertas yra vis dar labai populiarus.

įrodyta klasika

Saldžiųjų patiekalų ruošimas - sudėtingas mokslas. Jis reikalauja griežtai laikytis receptus. Priešingu atveju, desertas gali tik neįvyks. Ypatingas dėmesys turėtų būti tie, kas bus pirmasis pabandyti virėjas tortą "Spartako". Šio klasikinio atveju receptas geriausiai tinka.

nebūtinai reikia iš produktų:

Kepti pyragai:

400 gramų miltų polpachki sviesto 2 kiaušiniai 4 šaukštai kakavos miltelių, cukraus stiklo, 4 šaukštelių medaus ir 12 g sodos.

Dėl kremo:

3 kiaušinių trynių, naftos paketo, pusę litras pieno, iš vanilino maišelį, 6 šaukštai cukraus ir 90 g miltų.

Dėl glazūra:

50 g sviesto, 125 g cukraus, 3 šaukštus kakavos ir 150 ml vandens.

Kai visi produktai apie svetainę galite patekti į darbą ir paruošti tortą "Spartako". Klasikinis receptas paprastai prasideda kepami pyragai:

1. Šilumos atsparus indas surinkti kiaušiniai, medus, kakava, cukrus ir sviestas, tada padėkite jį ant ugnies. Kai tirpalo komponentų, pristatyti soda. Šildymas trunka 7 minutes.
2. Tada išjunkite ugnį ir į konteinerį, kad užpildyti miltus ir viską gerai išmaišykite.
3. Atskirai, ant stalo, kad galutinį minkymo. Ji turėtų gauti šiek tiek lipni.
4. Gautą masę ko į pakinktų ir padalinti į 10 lygiomis dalimis.
5. Kiekvienas ritinėlis gabalas iš sluoksnio ant kepimo skardos ir kepkite 6-7 minutes orkaitėje. Temperatūra turėtų būti 185 laipsnių.
6. Dabar galite pereiti prie grietinėlės ruošiantis tai pirmiausia turite svaras trynius su cukraus šaukštu.
7. Tada pridėti vanilės į miltus, ir, galų gale, supilkite šiltą pieną.
8. Mišinys padėkite ant ugnies ir virkite, kol jis sutirštės.
9. Atskirai, plakti sviestą su cukrumi ir įtraukti jį į karšto pusgaminį.

10. Dabar, už glazūra rengimo surinkti visus keptuvėje ingredientų, padėkite jį ant ugnies ir karščio 3 minučių po virimo.

11. Paskutinis etapas - produkto surinkimas. Pyragai turėtų būti padėtas ant vienas kito, jų promazyvaya kremu. Į viršų dizainas iš visų pusių pilti glazūra.

Mes gauname labai skanus tortas "Spartako". Klasikinis receptas yra gana paprasta, tačiau reikalauja tam tikrą laiką.

Panašus variantas

Beveik kiekvienas patiekalas gali būti virti įvairiais būdais. Šis teiginys visiškai taikoma torto. Už "Spartakas" yra taip pat puikus sausainių receptas. Tačiau, šiuo atveju, pati tortas bus gana skirtingi.

Grietininiai ir pudros gali būti paliktas nepakeistas, bet naudoti lengviausias variantas kepti pyragai. Jums tik reikia:

150 gramų miltų pusę cukraus 5 kiaušinių puodelių. galite pridėti šiek tiek vanilės, jei pageidaujama.

Šis procesas turėtų būti vykdomas taip:

1. Tryniai atskiriami nuo baltųjų švelniai, ir tada sujungti juos su miltais.
2. Baltymai plakti su cukrumi storu putų. Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti visą kiaušinį.
3. Sujungti du mases ir gaminti galutinį partiją. Baltymai gali būti pridėta palaipsniui, mažais gabaliukais, kad jie nėra išspręstas.
4. Išdėstyti tešlą į formą, apdoroto viduje su augaliniu aliejumi ir siųsti jį į krosnį. Turi būti 150 laipsnių.

Per 30 minučių pyragą yra pasirengusi. Bet jį pašalinti iš forma bus prieinamas tik per 7-10 minučių. Atvėsus, būtina atidžiai supjaustyti išilgai kelių pyragų. Procedūros poilsio išlieka ta pati. Sausainių receptas žymiai sumažina kepimo laiką. Tai taip pat svarbu.

nacionalinės koregavimai

Kiekviena tauta turi savo prioritetus maisto. Ir net tas pats patiekalas jie skirtingai. Pavyzdžiui, Ukrainos namų šeimininkės turi savo idėją apie tai, kaip padaryti tortą "Spartako".

Norėdami tai padaryti, jie turi:

Tešlos:

puodelio cukraus 3 puodeliai miltų, 50 g sviesto, 2 šaukštai medaus, 450 ml pieno 1 kiaušinio, šaukštas kakavos miltelių, ir acto ir soda šaukštelis.

Dėl kremą:

300 gramų sviesto, pusę litras pieno, cukraus puodelio ir 60 gramų miltų.

Tai paprastai daroma taip:

1. Didelis gebėjimas suburti pieno, medaus, kiaušinių, sviesto ir cukraus. Įdėti indus vandens vonioje ir šildomas iki visiško nutraukimo komponentų.
2. Tada pridėti soda su actu ir pareikšti mišinį refliukso.
3. Talpa nuimkite nuo ugnies ir atidėtos atvėsti.
4. Įtraukti į bendros masės kakavos su miltų ir tešlos pakeisti.
5. Padėkite ją į šaldytuvą 4 val.
6. Parengti kremo ingredientus (išskyrus naftos) ir supilkite į keptuvę ir padėkite jį ant ugnies. Šildymas buvo tęsiamas nuolat maišant, kol storio.
7. Karšto mišinys įdėti aliejų ir gerą visą ritmą.
8. Užbaigtas tešla yra padalintas į keletą dalių. Kiekvienas iš jų savo ruožtu riedėti blynas ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių. Vienas tortas užtrukti ne ilgiau nei 5-8 minutes.

Dabar tik reikia surinkti visus į krūvą ruošinių ir pūkas juos virti kremas.

Pasirinktinis variantas

Tai buvo labai įdomu, jei jūs padarote tortą iš mastika "Spartakas." Ši parinktis nėra labai susipažinę, tačiau gana įdomu. Šiuo atveju, mastika gali būti pakeistas su glazūra.

Dėl jo rengimo jums reikia turėti:

už kiekvieną 200 g koncentruoto pieno 15 g citrinų sulčių ir 160 g pieno miltelių ir miltinio cukraus.

Ar mastika taip:

1. Į švarų dubenėlį sujungti miltelių sausą pieną.
2. Mišinys yra suformuotas į kalnelius, ir tada padaryti nedidelį įdubimas ant viršaus.
3. Supilkite kondensuotą pieną ir pradėti iš mastika partiją. Citrinų sultys sulašintas. Baigė svoris neturėtų laikytis rankomis. Priešingu atveju, jums reikia pridėti daugiau miltelių.

Prieš naudojimą, svoris turi būti baigtas per ritinys kočėlas ant pjaustymo lentos į ploną sluoksnį. Jis gali būti skiriamas bet kokios formos. Apims tik šias pusiau gatavų paviršių torto kaip antklodė. Paprastai mastika paaiškėja kreminė. Suteikti jai norimą atspalvį būtina tiesiog patekti į maišymo maisto dažiklis etapą.