Kaip virėjas spanguolių sultys

Nors spanguolių auga ne visoje Rusijoje, jos pavadinimas yra sinonimas su šia šalimi. Tiesiog neužmirškite, Sibiro šalčius, Sachalino, Kamchatka tundra, pelkių, Mišrios ir spygliuočių miškai - tai paskirstymo uogų plotas. Gyvulių ant spanguolių net tie, kurie gyvena toli nuo šios vietos, nes gėrimai nuo jo - geriausias vaistas nuo peršalimo, tiekimas organizmą vitaminais, gerina jos atsparumą virusams. Be to, spanguolių yra naudinga hipertenzija sergantiems pacientams, šerdys, žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo, reumatas, aterosklerozė.

Prieš virėjas spanguolių sulčių, kad yra kietas, gaivus gėrimas, pagamintas iš spanguolių sulčių, atskiestų vandeniu, būtina, visų pirma, pasirinkti šviežią, absoliučiai jokios žalos, puvimui ir miltligė uogų, nes tai priklauso nuo gėrimo skonio. Jei naudojate konservuotų spanguolių sultys, ji turėtų būti parengta laikantis visų taisyklių ir gerai propasterizovan. Šviežios uogos saugoti daugiausiai vitaminų, jie turi būti išplauti ir spaudimą tiesiai prieš verdant spanguolių sulčių. Jei receptą tiksliai nurodytas proporcijas, rengimo kursą, jie turi būti griežtai laikomasi. Pasirengimas spanguolių sulčių turėtų užimti būtent skirtąjį laiką, bet kuriuo atveju ne ilgiau, nes uogos praranda ilgai termiškai apdoroti, ne tik vitaminų, bet ir aromatinių savybių, kurios, savo ruožtu, turi neigiamos įtakos gėrimo kokybę metu. Vaisių gėrimai paprastai patiekiami Taurė puodeliai ar puodelį, dekoravimo figurno kapotų žievelės citrinos arba apelsino.

Yra du būdai, kaip virti sultis iš spanguolių.

Pagal pirmąjį metodą, būtina atidžiai rūšiuoti uogas, nuplaukite ir užpildykite reikalingą recepto skysčių. Įdėkite ant viryklės ir virkite The Cranberries dešimt minučių. Tada nuimkite plokštelę ir iš karto nusausinkite. Gautas sultinys miegoti cukraus, supilkite skystį atgal į keptuvę, užvirinti ir šiek tiek atvėsinkite.

Antra būdas, kaip virimo sulčių iš spanguolių, daugiau varginantis ir ji yra taip. Šviežios spanguolės taip pat reikia kruopščiai išsiaiškinti, nuplaukite, sutrinkite ir išspausti sultis iš jų. Tai sultys turėtų būti pilamas į stiklainį ir įdėti kai šaldytuve laiko. Markas negalima išmesti. Persijos įlankos pat šildomas vanduo, jiems reikia greitai užvirkite ir nedelsiant pašalinti keptuvę nuo ugnies. Gautas padermės sultinys, sujungti su anksčiau spaustų sulčių, pridėkite cukraus pagal skonį ir maišykite, kol jis ištirps.

Viena stiklinė spanguolių yra apskaičiuojamas vienam litrui vandens, ty 5-6 porcijas. Cukrus pridedama pagal skonį, apie pusę puodelio ar šiek tiek daugiau.

Jūs galite padaryti be cukraus, bet kaip? Virti spanguolių sultys, kaip įmanoma ir su medaus. Vienas puodelis uogų ir lapų litre vandens du šaukštai natūralaus medaus. Išeiga: nuo penkių iki šešių porcijos. Spanguolės turėtų būti gerai bankrutuos, išpilant sugedęs uogas, nuplaukite ir sutrinkite į medinio dubenį ar nerūdijančio plieno indą ir išspausti sultis. Likusi išspaudų padengti su šaltu vandeniu, virti penkias minutes ant vidutinės ugnies, nuimkite nuo ugnies ir kanalizaciją. Šiltuoju sultinio pridėti medaus, išmaišyti, kol ji visiškai ištirps, ir pridėti spaustos sultys anksčiau. Prieš patiekdami gėrimas turi būti aušinamas.

Žinoma, Morzės neapsiriboja gėrimų iš spanguolių (arba įtraukti jį), kuri gali būti lengvai paruošti ir savarankiškai: Šis užvirinti ir medaus, ir kokteilių įvairovė ir vitaminų gėrimai ir Frappe ir batsiuvys, ir net Kiaušinių-vyno kokteilis.

Pavyzdžiui, vasarą virėjas namuose, penkis litrus puikus troškulio numalšinti spanguolių gira, jums reikia imtis spanguolių, 2 puodeliai cukraus, 10 g mielių ir 4 litrų vandens kilogramo. Į surenkama, nuplaunama spanguolės turi sutrinkite gerai, įpilkite vandens ir virkite 10 minučių. Tada perkošti sultinį, pridėti cukraus, gerai ir kietas išmaišyti. Kitą, ištirpinama mieles pridedant truputį vandens, ir sujungti su sultinio. Supilkite į konteinerius paruoštų užvirinti, kamštienos sandariai ir laikyti ne mažiau kaip tris dienas vėsioje vietoje.