Kaip virėjas kepenų ir padažu troškinti?

Ilgaamžis guliašas padažas puikiai tinka patiekalų, pavyzdžiui, grūdų ir makaronų, bulvių koše ir troškintomis daržovėmis. Verta pažymėti, kad toks padažu patiekalas tampa toks skanus ir aromatingas, kad neduos bet kuris iš jūsų šeimos narių toli.

Pavienis receptas guliašas vištienos kepenų

Būtinų ingredientų pagrindinį patiekalą:

• Bulgarų paprika - 1 didelis gabalas;
• saldžiosios balta svogūnai - 2 vnt.;
• vištienos kepenų - 600 g;
• šviežias pienas - 1 arba 2 puodeliai (mirkymas pašalinis produktas);
• saulėgrąžų aliejus - 60 ml;
• druskos, juodųjų pipirų kvepiančių prieskonių visus - pridėti savo nuožiūra;
• Šviežios morkos vidutinio - 2 vnt;.
• pomidorų pasta - 1 didelis šaukštas;
• kremas 30% - 175 g;
• riebalų kremas - 50 ml.

Apdorojimas pagal produktas

Katiliukas kepenų padažas gauti buvo skanus ir atitinkantys kurį nors iš pašalinis produktas. Šiandien mes nusprendėme apsvarstyti gavimo būdas gardus patiekalas iš vištienos kepenis. Galų gale, tai yra daug minkštesnė ir daugiau konkurso nei jautienos produkto. Taigi, kepenys paukštis turi būti gerai išplauti, išvalyti iš įvairių kanalų ir venų ir tada supjaustyti vidutinio gabalus ir padengti su šviežio pieno dėl ketvirtį valandos. Tokia procedūra netektų kartumo pašalinis produktas, todėl labiau skanus ir sultingas.

apdorojimo daržovės

Guliašas su kepenų padažu bus daug skanesnis, jei parengti tokią vakarienę naudoti šiuos ingredientus: morkos, varpas raudonųjų pipirų ir baltos saldus svogūnai. Pavadinta daržovės turėtų būti nulupti ir stiebai, tada supjaustykite kubeliais arba plonomis juostelėmis.

Skrudinimo daržoves į keptuvę

Norėdami guliašas su kepenų padažu gauti labiausiai gardus, turėtų imtis Giliai keptuvę, supilti į jį visus trintų daržovių ir užpilkite saulėgrąžų aliejaus. Kitas, ingredientai turi būti įdėti į vidutinės ugnies ir kepti 10-12 min.

Terminis apdorojimas visų specialybių

Kai daržovės šiek tiek paruduos, jie turėtų nustatyti mirkyti pieno produktu ir atsargiai išmaišykite. Šiuo atveju, kepenys duos sultis, todėl, kad visi komponentai nebus kepti ir troškinys lėtai. Kai šalutinis produktas yra minkštas ir labai keisti savo spalvą (po 35-40 minučių), ji turi gerai išmaišykite, skonis su juodųjų pipirų, valgomosios druskos ir jokių prieskonių, kad jam patiko.

Galutinis etapas patiekalus

Norėdami troškinys nebuvo įjungtas sausas, subproduktai reikia pilti šiek tiek sunkiųjų grietinėlė, ir įdėti pomidorų pastos ir storas kremo. Po to visi ingredientai turi būti sumaišytas, užgesino po dangteliu uždarytas dar 5-10 minučių, tada nuimkite nuo ugnies. Dėl šių veiksmų rezultatas, jums reikia gauti labai storą ir maitinant troškinys su kvapnios ir skanios padažu.

Kaip pristatyti į lentelę

Dabar, kad žinote , kaip virėjas guliašas iš kepenų kartu su pomidorų-grietinės padažu. Kaip minėta pirmiau, šis patiekalas yra geriausiai tarnavo vakarienė su skanus ir sveikas garnyras. Taip pat yra vištienos kepenų troškinys, pageidautina pateikti šviežią salotos šviežių daržovių ir kviečių duonos.