Kaip druskos skanu upėtakis: keli receptai visiems skoniams

Upėtakis yra viena iš skanių veislių žuvims, skanus beveik bet kokia forma. Vienas iš labiausiai mėgstamų būdų virimo ba, suteikia rafinuotą užkandis, kuris yra gana ilgas galiojimo laikas švieži. Taip, kad rezultatas neturi nuvilti, ką jums reikia žinoti apie tai, kaip teisingai įdėti druskos upėtakių. Skanus sūdyta galima pasiekti keliais būdais. Ir kiekvienas turi teisę egzistuoti.

Kaip druskos skanus upėtakių su krapais

Šis receptas yra kaip žinovų šviežių žalumynų. Jums reikės pusę filė upėtakių kilogramo, keli ryšuliai šviežių arba garo šaukštai džiovintų krapų, du šimtus gramų arba jūros druska, šimtas penkiasdešimt gramų cukraus, juodųjų pipirų. Paimkite į kurį parengti dubenį, ir užpildyti dugną su druska, pipirais ir cukrumi. Sudėkite filė odos gabalus druskos mišinio, užpilkite ją kaip žuvis ant viršaus. Smulkiai supjaustykite krapus ir organizuoti ant viršaus, padengti antrą pusę ir filė sandariai suvyniokite visą filmą. Palikite už už sūdymas dieną. Siekiant geriau žuvų mirkyti, naudokite paspauskite, pavyzdžiui, įdėti filė ant konservų stiklainį. Praėjus šiam laikui, pašalinti iš gatavo upėtakių perteklius druska ir krapais. Viskas yra pasirengę tarnauti!

Dabar jūs žinote, kaip greitai druskos upėtakių. Skanus patiekalas bus dėkingi svečiams, jie bus malonu su savo kulinariniais sugebėjimais. Tikrai žuvis virti receptą, vėliau bus daugiau nei vieną kartą.

Kaip skanu upėtakis su druska ir pipirais

Ši parinktis yra labai populiarus tarp tų, kurie nori aštrus maistas. Paimkite atšaldytos upėtakių svaras, kelis šaukštus maltos paprikos, daug saldžiosios paprikos truputį, du šimtus penkiasdešimt gramų jūros druska ir šimtas penkiasdešimt gramų cukraus. Sumaišykite cukraus, druskos ir pipirų, platinama ėsdinimo bakas, nustatyti ant filė. Užpildykite jį su tuo pačiu mišiniu ir sezono su paprika ir sandariai apvynioti plėvele. Palikite per dieną, tada nuplaukite geriamuoju šaltu vandeniu. Aštrus ir pikantiškas upėtakis pasirengę tarnauti!

Kaip druskos skanus upėtakių su kalendros

Už šį receptą reikės atšaldyto upėtakių filė svaras du šimtai gramų Druska, Kalendros šaukštelis, arba nesmulkintų grūdų šaukštą, du šimtus gramų cukraus. Sutrinti kalendros grūdų kočėlas arba skiedinys - taip bus daugiau kvapnus skonis. Sumaišykite visus ingredientus ir beicavimo, įdėti juos į filė, visiškai dengia. Įvyniojimas folija ir prosalivayte ne mažiau nei vieną dieną. Žinant, kaip druskos skanu upėtakis, galite eksperimentuoti su kitų veislių žuvų. Gėlavandenės žuvys vaivorykštė skiriasi taupesnei mėsos ir baltos atspalvį raumenų, taip pat mažesnių dydžių. Atkreipkite dėmesį, kad maži skerdenos sūdyti greičiau tie. Kaip taisyklė, sūdyti žuvies, svėrimo tris šimtus gramų pakankamai dešimt ar dvylika valandų. Pasibaigus šiam laikotarpiui, gausite labai skanus ir pikantiškas patiekalas, kad kreipsimės į visus jūsų artimuosius.