Juodas miškas. tortas

Pavasaris - laikas švenčių dienomis, ir ką atostogų gali išsiversti be skanus pyragas, ypač malonu, jei jis yra virti savo rankomis. Mes jums siūlome du receptus pyragaičių. Tikimės, kad jums patiks juos. "Juodasis miškas" - išskirtinį Išspaudos ir pasaulyje garsus. Ji pirmą kartą buvo suformuluota Vokietijoje pradžioje 30s, tačiau jo kūrėjas nėra žinoma. Didžiojoje Britanijoje, lygiai tas pats tortas vadinamas Black Forest Gateaux, paskutinis žodis rodo, kad jis atėjo į Albion iš Prancūzijos.

"Juodasis miškas" - pyragas, "Yum! Ingredientai parinkti meistriškai, produktų asortimentas, atskleidžia neeilinį skonio aparatas. Tai turbūt vienas iš geriausių desertų, kurie kada nors buvo sukurta.

"Juodasis miškas" - pyragas sunku ir nėra pigus. Ego paruošimas reikės daugiausiai kantrybės, įgūdžių ir kulinarijos nuojauta. Norėdami pradėti savo pažintį su kepimo su šio torto rengimo nerekomenduojama pradėti receptą geriau imtis kažko paprastesnio.

Maisto gaminimas tortą reikės daug maisto, receptas "Juodasis miškas" reikalauja tikslios laikymąsi. Jei kas nors iš sąrašo turite nėra, tai geriau nepradėti tol, kol jūs turite gauti visus ingredientus.

Miltai - 170g cukraus - 1 puodelis; 6 kiaušiniai; 70g sviesto; tamsaus šokolado - 100g; kukurūzų krakmolo - 3 šaukštai. šaukštus sirupas; kepimo miltelių - 1 arb; Vyšnių džemas - 340 g; Vyšnių - 750g; grietinėlė - 900g; tirštiklis grietinėlei - 2 pakuotes; cinamono - pusė šaukšto; skiltelės; Kakava - 50g; Vyšnių likeris 70g.

Dalintis kiaušiniai balti ir tryniai, šluotelė tryniais ir cukrumi, pridėkite sviesto, miltų, krakmolo, kepimo miltelius ir kakavą. Gerai išmaišykite ir sudėkite gerai išplaktus kiaušinių baltymus. Bake esant t = 170C sausainiai 40 minučių.

Pašalinti duobes iš vyšnios, surinkta sultys. Ji turėtų turėti 250g. Pridėkite 50g cukraus ir cinamono sulčių. Kai tik užverda, pridėti krakmolą. Virkite, kol skystųjų sutirštės. Be užmigti grietinėlės tirštiklio ir šluotelė.

Dabar, supjaustyti tortą į tris dalis. Per pirmąjį nuspaudžiant pyragą naudojant konditerijos švirkštą arba BAG-ketvirtadalį kremo į keturių apskritimų forma. Tarp ratą erdves nustatyta vyšnias. Antra pyragą impregnuojama alkoholiniai gėrimai. Į viršų užpildyti drebučių pavidalo sulčių. Želė padengta grietinėlės sluoksnio. Trečioji pyragą įsiurbti skysčio, klojama ant antrojo gaubto ir džemo ir grietinėlės.

Mes viršų 12 realizavimo ir plokščią įdaru sukrauti ant kiekvieno iš vyšnių. Vidurį ir šoniniame paviršiuje tortas tortas pabarstyti šokolado traškučiai. Šlaknoti milteliai. Antrasis pyragas virėjas šiek tiek lengviau pagal sudėtingumą ji priklauso viduriniosios kategorijoje, o "Juodasis miškas" - pyragas didesnį sudėtingumą. Jis skirtas dvylikos pilnametražių gabalus.

"Bučinys iš Negro" - torto, kurio pavadinimas gali būti vertinamas kaip geras pokštas arba kaip nežabota fantazija skrydžio. Kažkas panašaus, kad nebėra.

Dėl šios torto mums reikės keturis kiaušinius, du puodeliai cukraus, 100 gramų sviesto, du puodeliai jogurto, kakavos - 100 g, pusė kepimo soda, vanilės ir du puodeliai miltų. Tai yra testas. Grietinėlės - sviestas - 200g kondensuotas pienas - 1 indelis, puodelio riešutų.

Gesinti soda jogurto, kiaušinių šluotelė cukraus, mes pereiti taurę, pridedant išlydytą sviestą, jogurtą, vanilės, kakavos ir miltus. Sumaišyti visą maišytuvą ir supilama į formas. Bake kol virti džiovinimo spintoje, esant T = 200C. Kai pyrago atvėsta, supjaustyti jį į tris dalis, kailio su grietinėlės pyragą ir pabarstykite riešutų. Taip pat nuosėdos gali būti impregnuotas sirupo. Sirupas ruošiamas iš vandens ir cukraus su konjaku arba skysčio. Papuoškite tortą gali būti ne virėja nuožiūra. Kaip variantas - padengti su šokolado apledėjimo, naftos grietinėlės ir pabarstykite riešutų ir garnyras su šokolado drožlių.

Dėl kremo, mušti su maišytuvu kondensuotas pienas (gali būti virti tiesiogiai į banką) su sviestu. Tortas yra skirta aštuonių porcijas.