Modernus virimo: vaflio receptas

Beveik visi yra susipažinę su vaikystės skonis saldus vafliai, kad atėjo pas mus iš Vokietijos. Vafliai CONFECTIONS, kuri susideda iš kelių lapų sujungtų pagal įdaru, kuris gali būti labai įvairus, svyruoja nuo vaisių ir baigiant Fondant. Vafliniai lakštai turi traškia savybes ir jų paruošimas technologija nėra taip sudėtinga. Apskritai, vafliai, receptas iš kurių reiškia miltai, cukrus, kiaušiniai ir riebalų buvimą, gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas, ir dalis pyragai ar kiti kepiniai.

Kepimo vafliai reikalauja nustatytos formos, vadinamos tauzyti geležies. Kompozicija apima apie dešimt vafliai sudedamųjų dalių, įskaitant pieno produktų, dezintegrantų ir aromatizatorių. Vafliai galima paruošti tiek klasikinis receptas ir daug kitų - bet kuriuo atveju tai bus labai skanu! Taigi, iš plokštelių paruošimas klasikinis receptas reikės miltus, kepimo miltelius, cukrų, druską, kiaušinį, pieną ir margariną. Miltų yra sumaišyti su druskos, cukraus ir kepimo miltelių ir plakta baltymų. Plakta kiaušinių tryniai su mišinio su pienu ir margarinu. Tada visi ingredientai yra sujungti, kad sudarytų vientisą masę, kuri yra pilamas į visos plonos sraute. Ready vafliai gali būti patiekiami su uogiene arba tarkuotu sūriu ir žolelėmis.

Iki šiol receptus tešlą vafliai pakankamai. Ir gali atskirti tarp jų Belgijos vafliai (receptas be kiaušinių), ir šviežios, traškūs, sūrus ir daug daugiau galimybių. Tačiau bendras technologija savo produkcijos yra beveik tas pats ir yra susijęs su žaliavų, bandymo paruošimo ir įdaru, vaflių, formavimo ir pakavimo gatavo produkto paruošimą.

Kepimo vafliai, kurio receptas gali būti absoliučiai nieko, reikia laikytis kelių paprastų taisyklių. Taigi, tešla turi būti skysčio konsistencija taip, kad jis gali greitai plisti ant kepimo skardos (už plonus lakštus). Šis produktas yra troškinti orkaitėje arba specialiu prietaisu - vafliniame geležies iki tol, kol lapai įsigyti rusvą atspalvį. Gatavi produktai nerekomenduojama būti sukrauti, kitaip jie tampa minkšti. O dar karšto vaflių, jie gali būti sumažinti su žirklės, priėmimo bet kokios formos ir valcavimo į vamzdelį, kuris yra tada, pripildytas užpildais, tokių kaip vaisių džemo ar ledų įvairovė. Įdomu tai, kad vaisių įdaru yra mažai kalorijų, todėl gatavas produktas gali būti naudojamas net tiems žmonėms, kurie turi problemų su antsvoriu.

Pavyzdžiui aiškiau, mano Bezmięsny kepimo vafliai.

Vafliniai gavėnios Receptai

Taurė miltai, pridėti druskos, kepimo soda ir pusę puodelį vandens. Visi šie komponentai turi būti plakti dvidešimt minučių, tada pridėkite pusę vandens ir kiaušinio trynio puodelį ir toliau mušė iki vientisos masės. Parengta Tokiu būdu tešla kepama orkaitėje ar vafliniame geležies.

Arbata ir kalėdaičiai (receptas be kiaušinių)

Keturi puodeliai arbatos, kad ištirptų šaukštu medaus, pridėti penkis šaukštus uogienės šešiasdešimt gramų aliejus (augalinis). Du puodeliai miltų supilti šį mišinį ir maišoma, jos turi sudaryti vientisą masę vidutiniškai nuoseklumą. Tokiu būdu gaunant tešla kepama vafliniame geležies apie tris minutes.

Įdomu žinoti, kad kai kuriose šalyse yra tradicijos, susiję su kepimo vafliai. Pavyzdžiui, Švedijoje, vafliai, receptas iš kurių yra žinoma, kad kiekvienam šalies piliečiui, patiekiami su uogiene ir kremu, ir kovo 25 yra švęsti plokštelių dieną. Šią dieną, mes nusprendėme suteikti tauzyti geležies.

Iki šiol, vaflių dar ne viskas prarasta savo populiarumą, juos galima rasti beveik visose parduotuvėse. Didžiausią paklausą tarp pirkėjų mėgautis vadinamuosius vaflių pyragai, nes jie turi ilgą galiojimo laiką ir dažnai pateikiamas kaip dovana, pavyzdžiui, kai jie eiti aplankyti. Taip pat yra didelis asortimentas plokštelių saldainiai. Jie ateina su skirtingais įdarais, todėl kiekvienas gali pasirinkti sau gydyti skonį.