Indai yra tamsiai raudoni. Paprastų ir kvepiančių gėrybių receptas

Skanūs uogų avietės mums maloniai suteikia aromatą beveik visą vasarą. Tačiau noriu išlaikyti jį ir žiemai, kad šaltojo sezono metu galėčiau mėgautis parengtimis, parengtomis iš šio delikateso. Visi žino naudingas aviečių savybes, todėl jas reikia kiek įmanoma išlaikyti. Iš uogų galite paruošti tradicinį džemą, želė, džemą, pastilę ir daugelį kitų gurmanų. Šiame straipsnyje siūloma tamsiai ruda sviestas, kurios receptas siūloma šiame sąraše.

Paprasta ir skanu

Kas yra confiture? Tai saldus ir labai stora vaisių masė, primenanti džemą. Siūlome paruošti raudoną kontūrą su želatina. Receptas yra paprastas ir prieinamas. Paimkite 1,5 kg cukraus, kilogramo aviečių, du didelius želatinos šaukštus, pusantro stiklo vandens, nedidelę šaukštą citrinų rūgšties. Avietė atsargiai nuplaunama, nes tai yra labai subtilus uogas, ir įdėti į tinkamą indą. Tada užpilame cukrumi ir supilkite vandenį. Įdėkite indą į viryklę ir kepkite apie 15 minučių. Gaisras turi būti vidutiniškas. Tada padidinkite plokštelės storį ir paruoškite konfit iki reikalingo nuoseklumo. Galiausiai įdėjome citrinos rūgštį ir želatiną, atskiestą pagal instrukcijas. Mes pakeisime tamsiai raudoną konfitaciją, kurios receptą jūs tikrai norite, paruoštuose bankuose ir uždarykite juos. Saldumyną laikome vėsioje vietoje. Tai paprastas receptas, skirtas aviečių konfekcijai, kuriam nereikia daug laiko ir daug sudedamųjų dalių.

Skanus desertas

Konteinerių gamybai pagal šį receptą reikalaujama tik trijų sudedamųjų dalių. Pasirodo, skanus gydymas tik iš natūralių produktų. Tai užims kilogramą prinokusių uogų, kilogramo cukraus ir vienos citrinų. Citrininė lazda yra trys ant grotelių, o iš minkštimo - išspaudžiame sultis. Aviejus išplaunamas ir supilamas į specialų konteinerį. Tada įpilkite citrinų sulčių ir pabarstykite laimi. Mes viską sumaišome tvarkingai ir uždėkite ant ugnies. Karštas, pastoviai maišant ir užpilkite cukraus. Kepkite apie minutę, nepamirškite maišyti, kad neuždegtumėte raudonų konfiterų. Virimo receptas nereikalauja daug laiko, tačiau reikia nuolat stebėti procesą. Mes sumontuojame skardines ir uždarome juos. Po aušinimo uždėkite jį į vėsesnę vietą.

Konfikuojama be želatinos

Galima paruošti be želatinos storą, skanų raudonų konfetijų, kurių receptas vertins kiekviena namų šeimininkė. Norėdami tai padaryti, imkite du kilogramus saldžiųjų uogų, tris kilogramus cukraus ir litro vandens. Mes įdėjome avietes į konteinerį ir gerai suminkštame. Tada supilkite jį su virintu karštu vandeniu. Mes įdedame konteinerį ant ugnies ir virkite confiture apie 20 minučių. Tada palaipsniui įpilkite cukraus ir švelniai sumaišykite. Mes paliekame gydymą ugnimi apie 15 minučių, nuolat maišydami. Mes išdėstyti pagamintus skardines ir uždaryti dangčiais. Po pilno aušinimo jį reikia perkelti į aušintuvą.

Aviečių konfetūra su apelsinu

Neįprastas derinys suteikia desertui nuostabų skonį. Paruošimo metu reikės pašalinti visus kaulus, todėl ypač švelnus delikatesas. Paimkite kilogramą aviečių arba 600 mililitrų šio uogų sulčių, pusės kilogramo cukraus, viena vidutinio apelsino, pusė mažos šaukšto citrinų rūgšties ir 10 gramų pektino. Jei turite šviežių uogų, tuomet jūs turite pagaminti sultis iš jų. Norėdami tai padaryti, supjaustykite avietes į puodą ir padėkite ant krosnies. Priešgaisruoti minimaliai. Po 20 minučių uogoms leidžiama sultis ir bus išvirtos. Per šį laiką jūs galite paruošti bankus. Po to mes aušiname avenes ir filtrą. Sultys sumaišomos su cukrumi. Mes plauname apelsiną ir tris lazdelius mažoje keptuvėje. Iš minkštimo išspaudžiame sultis. Šie du komponentai dedami į aviečių sultys ir priduria citrinų rūgštį. Įdėkite indą į ugnį ir kepkite apie 10 minučių. Atskirai atskiedžiame pektiną nedideliu kiekiu atšaldytų sulčių ir pridedame jį prie sirupo. Gatavome tamsiai raudoną želė, kurios receptas gali būti vadinamas originaliu, apie 5 minutes. Tada mes jį išpilame į skardines ir uždarykite.

Avietės ir braškės

Kitas geras derinys yra avietės ir braškės. Šios dvi kvepiančios uogos gali sukurti stebuklą. Desertas pasirodo neįprastai skanus. Paimkite tris kilogramus aviečių, 500 g braškių ir 2,5 kg gelžiuosio cukraus. Avietės rūšiuojamos ir sutrupuojamos bet kokiu būdu. Tada supilkite į keptuvę ir kepkite maždaug 10 minučių po mažo šilumos. Tada įpilkite geltonojo cukraus, maišykite ir virkite, kol jis bus verda. Po to supilkite braškių uogas ir sumaišykite. Džemą suteikiame virimui ir virimui maždaug per 3 minutes. Be to, ją dedame į skardines ir uždarykite dangčiais. Sandėliavimo konteineriai turi būti pasterizuoti. Pasirodo, pati skaniausia aviečių konfekcija. Receptas gali būti papildytas citrinų sultimis, tačiau šios skonio savybės yra pakankamos.

Gurmanų receptai

Šis patiekalas skirtas tikriems gurmanams, kurie daug žino apie valgymą. Norėdami virti, jums reikia 1,3 kilogramų aviečių, 150 mililitrų balto sauso vyno ir kilogramo cukraus. Paruoštos uogos sutrupintos maišykle ir nuvalytos per sietą. Kaulai neišmesti, bet mes juos sulenkiame marlę, sukuriame maišelį. Atskirame dubenyje užpilkite vyną ir supilkite cukrų. Mėginame šį mišinį virti, kad cukrus ištirps. Sirupe mes sumalome maišelius su kaukolėmis ir virkite juos maždaug 10 minučių. Tada nuimkite kaulus ir išspauskite. Sirupe įdėdami kepti avietes ir kepkite iki storo. Mes atidarome raudonąją konfitaciją, receptą, kurio nuotrauką rasite šiame straipsnyje, bankuose ir uždarykite juos. Žiemą šis storas, saldus, kvapus ir skanus gydymas suteiks jums tikrą malonumą ir primins jums karštą vasarą.