"Generalinio salotos" - apie šventinio stalo akcentas

Dėl apsilankymo tikriausiai bent kartą pasiūlė užkąsti pagal skardžiai pavadinimu "generalinio salotų." Ir kiekvienu tokiu pavadinimu namus reiškė naują patiekalą, kuris neturi nieko bendro su kita. Kokios salotos? Ir tai buvo pagrindinis receptas, ir kad - vėliau variantų? Sunku spręsti. Svarbus dalykas yra tai, kad visa tai surinkimo salotos tikrai mėgautis aukščiausius karinius laipsnius, kurie, kaip jūs žinote, kaip valgyti skanu ir tankus. Taip, juk kažką bendro, todėl skirtingų "generolai" užkandžiai: tai yra jų sotumo. Dėl kalorijų salotos gali lengvai praeiti už pagrindinis patiekalas pietums. Tie, kurie sėdi ant kietos dietos, rekomenduojame straipsnis neskaito toliau.

Salotos "generalinio" su ridikėliais

Iš pradžių įdėti maistą uniforma penkis didelius bulvių, cukrinių runkelių ir vidutinį du ar tris morkas. Ridikas (geriau imtis juoda, bet taip pat galite baltas) švarus ir trys ant plono tarka. Palikite leisti sultis. Atskirai virėjas kietai virti kiaušiniai keturis. Rūkyta vištiena išvalyti iš kaulų ir taip gauti 300 g gryno mėsos. Supjaustyti griežinėliais. Jei esate vegetaras, vištienos gali būti pakeistas su pačia suma kepti grybai. Virti daržovės ir ostuzhennoy švarus ir kapoti ant tarka (kiekvieno ingrediento į atskirą indą). Ridikėliai spaudimu, sultys yra nusausinti. Švarus ir supjaustyti trijų arba vienas didelis rūgštus saldus obuolių. Vidutinis svogūnas ir kapoti panašiai. Skaidrus plokštelė pradeda ryškėti salotos tokia tvarka: bulvės, ridikėliai, morkos, vištienos ar grybų, svogūnų, obuolių, kiaušinių ir burokėliai. Kiekvienas sluoksnis promazyvayut majonezo. Įdėkite vėsioje vietoje impregnavimui. Prieš patiekdami, papuoškite smulkintais kiaušinio trynys, žalumynai, riešutų arba alyvuogių.

"Olivier generalinio vienodas"

Norite paįvairinti atostogų meniu? Tada pakeisti įprastą Olivier apie Salotos "generalinio". Virėjas, kaip ir ankstesniais receptas, bulvių, runkelių, morkų. Leiskite atvėsti, švarus, trijų. Į runkelių toliau pridedant smulkinto česnako skiltelė. Red salotos svogūnų smulkiai sechem, marinuoti acte, vyno ar tiesiog nuplikyti verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte kartėlį. Virinama virtas ir smulkiai supjaustyti tris kiaušinius. Šimtas gramų sviesto rinkinys aušinamas į šaldiklį. Du ar trys smulkiai supjaustyti marinuoti agurkėliai. Paruoškite padažą: sumaišykite lygiomis dalimis grietinę ir majonezą. Mes pradėsime kloti sluoksniais salotos. Apačioje yra pusė bulvės, tada svogūnus, tada bulvių pailsėti. Konservuoti žirneliai (100 g) buvo įdėti ir nusausinkite salotų ketvirtą sluoksnį. Penkta, mes bus kiaušiniai, o šeštasis - agurkai. Nepamirškite promazyvat kiekvieno sluoksnio padažu. Šis tortas rūšies įdėti pusę burokėlių ir česnakų. Trys ant jo šaldytos aliejaus. Uždaryti likusius burokėliai. Įdėti į šaldytuvą įlieti.

Mėsos salotos "generalinio"

Receptų vištiena, kurią mes pristatė pirmąją skiriasi nuo mėsos. Be to, jautienos arba liesa kiauliena (400 g) šio salotos įtrauktos dar 150 gramų sūrio ir riešutų sauja. Pirma virti pasūdytame vandenyje su prieskoniais mėsos. Kai jis atvės, mes supjaustyti mažais gabaliukais. Prie jo pridedant pjaustytų raudonųjų svogūnų ir česnakų gvazdikėlių 2-4 punktą. Refill šį mišinį su majonezu. Tai pirmas sluoksnis. Skleiskite ant dugno skaidrios salotos, derinimą. Du virti savo odos arba keptos burokėliai kapoti ant tarka, majonezo. Dedamas ant mėsos. Trečiasis sluoksnis - tai tarkuotų morkų (vienas gabalas) su majonezu. Taigi, tai trys virti kiaušiniai - trupa, apsirengęs, atsigulė ant viršaus. Dabar šaldytuve salotos turi būti reikalavo porą valandų. Prieš patiekdami, jums reikia įdėti į jį paskutinį, viršutinį sluoksnį - jis susideda iš trintų sūrio ir graikinių riešutų trupinius.

Salotos vietoj pietų

Tai turbūt labiausiai širdingas salotos "generalinio". Receptų siūlo maistą su vištiena ir keptomis grybų. Pirma Varėna krūtinę arba filė, pašalinti odos ir kaulai, smulkiai supjaustyta mėsa. Šis sluoksnis, taip pat kaip ir visi vėliau, sutepa majonezu. Kitas, įdėti Bow - smulkiai supjaustyti ir kepti aliejuje iki auksinės. Apie tai dedamas sluoksnis pjaustytų kiaušinių. Tada skleisti lygiųjų konservuotų cukrinių kukurūzų sluoksnį. Jis yra patogiai įsikūręs ant bulvių - virta ir kapotas. Viršuje mes tilptų grybus kepti svieste su trupučiu grietinės. Mes įdėti visą struktūrą šaldytuve kelias valandas. Prieš patiekdami, pabarstykite kietojo sūrio ir šviežių žolelių. Dėl šio patiekalo gali "gilesnio" šventę, išleisti jį pirmas sluoksnis virtos ir smulkiai aplankė slyvų. Šiuo atveju, kiaušiniuose atskirti baltymą, kuris yra sumaišyti su majonezo. Trynys taip pat eiti į salotų padažu.

"Žiemos saulė"

Tai dar vienas salotos "generalinio" su grybais, tik prie jos pridėti dar ir žuvis. Optimaliai čia atrodys konservuotą lašišą. Mes atskleisti stiklainis, o į šakutė Mash mentalą turinys (be aliejaus bus nusausinti). Tai salotos yra įdomus , nes jai nereikia iš anksto Varėna daržoves jam. Tiesiog nukopijuokite melenko svogūną, trijų mažų morkų. Mailius juos vien nedideliu kiekiu aliejaus. Apatinis sluoksnis yra žuvis (pusė skardos). Tai padėjo lanką. Trečiasis sluoksnis - kepti grybai. Per miško produktais, pateiktais kiaušiniai, posechennye su česnaku. Svarbiausia - žuvies dar kartą. Viršuje - keptas morkas. Nereikia nė sakyti, kad visi sluoksniai turi būti dosniai pagardintas majonezu? Manau, kad jūs jau atspėjote vyriausiojo komandą skonį.

Krabų "Čili con carne"

Ar jūs kada nors bandė šį garsųjį meksikiečių patiekalas? Tai raudona pupelių su mėsa (visa tai virti aštrus pomidorų padažu). Jūs galite padaryti originalų "generalinio" salotos šiuo principu, bet vietoj jautienos pridėti krabų (arba surimiai). Pirma mirkyti pupeles naktį, tada virkite, kol suminkštės, ataušinkite. Atskirai pakepinti svieste grybus. Jie taip pat sumalkite. Žinoma, kur kiaušiniai? Nuoviru į gabalus pora, smulkiai plakti. Fry svogūnai iki auksinės. Dabar mes skleisti mūsų salotų sluoksnius: pirma - smulkintos tarkuotų krabų lazdelės. Tada svogūnai, grybai, pupelės. Majonezo nuspaudžiant gvazdikėlių česnako pora, tai padažas perlakuoti kiekvienas sluoksnis ir papuošti, kad lėkštelės viršų.

Beveik "kailinius"

Tačiau šis "Generalinei" salotos pagamintas garsaus silkių pagrindu pagal kailinius. Kaip žinote, ji yra būtina imtis riebalų silkė, bulvės, svogūnai ir burokėliai. Bet mes papildyti "proletariato" Nustatyti buržuazinius kraštutinumų. Kietas sūris Natrio dideliais žetonų ir vietą tarp žuvies ir bulvių. Kepti aliejuje su nedideliu kiekiu grietinėlės grybų bus virš silkės. Iš karto po sluoksnio bus runkelių byrėti virtų kiaušinių. Majonezo, kaip ir ankstesniame receptūrą, česnakai mirkyti. Gauti didelį šventinį užkandis su degtine.

Gyvulių už lietingą dieną

Ar žinote, kad yra naminė vadinamas "generalinio salotos"? Už žiemos receptas reikalauja, kad mes sumažinti apskritimų kilogramą agurkų ir tą patį kiekį pomidorų - griežinėliais. Trys šimtai gramų morkų Big Three, paprikos išimkite kotelius su sėklomis, supjaustyti mėsą juostelėmis. Shinkuem ketvirtį vadovas kopūstų plonomis juostelėmis ir dviem svogūnais - Komutaciniai konstrukcijos. Sumaišykite visus daržovių stiklo ar emalio indą, pridėkite 4 šaukštus druskos, du cukraus kiekį. Pilti pusę augalinio aliejaus ir acto puodelį. Mes suteikiame tai palaikius maždaug tris valandas. Tada išplėsta paruoštų stiklainius ir sterilizuoti jų (puslitrius - 20 minučių, ir dar daugiau - už pusę valandos). Leiskite atvėsti juos po antklode ir pliaukšt šiuo metu vėsioje vietoje.